35세의 심장내과 의사인 아마르 셰르는 단백질이 풍부한 채식 식단과 강도 높은 운동 덕분에 14kg을 감량하고 다시 건강한 몸매를 되찾았습니다.
심장 전문의인 아마르 셰어는 환자들에게 식단과 운동에 대해 조언할 수 있는 적절한 지식을 갖추고 있다고 생각했습니다. 하지만 셰어는 때때로 자신의 조언을 따르지 않았다고 밝혔습니다.
셰어는 환자들에게 최고의 롤모델이 되기 위해 생활 방식을 바꾸기로 결심했습니다. 그 과정에서 그는 13kg(30파운드)을 감량했습니다. "환자들에게 긍정적인 롤모델이 되고, 제가 가르치는 것을 실천하고 싶었습니다."라고 그는 말했습니다.
오랫동안 비건으로 살아온 셰어는 가장 큰 변화는 단백질 섭취량을 늘린 것이라고 말합니다. 셰어는 체중 1kg당 최소 1~1.2g의 단백질 섭취를 목표로 삼았는데, 이는 근육 증가에 이상적인 단백질 섭취량에 대한 최신 연구 결과인 체중 1kg당 약 0.6g과 동일합니다. 셰어가 가장 좋아하는 식물성 단백질 공급원으로는 두부, 템페(콩으로 만들어졌으며 특히 식물성 식단을 하는 사람들에게 인기 있는 육류 대체 식품), 그리고 렌틸콩이 있습니다.
셰어는 먹는 것 외에도 근육을 키우기 위해 웨이트 트레이닝을 시작했습니다. 사진: 인사이더
셰어는 먹는 것 외에도 근육을 키우기 위해 웨이트 트레이닝을 시작했습니다. 운동은 셰어에게 새로운 것이 아니었습니다. 그는 10년 동안 발리우드에서 영감을 받은 쇼의 피트니스 트레이너로 활동했고 춤추는 것을 좋아했습니다. 그래서 심혈관 건강에 좋은 유산소 운동을 많이 해왔습니다. 하지만 개인 트레이너의 도움을 받으면서 규칙적인 운동을 꾸준히 할 수 있었고, 점차 더 어려운 웨이트 트레이닝을 시작했습니다.
셰어는 운동이 전혀 새로운 것이 아니기 때문에 꾸준함이 중요하다고 생각합니다. 몇 주 동안 기본적인 운동 계획을 꾸준히 따르는 것만으로도 체중 감량, 근력 향상, 근육량 증가에 도움이 되었습니다. 지나치게 복잡한 동작 대신, 셰어는 가슴, 어깨, 스쿼트 운동에 집중합니다.
사실, 근력 운동은 전반적인 건강에도 좋습니다. 연구에 따르면 근력 운동은 심장병과 같은 질병을 예방하고 수명을 늘리는 데 도움이 될 수 있으며, 특히 다른 유산소 운동과 병행할 때 더욱 효과적입니다.
셰어의 개인 트레이너는 바쁜 일정에 맞춰 짧은 운동 계획을 세우는 데 도움을 주었습니다. 운동 루틴을 더 쉽게 만들기 위해 셰어는 상체 운동 하루, 하체 운동 하루, 전신 운동 하루로 나누어 총 2시간 30분에서 3시간 정도 운동합니다.
그는 "주당 60~70시간 일하기 때문에 매일 헬스장에 갈 시간이 없습니다."라고 말했습니다.
셰어는 춤처럼 좋아하는 운동을 계속하고 지지 모임에 참여하는 것이 동기를 유지하는 데 도움이 되었다고 말했습니다. "끊고 싶은 날에 누군가 격려해 주는 것이 큰 힘이 됩니다. 그런 지지가 정말 중요하다고 생각합니다."라고 의사는 말했습니다.
아마르 셰어 박사의 체중 감량 전후 모습. 사진: 인사이더
셰어는 또한 체육관 밖에서 더 많이 걷기 시작했고 하루에 약 10,000보를 걷는 것을 목표로 삼았습니다.
남성들이 체중 감량과 근육 강화를 위해 하는 마지막 중요한 변화는 칼로리 적자를 유지하는 것입니다. 즉, 운동 중에 섭취하는 칼로리보다 더 많은 칼로리를 소모하도록 하는 것입니다. 셰어는 장기적으로 칼로리 적자를 유지하는 비결은 좋아하는 음식을 모두 끊는 것이 아니라고 말합니다.
"그러한 음식 중 일부를 식단에 포함시키면 지속할 가능성이 더 높아집니다."라고 그는 말합니다.
예를 들어, 셰어는 이제 가공식품, 포장식품, 테이크아웃 식품을 덜 먹지만, 여전히 심장 건강에 좋은 다크 초콜릿을 매일 한 끼씩 먹습니다. 그가 가장 좋아하는 건강 초콜릿 레시피를 소개합니다. 다크 초콜릿을 식물성 그릭 요거트 위에 녹여 몇 시간 동안 얼린 후, 베리류와 호두를 얹는 것입니다.
그는 "저는 달콤한 것을 좋아해서 제 식단에 달콤한 것을 꼭 포함시키고 싶었어요."라고 말합니다.
셰어에게 성공의 열쇠는 꾸준함과 회복입니다. 셰어는 자신의 루틴을 더욱 풍성하게 만들기 위해 매일 밤 최소 7시간의 수면을 취하고, 호흡 운동을 하고, 명상하는 것을 최우선으로 삼습니다. 스트레스와 수면 부족은 특정 음식을 갈망하게 하고 더 많이 먹게 만들어 체중 감량을 방해할 수 있다는 증거는 많습니다.
따라서 셰어는 모든 결과는 일관성의 문제라고 믿습니다. 단순하지만 꾸준한 습관은 결국 성장으로 이어질 것입니다.
그는 자신의 일상에 장기적인 변화를 준 덕분에 건강해지려는 환자들과 더 잘 소통할 수 있었다고 말합니다. 예전에는 많은 의사들처럼 셰어 박사도 환자들에게 "그냥 잘 먹고 헬스장에 다니세요."라고 말하곤 했습니다. 이제 그는 환자분들의 생활 방식에 더욱 공감하고 관심을 갖게 될 것입니다.
미국 이탈리아 ( Insider 에 따르면)
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