계란 커피 - 많은 세계 유명 인사들이 '중독'된 하노이 음료

팀쿡이 즐긴 계란 커피는 구시가지에 있는 레스토랑의 매니저인 판 레가 만든 것입니다.

에그 커피는 1940년대부터 시작되어 거의 100년 동안 하노이 음식 의 일부였습니다. 계란 노른자, 연유, 설탕, 버터를 섞어 만든 에그 커피는 부드러워질 때까지 휘핑한 후 뜨거운 커피와 함께 즐깁니다. 커피를 마시기 전에 작은 스푼으로 위에 얹힌 크리미한 거품을 음미합니다.

수도의 여러 곳에서 에그 커피를 판매합니다. 레 씨는 이 가게 가 하노이에서 에그 커피를 파는 가장 유명한 곳은 아니지만, 나름의 장점이 있다고 말했습니다. 사진: 투 응우옌

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