웰스파고 식품 및 농업 연구소의 데이비드 브랜치 전문가에 따르면, 2024년 초 이후로 코코아 가격이 두 배 이상 오르면서 올해 발렌타인데이에는 초콜릿 가격이 작년 대비 약 10~20% 인상될 것으로 예상됩니다.
코코아 가격은 2024년 12월 톤당 12,646달러로 사상 최고치를 기록했습니다. 서부 아프리카의 주요 코코아 생산지에서 수년간 지속된 악천후와 깍지벌레에 의한 코코아 꽃봉오리 팽창 바이러스(CSSVD)로 인해 생산량이 감소했습니다.
생산자물가지수에 따르면, 초콜릿 제조 비용은 지난 2년 동안 167% 이상 상승하여 소매업체들이 가격을 조정해야 했습니다.
스위스 초콜릿 제조업체 린트는 2024년 보고서에서 사상 최고치의 코코아 가격과 부진한 소비 심리로 인해 올해가 "어려운" 한 해가 될 것이라고 밝혔습니다. 린트는 가격을 인상했으며, 이러한 추세가 2025년까지 지속될 것으로 전망했습니다.
미국에서 가장 오래된 초콜릿 브랜드 중 하나인 허쉬(Hershey's)는 휴일 시즌에 적합한 다양한 제품을 제공하기 위해 소매 파트너와 계속 협력하고 소비자에게 안정적인 가격을 제공하기 위해 노력할 것이라고 밝혔습니다.
캐드버리와 토블론 브랜드를 소유한 몬델레즈 인터내셔널의 회장 겸 CEO인 디르크 반 더 푸트는 회사의 2024년 4분기 실적 보고서에서 코코아 비용이 전례 없이 증가했다고 강조했습니다.
전문가 데이비드 브랜치에 따르면 코코아 선물 가격은 2024년까지 143% 상승할 것으로 예상됩니다. 인터콘티넨탈 익스체인지(Intercontinental Exchange)에 따르면 월요일(2월 10일) 코코아 선물 가격이 톤당 1만 달러 아래로 떨어졌지만, 브랜치는 가격이 매우 빠르게 변동할 수 있다고 경고했습니다.
그는 수요가 계속 증가함에 따라 수확량이 부족분을 메울 수 있을지에 대해 시장이 여전히 우려하고 있다고 말했습니다.
브랜치 씨에 따르면, 코트디부아르와 가나는 전 세계 코코아 생산량의 70%를 생산하지만, 최근 몇 년 동안 이 서아프리카 국가들의 생산은 예측할 수 없는 날씨와 질병으로 인해 불안정해졌습니다.
이를 통해 에콰도르와 같은 다른 국가도 코코아 생산에 참여할 수 있는 기회가 창출됩니다.
출처: https://www.vietnamplus.vn/cacao-len-muc-gia-ky-luc-gia-chocolate-tang-20-vao-dip-valentine-post1011894.vnp
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