두리안 재배자들이 어린 과일을 잘라 화학 물질에 담근 후 소비자를 전혀 고려하지 않고 대량으로 상인들에게 판매하는 경우가 있습니다.
이는 베트남 일부 공급망의 불완전성을 보여주는 사례로, 벤째성 농업농촌개발부 부국장인 후인 꽝 득 씨가 9월 29일 "안전한 농업 생산 공급망 개발 포럼"에서 언급한 바 있습니다.
득 씨는 이러한 접근 방식은 공급망이 도매 단계에만 집중한다는 것을 보여준다고 말했습니다. "태국의 체인점은 두리안 소비자들에게 매우 중요하며, 상인들에게만 판매하는 것으로 충분합니다. 지속 가능한 체인점은 유통업체에만 머무르지 않고 소비자를 목표로 해야 합니다."라고 그는 말했습니다.
사이공 농업 회사 부이 반 미 부총괄 이사는 제품 소비 연계성이 약화되는 상황에서 겪었던 상황을 털어놓았습니다. 그는 시장 상황이 좋을 때는 공급업체들이 회사로부터 상품을 가져갔지만, 시장 상황이 좋지 않을 때는 수입량을 줄이고 다른 곳에서 더 싼 가격으로 상품을 구매하여 고객에게 공급했다고 말했습니다.
이러한 유형의 사업은 과일 및 채소 공급망에도 존재하며, 품질이 좋지 않은 상품이 쉽게 유입될 수 있는 환경을 조성하여 사고 발생 시 소비자의 신뢰를 잃게 만듭니다. 마이 씨는 실제로 매우 작은 재배 면적에 대해 VietGap 인증을 보유한 업체들이 있지만, 파트너에게 판매되는 일일 생산량은 상당히 많다고 말했습니다. 한편, 구매 파트너들은 공급업체가 VietGap 인증을 받았다는 사실만 알 뿐, 실제 생산 능력은 제대로 파악하지 못하고 있습니다. 그는 "이러한 연결은 지속 불가능합니다."라고 말했습니다.
부이 반 미 씨는 9월 29일 포럼에서 연설했다. 사진: 비즈니스 포럼
베트남의 공급망은 성장하고 있지만, 풍작과 저가격 상황은 여전히 존재합니다. 전문가들에 따르면, 또 다른 약점은 생산 계획을 조율하기 위한 시장 수요를 정확하게 예측하지 못하는 것입니다. 8월 중순, 응에안성 에서 14헥타르 규모의 파파야 구매가 거부되어 계약이 해지된 사례가 있습니다.
퍼시픽 서비스 개발 회사(Pacific Service Development Company)의 대표이사 투 민 티엔 박사는 농업 부문이 현재 총 시장 수요와 공급을 정확하게 계산할 수 없다고 말했습니다. 이를 위해서는 필요한 생산량을 결정하기 위한 현물 시장, 도매 시장, 그리고 미래 상품 시장이 필요합니다.
또한, 전문가에 따르면 농업 연계 사슬 개발을 지원하는 정책은 많지만, 이를 실천하기 쉽지 않고 때로는 역효과를 낳기도 한다.
예를 들어, 법령 98/2018은 컨설팅 비용에 대한 100% 지원, 인프라 연계에 대한 30% 투자 자본, 농업 확장 및 직업 훈련에 대한 지원을 통해 생산 및 제품 소비에 대한 협력과 협회의 발전을 장려합니다.
하지만 이러한 인센티브를 누리는 것은 쉽지 않습니다. 협동조합들이 공통적으로 겪는 어려움은 유능한 컨설팅 기관을 찾는 데 어려움을 겪는다는 것입니다. 파트너십을 구축하려면 재정 자원, 기술 프로세스, 자본이 필요한데, 이는 쉽지 않은 요건이기 때문에 협동조합들은 프로젝트, 계획, 그리고 파트너십 방식을 수립할 때 어려움을 겪습니다.
예를 들어, 짜빈성 농업농촌개발부 레반동 국장은 98호 법령에 따라 1년 이상의 재배, 심기, 재배 주기를 가진 농산물, 최소 5년의 조합 기간 등의 지원 조건이 명시되어 있다고 밝혔습니다. 하지만 대부분의 농산물 생산 시장이 불안정하고 가격이 계절에 따라 변동하기 때문에 기업들은 이러한 지원 조건을 충족하는 데 어려움을 겪고 있습니다.
동 씨는 98호 법령을 개정하고 보완하여 더욱 적합하게 만들어야 한다고 말했습니다. "지난 5년간 이 지역에서 시행된 사업은 4건(총 1,780억 동)에 불과하며, 체인도 13개에 불과합니다. 아직 매우 미미한 수준입니다."라고 그는 덧붙였습니다.
또 다른 한계는 연계 정책이 행정 경계에 의해 방해받는 경우가 있다는 것입니다. "농업 생산은 행정 경계가 아닌 토지의 토양 특성에 따라 원료 면적을 계산해야 합니다. 하지만 현재로서는 한 지역의 예산을 다른 지역의 원료 지역 개발 지원에 투자하는 것이 불가능합니다."라고 투 민 티엔 박사는 그 어려움을 분석했습니다.
부이 반 미 씨가 말했듯이, 호찌민 시는 수동 도축장을 금지했지만 주변 지방에서는 그렇지 않았습니다. 그 결과, 도축업자들은 지방으로 달려가 돼지를 도축한 후 다시 호찌민 시로 가져와 소비하게 했고, 그 결과 지역 도축장은 "팔리지 않게" 되었습니다. 그는 "이 규제는 좋지만 지역화되어 효과적이지 않습니다. 연계 정책은 지역적으로 적용되어야 합니다."라고 말했습니다.
2022년 베트남의 농림수산품 수출은 532억 달러라는 역대 최대 규모를 기록하며 2021년 대비 9.5% 증가했습니다. 이 중 농산물 수출액만 220억 달러를 넘어섰습니다. 티엔 씨에 따르면, 베트남 시장에는 경쟁력 있는 가격, 정기적이고 정확한 공급, 대량 공급, 우수한 품질, 식품 안전 및 위생이라는 5가지 요건이 있습니다.
또한, 현재 소비 트렌드는 건강, 편의성, 그리고 즐거움이라는 세 가지 요소가 복합적으로 작용합니다. 전문가들은 체인점이 효과적으로 발전하기 위해서는 새로운 모델, 집중화된 상품 시장의 발전, 그리고 경영진의 리더십이 필요하다고 지적합니다.
남부농업과학기술원 농업기술진흥연구이전센터 소장인 응오 쑤언 찐 씨는 지역 코드 재배 규정이 실제 생산 면적에 비해 여전히 많은 미흡함을 지적하며, 시장 상황이 악화될 경우 손실을 보전하기 위한 복지 지원 기금을 포함한 새로운 협력 모델을 구축해야 한다고 말했습니다.
투 민 티엔 박사는 체인 개발 초기 단계에서는 국가, 기관, 학교의 역할이 우대 대출, 기술 지원, 시장 제공 등을 통해 협회 회원을 형성하고 유지하는 데 매우 중요하다고 말했습니다.
재정 지원은 점차 줄어들고 기술 지원, 무역 진흥, 브랜딩만 남게 될 것입니다. 점차적으로 체인은 경제적 효율성과 회원들의 자발적 협력을 바탕으로 자율적으로 형성되고 운영될 것입니다.
통신
[광고_2]
소스 링크
댓글 (0)