르파스 기슭의 미스터리

람 두 센 씨가 게스트하우스의 요리를 음미하고 있다. 사진: XH

1. 최근 우연히 람 두 센 씨를 만나 이야기를 나눌 기회가 있었습니다. 그는 광남성 뿐만 아니라 국내외에서 유명한 골동품 수집가이자 보존가입니다.

람 두 셴에 관한 책과 신문은 그에게 최고의 골동품 수집가부터 천 년 된 골동품을 간직하고 보존하는 사람까지 많은 아름다운 이름을 붙여주었습니다. 빈선 구( 꽝응 아이 성) 차우오 타운에 있는 그의 정원은 수천, 수만 개의 크기와 모양의 골동품을 보관하는 4줄의 집으로 이루어진 사립 박물관이 되었습니다.

작은 유물로는 마노, 사후인 문화의 금 장신구, 고대 동전 등이 있습니다. 큰 유물로는 수백 킬로그램에 달하는 철목 닻이나 수백 년 된 침몰선의 잔해 등이 있습니다.

당나라와 명나라 시대의 잔과 항아리부터 동선 시대의 청동 무기, 동물 조각상, 다산을 상징하는 링가, 요니, 참파 문화의 신상까지 온갖 종류의 골동품이 전시되어 있습니다. 보는 것만으로도, 주변을 걷는 것만으로도 아찔해집니다.

방문 후 그와 나는 작은 찻집에 들렀다. 그 찻집 역시 고풍스러운 분위기로 꾸며져 있었고, 작은 유리 진열장 몇 개에는 오래된 접시들이 전시되어 있었다.

찬장을 들여다보니 파란색, 혹은 스모키 블루에 가까운 파란색 테두리에 나무 무늬와 기하학적인 선이 그려진 하얀 접시들이 한 무더기 놓여 있었습니다. 저는 1975년에 우리 가족이 다낭 에서 꽝찌로 돌아와 같은 디자인의 접시들을 여러 개 가지고 왔다고 말했습니다. 하지만 어른들은 보통 그 접시들을 소중히 간직하고, 기일이나 설날에만 꺼내 먹곤 했습니다.

방금 전, 저는 람 두 센 씨의 정원 입구도 보았는데, 옛날식으로 지어진 문기둥에는 그런 접시와 그릇들이 달려 있었습니다.

이런 요리는 데오레 산기슭에서 만들어졌다고 전해진다(사진: XH)

제 이야기를 듣고 있던 람 두 센 씨는 이 요리의 유래를 아느냐고 조심스럽게 물었습니다. 저는 "이 음식은 중국에서 유래되었다고 들었는데, 나중에 빈즈엉성 라이티에우처럼 중국에서도 유래했다고 들었습니다."라고 대답했습니다.

그 말을 듣고 람 두 센은 고개를 끄덕였다. "맞기도 하고 틀리기도 합니다. 원래는 중국에서 시작되었지만 나중에 우리나라에서 만들어졌습니다. 중부 해안 지역에서는 이 도자기들이 대부분 께선 구에현 데오 레 고개 기슭에 있는 가마에서 만들어집니다."

르 파스, 그 말을 듣고 깜짝 놀랐어요. 611번 지방도가 이 고갯길을 여러 번 지나가거든요. 퀘썬과 농썬에 친구들이 많지만, 그곳에서 도자기를 만든다는 이야기는 들어본 적이 없어요.

2. 연말 어느 겨울 오후, 생강차를 마시던 람 두 센 씨는 도자기 가마를 발견한 사연을 들려주었고, 그 만남이 매우 흥미로웠다고 말했습니다.

그 이유는 몇 년 전, 그가 꽝남성의 한 조각가를 초대하여 자신이 방금 발견한 고택을 복원하게 한 데서 시작되었습니다. 시간이 날 때, 그 조각가는 람 주 센에게 어르신들에게서 들은 이야기를 들려주었습니다.

옛날 옛적, 그의 고향인 르 파스 기슭에 람 주 센이 성문 기둥을 장식하는 데 사용했던 온갖 종류의 그릇을 전문으로 만드는 도자기 가마가 있었습니다. 흥미로운 이야기를 들은 람 주 센은 꽝남에서 그 이야기를 찾아봤고, 그것이 사실임을 알게 되었습니다.

그는 유리 캐비닛을 조심스럽게 열고 접시 몇 개를 꺼내 이야기를 이어갔다. 르 파스에서 혼자 떠난 첫 여행에서, 그는 앙 트라흐 댐 쪽으로 몇 킬로미터를 돌아 숲을 헤치고 나간 후 도자기 조각들을 발견했다. 그는 그 흔적을 발견하게 되어 기뻤다.

인형 그릇은 사망 기념일이나 명절에 사용됩니다(사진: XH)

하지만 더욱 기쁜 것은 이 정보가 두 명의 유명 연구자에게 알려졌다는 사실이었습니다. 바로 황궁 고고학 연구소 소장인 부이 민 트리(Bui Minh Tri) 박사와 동남아시아 선사시대 센터 소장인 응우옌 반 비엣(Nguyen Van Viet) 박사였습니다. 두 사람 모두 람 두 셴(Lam Du Xenh) 씨에게 연락했고, 그들은 조용히 추가 현장 조사를 진행했습니다.

