"화이트 셔츠" 주방

매주 목요일, 50~70끼의 식사가 환자 병상에 배달됩니다. 이는 부돕 지역 의료 센터에서 오랫동안 흔하게 볼 수 있는 광경입니다. 이 식사는 이곳 의사와 간호사들의 따뜻한 마음에서 비롯됩니다. 의사와 간호사들은 전문적인 업무 외에도 환자들에게 따뜻한 식사를 직접 조리하여 제공합니다.

부도프 지역 의료센터의 의사와 간호사가 만든 의미 있는 식사가 매주 목요일 오후 환자 침대에 배달됩니다.

사랑의 식사

부돕 지구 의료 센터의 의사와 간호사들이 설립한 자선 주방은 지난 6년간 노력, 자금, 그리고 사랑의 기부로 유지되어 왔습니다. 의사와 간호사의 주된 임무는 사람들을 치료하고 구하고 건강을 돌보는 것입니다. 하지만 근무가 끝나면 의사와 간호사들이 이 의미 있는 일을 시작할 때이기도 합니다. 환자들에게 따뜻하고 영양가 있는 식사를 제때 제공하기 위해 회원들은 이른 아침부터 주방에 있었습니다. 각자의 일이 있기에 주방은 웃음과 따뜻한 분위기로 가득합니다. 영양가 있는 식사가 각 환자의 건강을 더 잘 돌보는 방법이라는 것을 이해하고 있기 때문입니다. 주방 회원인 담 티 쑤언 씨는 다음과 같이 말했습니다. "우리는 맛있고 영양가 있는 식사가 환자를 돌보는 실용적인 방법이라고 믿습니다. 따라서 전문적인 업무 외에도 일주일에 한 번 그러한 식사를 요리하여 환자들에게 제공하려고 노력합니다. 제가 쌀을 배달할 때마다 환자와 더 가까워지고, 이야기를 나누고, 환자의 상황을 더 잘 이해할 수 있는 기회가 됩니다.

자선 식당 책임자인 응우옌 티 응안 하 씨는 이렇게 말했습니다. "오늘날 식당은 모두의 사랑 덕분에 이 자리에 있습니다. 처음에는 의료 센터 수녀님들이 자비로 노동과 돈을 기부하여 설립했습니다. 하지만 지금은 많은 분들의 지원, 부서장들의 관심, 의사와 간호사들의 연대, 그리고 자선가들의 사랑으로 식당이 운영되고 있습니다. 지난 6년 동안 식당 운영은 익숙한 일이 되었습니다. 매주 식사를 준비하지 못하면 마치 익숙한 무언가가 사라진 것처럼 모두가 슬퍼합니다!"

평균적으로 60끼의 식사가 센터 입원 환자 병상에 배달됩니다. 땀과 노고, 그리고 어려움으로 만들어진 식사이지만, 주방의 불길은 결코 꺼지지 않습니다. 이 의미 있는 일은 의사와 간호사들이 호치민 삼촌을 배우고 본받는 것일 뿐만 아니라, 환자들과 어려움을 가장 실질적인 방식으로 공유하는 길이기도 합니다. 이곳에서 치료받는 환자들은 베트남인이든 캄보디아인이든 주방에서 제공되는 식사를 환영합니다. 캄보디아 몬둘끼리 주 케오시마 구의 프레 린 씨는 감동했습니다. "여기 의사와 간호사분들은 정말 친절하세요. 환자를 진찰하고, 요리도 직접 해주시죠. 집밥처럼 맛있고, 정말 잘 먹습니다!"

친절한 마음의 향기로운 풀

쌀 식당은 많은 후원자분들의 도움 덕분에 6년 넘게 불을 피울 수 있었습니다. 환자들을 위한 풍부한 식량은 시장 상인들이 쌀 식당에 항상 가장 신선한 음식을 남겨두는 덕분에 가능합니다. 예정대로, 이른 아침부터 식당 직원들이 지정된 장소로 와서 음식을 가져와 요리합니다. "정기적으로" 쌀 식당을 후원해 주시는 응오 티 탄 씨는 이렇게 말했습니다. "제가 지역 의료센터에 왔을 때 쌀 식당이 매우 의미 있게 운영되는 것을 보고, 그 이후로 "연결"을 맺고 채소, 덩이줄기, 과일을 지원했습니다. 매주 목요일 아침, 쌀 식당의 자매님들이 음식을 받으러 옵니다. 저는 항상 새롭고 신선한 채소, 덩이줄기, 과일, 그리고 환자들을 위한 음식을 가져오라고 말합니다. 환자들이 아프기 때문에, 환자들이 잘 먹고 빨리 회복할 수 있도록 쌀은 영양가 있고 품질이 좋아야 합니다."

자선 주방의 의미 있는 활동을 알고 물질적으로 지원하며 회원들에게 활력과 동기를 불어넣어 주는 자선가들도 있습니다. 탄빈(Thanh Binh) 마을에 사는 올해 80세가 다 되어가는 응웬 티 응웬(Nguyen Thi Nguyet) 씨는 그러한 자선가 중 한 명입니다. 응웬 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 연세가 많으셔서 주방에 가끔씩만 오지만, 보통은 매달 50만 동(VND)을 지원해 드립니다. 저는 조금밖에 기여하지 않지만, 주방을 운영하려면 자녀와 손주들이 저보다 훨씬 더 열심히 일해야 합니다. 하지만 불평하는 사람은 한 번도 없었습니다. 모두가 의미 있는 일을 하고 있어서 행복합니다."

주방은 자원봉사로 운영되며, 매주 주방을 정비하기 위해 각자가 직접 업무를 조정합니다. 매끼 식사는 단순히 함께 먹는 식사가 아니라, 각 의료진이 환자와 소통하고 환자의 상태를 이해하고 파악하며, 환자가 빠르게 회복하여 가족에게 돌아갈 수 있도록 시기적절하게 정보를 공유하는 방식입니다. 또한, 모든 의사와 간호사가 호 삼촌의 자선 및 인도주의 활동의 모범을 배우고 따르는 간단하고 적절한 방법이기도 합니다.

DANG DUC TOAN 박사, Bu Dop 지역 의료 센터 대행 이사

자선 주방에서 제공되는 매끼는 짭짤한 요리, 볶음 요리, 야채 수프 등 소박하지만, 따뜻한 음식이 어려운 환자들에게 항상 제때 전달될 수 있도록 헌신하는 "흰 셔츠" 회원들과 후원자들의 애정과 따뜻한 마음이 가득합니다. 환자와 그 가족들이 음식을 받을 때 보이는 미소와 따뜻한 눈빛은 회원들이 주방을 유지하기 위해 끊임없이 노력하는 원동력이 됩니다. 이 활동에는 깊은 연민과 인간애가 깃들어 있습니다.

출처: https://baobinhphuoc.com.vn/news/9/171611/bep-com-ao-trang