단백질이 풍부한 맛있는 생선 메기를 MSG처럼 달콤한 국물에 끓여 광찌 사람들은 그것을 잡아서 팔아 큰돈을 벌고 있습니다.

지난 이틀 동안 광찌(Quang Tri) 해안 지역 어부들은 멸치(맛있고 단백질이 풍부하며 먹기 편하고 건강에도 좋은 바다 생선)를 많이 잡아 좋은 한 해를 시작했습니다. 사람들은 멸치를 고가에 판매하여 매일 수백만 동(약 1,000만 원)의 수익을 올리고 있습니다.

2월 3일 오전 4시, 어부 응우옌 반 티(1971년생, 광트리성 조린구 조하이사 5번 마을 거주)와 그의 남동생은 9CV 보트를 타고 바다로 나가 그물을 던져 멸치(감자 생선)를 "사냥"했습니다.

같은 날 정오에 타이 씨는 신선하고 흰살이 풍부한 특산 멸치 25kg을 가지고 마을 해변으로 돌아왔습니다.

특제 생선죽(소드피쉬) 덕분에 광찌 어부들은 매일 수백만 동을 벌 수 있다. 사진: NV

타이의 배가 해안에 도착하자마자, 이른 아침부터 기다리고 있던 상인들은 물건을 사러 달려나와서, 매우 분주한 광경을 만들어냈습니다.

멸치 1kg의 가격은 20만 동인데, 티 씨는 2025년 새해를 맞아 "바다의 행운"이라 불리는 500만 동을 벌었습니다.

티 씨는 미소를 지으며 지난 이틀 동안 조하이 마을의 어부 100여 명이 멸치(코아이 물고기)를 잡아 매일 수백만 동의 수입을 올렸다고 말했습니다.

쩐 비엣 남(Tran Viet Nam) 조하이(Gio Hai)시 인민위원회 위원장은 "까 코아이(ca khoai)"와 "까 차오(ca chao)"라는 이름은 유래를 알 수 없다고 밝혔습니다. 과거에는 이 생선이 흰 살에 죽처럼 부드러워서 아무도 사지 않고도 싼값에 팔렸기 때문입니다. 하지만 최근 몇 년 동안 "까 차오"는 특산품으로 자리 잡아 불티나게 팔리고 있습니다.

At Ty 2025 새해 첫날 특선 생선(소드피쉬)은 kg당 20만 동(VND)에 판매되며 여전히 높은 수요를 보이고 있습니다. 사진: NV

멸치 시즌은 해마다 이르거나 늦게 찾아오지만, 보통 설날 이후에 조하이 해안 지역의 어부들은 많은 물고기를 잡아서 가족을 부양할 추가 수입을 얻습니다.

상인들은 어부들로부터 멸치를 구매한 후, 여러 곳에 판매하거나, 정보기술을 적용해 온라인으로 판매하고, 소비자에게 직접 배송하기도 합니다.

응우옌 투이 호아이(광찌성 동하시 거주) 여사는 멸치의 머리, 지느러미, 꼬리를 제거하고 씻은 후 생선 소스와 향신료에 재운 다음 토마토, 파인애플, 버섯 등과 함께 뜨거운 냄비에 넣어 맛있는 특선 요리를 만든다고 말했습니다.

멸치 시즌이 좋은 것뿐만 아니라 광트리성 연안 지역의 어부들은 바다새우를 잡아 큰 어획량을 올리며 매일 수백만 동의 수익을 올린다는 사실이 알려져 있습니다.

출처: https://danviet.vn/ca-chao-loai-ca-ngon-giau-protein-nau-canh-ngot-nhu-mi-chinh-dan-quang-tri-bat-ban-kiem-bon-tien-20250203164134353.htm