콜레스테롤, 심장병, 뇌졸중을 감소시키는 것으로 입증된 식단

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바로 포트폴리오 다이어트입니다. 뉴욕 포스트 에 따르면, 이는 캐나다 연구원 데이비드 J. 젠킨스 박사가 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 개발한 치료적 식물성 식단입니다.

포트폴리오 다이어트는 수용성 식이섬유, 콩 단백질, 식물 스테롤, 견과류의 네 가지 필수 성분으로 구성되어 있습니다. 포화지방 함량이 낮고 섬유질이 풍부한 식단입니다. 연구에 따르면 이 식단은 스타틴 계열 약물만큼 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 효과적입니다.

포트폴리오 다이어트는 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 된다고 연구에서 밝혀진 음식을 통합하여 콜레스테롤과 심장병 위험을 낮추도록 설계되었습니다.

다음은 음식들입니다:

과일: 아보카도, 배, 사과, 오렌지, 바나나, 키위, 복숭아.

야채: 오크라, 가지, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 무.

견과류: 아몬드, 호두, 캐슈넛, 피스타치오, 아마씨, 해바라기씨, 치아씨드.

전곡류: 귀리, 키노아, 현미, 보리.

콩: 검은콩, 팥, 렌즈콩, 병아리콩, 리마콩.

대두 단백질: 두부, 템페, 두유.

건강한 지방: 마가린과 식물성 기름.

또한, 이 식단은 사이클륨 섬유와 식물 스테롤과 같은 보충제의 사용을 권장합니다.

피해야 할 음식

포트폴리오 다이어트에서 줄여야 할 음식은 다음과 같습니다. 칩, 쿠키, 튀긴 음식, 포장 식품, 가공육과 같은 가공 식품; 흰 밀가루 파스타, 흰 쌀, 흰 빵과 같은 정제 탄수화물; 설탕, 과자, 청량 음료.

포트폴리오 다이어트의 효과는 과학적으로 입증되었습니다. 이전 연구에 따르면 포트폴리오 다이어트는 스타틴 계열 약물뿐만 아니라 "나쁜" LDL 콜레스테롤 수치도 낮출 수 있는 것으로 나타났습니다.

미국 심장 협회 학술지인 Circulation 에 게재된 새로운 연구에 따르면, 20만 명 이상의 참가자의 식단을 조사한 결과, 포트폴리오 식단이 뇌졸중과 심장병 위험을 줄이는 데 효과적이라는 사실이 확인되었습니다.

뉴욕 포스트 에 따르면, 30년간의 추적 조사 결과, 포트폴리오 다이어트 점수가 가장 높은 사람들은 점수가 가장 낮은 사람들보다 관상동맥 심장병과 뇌졸중 위험이 14% 더 낮았습니다.

하버드 TH 찬 공중 보건 대학원의 연구 책임자인 안드레아 글렌 박사는 포트폴리오 다이어트를 고수하면 심장병과 뇌졸중의 위험이 줄어든다고 말했습니다.

동시에 이 연구는 포트폴리오 식단에서 권장하는 음식을 더 많이 섭취함으로써 심장병 위험을 줄이는 방법도 강조합니다.

"모든 것을 다 할 필요는 없습니다. 몇 가지 작은 변화만으로도 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다."라고 글렌 박사는 덧붙입니다. "포트폴리오 다이어트에서 더 많은 음식을 섭취할수록 심장병 예방 가능성이 높아집니다."

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