조사 결과, 이곳에는 파란색 무늬 접시와 같은 생활용품을 전문으로 만드는 도자기 가마가 분명히 있었습니다. 람 두 센 씨는 이렇게 말했습니다. "처음 방문했을 때 언덕을 따라 수십 미터 높이에, 또 수십 미터 너비로 놓인 도자기 가마의 형태를 봤습니다. 다른 지역의 벽돌 가마는 수평 가마인 반면, 이곳 가마는 기울어져 있는데, 언덕을 따라 수십 도씩 기울어져 있습니다."

그는 또한 이곳의 도자기 가마는 카올린이 풍부한 토지, 연료를 공급하는 숲과 산, 그리고 도자기 뼈를 만들 수 있는 물이 있어 매우 편리하다고 설명했습니다. 또한, 과거 교통이 어려웠던 시절에는 투본 강이 흐르고, 각종 가정용 도자기가 이 강을 따라 호이안 고성으로 흘러들어 중부 해안의 다른 지역으로 퍼져 나갔다고 합니다.

람 주 센은 이곳 도자기 가마의 최초 주인이 중국 이민자였다는 사실을 조사해 알게 되었고, 그래서 지역 주민들은 그 가마를 '하치 쭈(Khach Tru)'라고 불렀습니다. 몇 세대가 지나면서 가마는 완전히 베트남화되었고, 사람들은 이 식기의 이름인 '하치 쭈 식기'를 점차 잊게 되었습니다.

3. 람 두 센 씨는 여러 종류의 접시를 손에 들고 "이 집은 아주 소박한 아름다움을 간직하고 있습니다. 사람들은 접시의 무늬를 보고 이름을 붙입니다. 어떤 접시는 몸통에 기하학적 무늬가 서로 맞물려 있어서 그림이 헷갈리기도 합니다."라고 말했습니다.

바나나 나무 모양이라 '바나나 나무 그릇'이라고 불리는 그릇과, 부처님의 손과 같은 모양이라 '부처님의 손 그릇'이라고 불리는 그릇이 있습니다. 옛날에는 거의 모든 가정에서 설날이나 기일을 맞아 이런 그릇과 접시를 사용했습니다. 이 그릇과 접시에 담긴 음식은 매우 눈길을 사로잡고 생동감 넘쳤습니다.

혼따우-데오 레에는 아직도 많은 미스터리가 남아 있습니다. 사진: PV

저는 갑자기 그에게 이렇게 물었습니다. "그렇게 흥미로운 정보가 있다면 왜 공개하지 않았거나 공동 연구를 위해 관련 분야에 제공하지 않았습니까?" 람 주 센 씨는 이렇게 말했습니다. "트리 씨와 비엣 씨는 많은 메모와 사진을 찍었고, 학술 대회를 개최할 계획이었습니다. 그런데 바로 그때 코로나19 팬데믹이 발생하여 연기해야 했습니다. 최근에 저도 연락해서 물어봤는데, 적절한 시기에 개최하겠다고 했습니다."

그렇다면 르 파스 기슭에 카흐 트루(Khach Tru) 요리를 전문으로 하는 고대 도자기 가마가 있었던 걸까요? 수백 년이 지난 지금도 그 가마의 흔적은 여전히 남아 있으며, 장로들의 기억 속에 남아 있습니다.

골동품이라고 할 만한 접시를 들고, 명절 때마다 사람들이 전시하는 도자기 제품들을 생각하니 마음이 살짝 움직였다.

꽝남성의 명소 르패스 기슭에는 아직 발견되지 않은 미스터리가 있을지도 모릅니다. 람두젠 씨가 우연히 발견한 도자기 가마와 가정용 도자기처럼 말입니다. 이 가마들은 언제 생겨났으며, 당시 가마 주인의 이름은 누구였을까요? 그리고 그 생산과 번영은 얼마나 지속되었고, 언제까지 지속되었으며, 왜 쇠퇴했을까요?

아직 풀리지 않은 질문들이 너무나 많습니다. 갑자기 이 현장 정보가 문화계와 지역 주민들의 관심을 끌기를 바랍니다. 그리고 관련 당사자들이 이 가마들에 대한 연구와 복원을 조율하는 것을 고려해 주었으면 좋겠습니다. 어쩌면 이 정보가 이곳을 꽝남성 서부 지역의 매력적인 관광지로 만드는 데 도움이 될지도 모릅니다.

가정용 도자기 제품이 다시 인기를 얻고 있다는 사실은 말할 것도 없고, 사람들은 이러한 종류의 접시가 소비자들에게 선택될 것이라는 꿈을 꿀 권리가 있습니다. 이러한 제품들은 기능성 외에도 안개에 싸인 역사 속 우리 조상들의 옛 모습을 간직하고 있기 때문입니다.

출처: https://baoquangnam.vn/bi-an-duoi-chan-deo-le-3146754.html