대나무 순을 재배하여 괜찮은 수입을 올릴 수 있다.

대나무 뿌리 하나로 두 가지 수입원을 창출하세요

붉은 현무암 토양과 경사진 언덕, 덥고 건조한 기후가 특징인 빈푸옥 지역에서는 많은 농부들이 경제 발전에 적합한 작물을 선택하는 데 어려움을 겪습니다. 그러나 촌탄시 꽝민면 까이고 마을에 사는 응우옌 반 응우엣 씨의 작물 전환 이야기는 고향에서 안정적인 수입을 창출하기 위한 과감한 변화의 사례입니다. 응우엣 씨는 이렇게 말했습니다. "몇 년 전 경제적 어려움 때문에 가족과 상의하여 대나무 순 재배로 생계를 유지하는 방안을 고려하게 되었습니다. 처음에는 고된 노동이었지만, 2년이 지난 지금은 대나무 순으로 안정적인 수입을 얻고 있습니다."

갓 수확한 죽순을 밭에서 바로 판매하여 농부들에게 매일 소득을 제공합니다.

촌탄 마을의 탄땀 죽순 협동조합(탄땀 동)의 응우옌 킴 탄 이사는 죽순의 잠재력을 높이 평가하며 다음과 같이 말했습니다. "대나무는 재배하기 쉽고 수확량도 좋습니다. 고무나무와 비교하면 1헥타르에 대나무를 재배하는 것이 더 쉽고 경제적입니다. 특히 다른 작물을 재배하기 어려운 척박한 땅에서는 대나무가 최적의 선택입니다."

오랜 대나무 재배 농가의 경험에 따르면, 제대로 관리하면 헥타르당 연간 6천만~9천만 VND의 죽순 소득을 올릴 수 있습니다. 탄 씨는 "3~4헥타르 면적이라면 연간 2억~3억 VND의 소득을 올릴 수 있습니다. 죽순 가격이 높은 비수기에는 헥타르당 연간 1억 5천만 VND까지 소득을 올릴 수 있습니다."라고 덧붙였습니다.

탄땀 면 1동에 거주하며 10년 넘게 대나무 재배에 종사해 온 보득응이아 씨는 “수확량이 좋고 가격이 적당하면 죽순은 kg당 32,000 VND까지 받을 수 있는데, 특히 음력 10월부터 3월까지 그렇습니다. 저희 가족은 생죽순 판매로 연간 3억~3억 5천만 VND를 벌고 있습니다. 여기에 대나무 묘목을 재배해서 판매하는 것까지 더하면 6헥타르 규모의 농장에서 연간 총 5억 VND 정도의 수입을 올릴 수 있습니다.”라고 말했습니다.

많은 농가들이 신선한 죽순 판매 외에도 대나무 묘목 재배 사업을 병행하고 있습니다. 묘목 한 그루당 2만 동에서 3만 5천 동에 판매되는 이 사업은 많은 농가의 소득 증대에 크게 기여했습니다. 여러 양묘장에서는 우기가 끝날 때까지 시장에 공급할 수만 그루의 묘목을 준비하고 있습니다.

대나무의 장점 중 하나는 척박한 토양이나 강과 호숫가 주변 지역을 포함하여 다양한 토양 유형에 대한 적응력이 뛰어나다는 것입니다. 심은 후 약 1년 반이 지나면 수확이 시작되며, 적절한 관리를 하면 최대 15년까지 수확할 수 있습니다. 초기 투자 비용이 저렴하고, 재배 기술이 간단하며, 병충해에 강하고, 유지 관리가 거의 필요하지 않습니다. 재배자는 대나무 순을 수확하고 가공하여 무게를 잰 후 농장에서 직접 판매합니다.

응히아 씨는 "충분한 비료와 관개가 있다면 대나무는 거의 일 년 내내 순을 생산할 수 있으며, 정원이 회복되는 한 달 남짓 동안만 휴면합니다. 특히 강이나 호수 주변의 충적토에 심으면 식물이 더 빨리 자라고 순 생산량도 훨씬 많아집니다."라고 덧붙였습니다.

지속가능성을 위해서는 "신선한 상태로 판매"하는 상황에서 벗어나야 합니다.

