이탈리아가 초현실주의와 고대 풍경이 어우러진 낭만적인 아름다움을 지녔다면, 스페인은 마드리드의 웅장한 왕궁의 이미지로 사치스러움을 풍기고, 포르투갈은 구불구불한 산길에 세워진 포탑으로 나를 매료시킵니다.
전통과 현대의 엮임
제 여정은 두 곳을 향합니다. 포르투갈의 수도 리스본과 항구 도시 포르투입니다. 리스본은 포르투갈의 번영을 상징하는 유구한 역사를 간직하고 있습니다. 예술과 기술이 눈부시게 발전했지만, 근대화의 힘은 리스본에 내재된 고대의 특징을 압도하지 못합니다.
저는 천 년 넘게 언덕 위에 자리 잡은 중세 요새, 상 조르제 성에 매료되었습니다. 넓은 정원과 미로 같은 길이 곳곳에 있었죠. 그 옆에는 리스본 항구 옆에 16세기에 돌을 주재료로 튼튼하게 지어진 벨렘 요새가 있었습니다. 이는 한때 신대륙 탐험을 위한 위대한 항해로 유명했던 포르투갈의 황금기를 보여주는 증거였습니다. 산타 후스타 거리 끝에 있는 산타 후스타 엘리베이터도 놓칠 수 없었습니다. 1902년에 개통되어 로어 폼발 거리와 고지대 라르고 두 카르무를 연결했습니다.
포르투에서 잊지 못할 경험은 긴 계단을 올라 산길로 들어서는 것입니다. 그런 다음 독특한 2층 구조의 루이스 1세 다리를 건넜는데, 하나는 지하철이고 다른 하나는 다른 교통수단을 위한 다리였습니다. 이 다리는 도시 전체를 조망하기에 좋은 만남의 장소입니다. 언덕길에는 끝없는 계단, 화려한 그래피티, 그리고 수많은 카페들이 있습니다.

포르투갈의 고대 건축물은 방문하기 흥미로운 곳입니다.
아시아와 유럽의 장점을 결합한 요리
이제 저와 같은 Z세대 관광객이 포르투갈을 언급하면, 단순히 크리스티아누 호날두가 있는 국가대표 축구팀의 이미지뿐만 아니라, 아름다운 풍경과 독특한 음식에 대한 이미지도 떠오를 것입니다.
밤이 되자, 트램 소리를 들으며 거리를 걷다 보니 날씨가 너무 따뜻해져서, 어딘가에 들러 포르투갈의 전설적인 에그 타르트를 곁들인 포르투갈 와인을 즐겼습니다. 오븐에서 갓 구운 케이크는 우유, 캐러멜, 부드럽게 녹은 계란 크림, 바삭한 크러스트, 그리고 때로는 패션프루트나 딸기 소스가 어우러진 특유의 향을 풍깁니다.
그 밖에도 가금류, 빵가루, 올리브 오일, 후추로 만든 알헤이라 소시지, 양파, 튀긴 감자, 올리브, 파슬리, 계란, 대구를 섞은 바칼라우 아 브라스, 구리 팬에 볶은 해산물 스튜인 카타플라나, 소금에 절여 훈제한 검은 돼지고기인 파타 네그라 등도 손님을 만족시킬 만한 요리입니다.
세계 에서 가장 신선한 생선이 잡히는 대서양 연안에 위치한 포르투갈은 수천 가지의 독특한 해산물 요리법을 자랑합니다. 올리브 오일, 와인, 치즈를 생산해 온 오랜 역사를 자랑하며, 사프란, 파프리카, 계피, 후추 등 주방에는 언제나 향신료가 가득합니다.
포르투갈은 육지 면적 약 91,470km², 수역 약 620km²로 작은 나라임에도 불구하고, 선원들이 항해를 거듭할 때마다 새로운 향신료와 풍미를 도입한 덕분에 풍부한 요리 문화를 자랑합니다. 포르투갈은 단순히 식문화를 흡수했을 뿐만 아니라 이전 식민지의 요리에도 영향을 미쳤습니다.
포르투갈에 가려면 유럽 26개국에서 유효한 솅겐 비자를 신청해야 합니다. 조사해 보니 베트남에서 포르투갈로 직항하는 경우 이탈리아, 독일, 헝가리를 경유하는 것보다 항공권 가격이 더 비쌀 수 있습니다. 그래서 저는 베트남에서 헝가리로 이동한 후 이탈리아와 리스본을 거쳐 포르투까지 기차를 타기로 했습니다. 처음에는 어려울 것 같았지만, 솅겐 비자 덕분에 여행이 매우 자유롭고 편리해져서 비용을 상당히 절약하고 다른 유럽 도시들을 여행할 기회를 얻었습니다.
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