죽순은 경제적으로 매우 유망한 작물이지만, 여러 가지 어려움에 직면해 있습니다. 2025년에는 비가 늦게 오고 폭염이 장기간 지속되는 등 점점 더 불규칙해지는 날씨가 작물 수확량에 영향을 미쳤습니다. 게다가 죽순 수확의 절정기가 야생 죽순 채취 시기와 겹쳐 시장 공급이 급증하고 가격이 하락하는 현상이 나타나고 있습니다.

농부들은 신선한 죽순을 수확하는 것 외에도 대나무 묘목을 판매하여 추가 소득을 얻습니다.

시즌 초반에는 최상급 죽순 가격이 kg당 2만~2만2천 VND 사이를 오르내렸습니다. 6월에는 가격이 kg당 약 8천 VND까지 떨어졌고, 품질이 낮은 죽순은 kg당 4천 VND에 거래되었습니다. 연이은 장마 이후 현재는 1등급 죽순이 kg당 3천 VND, 2등급은 1천500 VND에 불과합니다. 하지만 경험 많은 재배자들에게는 이러한 가격 하락이 놀라운 일이 아닙니다. 날씨가 맑고 건조해지면 죽순 가격은 점차 다시 오르는 것이 일반적인 재배 주기이기 때문입니다. 중요한 것은 안정적인 수확량을 유지하고 대나무 숲을 건강하게 관리하는 것입니다. 따라서 대나무 숲을 잘 관리하고 안정적인 수확량을 유지한다면 재배 농가들은 여전히 안정적인 수입을 올릴 수 있습니다. 평균적으로 농가들은 비용을 제외하고도 헥타르당 월 500만~1200만 VND의 수익을 올릴 수 있습니다. 가격이 낮을 때는 재배자들이 선제적으로 물주기를 줄이고 비용을 절감해야 하며, 가격이 오를 때까지 기다렸다가 수확에 더욱 신경 써야 합니다.

대나무 재배 농가들이 직면한 가장 큰 어려움은 죽순 판로를 찾는 것입니다. 현재 빈푸억 지역 의 죽순은 주로 생순 형태로 재래시장에서 소매 판매되어 국내 소비에 그치고 있습니다. 이 지역에는 대규모 가공 공장이나 자체 브랜드, 수출 시장 접근성이 전무합니다. 보득응이아 씨는 다음과 같이 우려를 표했습니다. "빈푸억 지역의 많은 가구가 이미 죽순을 재배하고 있습니다. 따라서 투자자가 이 지역에 건조 및 절인 죽순을 가공하여 수출하는 공장을 건설한다면 죽순 가격이 안정되고 농가들은 장기적으로 사업을 더욱 안정적으로 운영할 수 있을 것입니다."

이 지역의 농업 경제 발전 환경에서 죽순은 지속 가능한 빈곤 감소에 적합한 작물로 부상하고 있습니다. 죽순은 재배가 쉽고 수확 시기가 빠르며 척박한 토양에서도 재배가 가능하다는 장점이 있어 농촌 농민들의 삶의 질 향상에 기여하고 있습니다. 특히, 생 죽순과 묘목 판매를 통해 두 가지 소득원을 확보함으로써 이중 효과를 거두고 있습니다. 오랜 재배 농가들의 계산에 따르면, 날씨와 가격이 유리할 경우 생 죽순과 묘목 판매로 얻는 연간 소득은 카사바나 고무나무와 같은 전통 작물의 소득과 같거나 그 이상일 수 있습니다.

그러나 죽순이 진정으로 주요 작물로 자리 잡고 해당 지역의 고유한 정체성을 확립하기 위해서는 지방 당국, 관련 부서 및 기관, 특히 가공업체의 지원이 필요합니다. 생산, 수확, 예비 가공부터 소비 및 수출에 이르는 완전한 가치 사슬을 구축하는 것이 죽순의 지속 가능한 발전을 보장하고, 죽순을 빈곤 구제 작물에서 해당 지역 농민들의 부의 원천으로 전환하는 데 매우 중요합니다.

출처: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/174579/thu-nhap-kha-tu-trong-tre-lay-mang