빈랑 열매 가격 폭락으로 까오냔 공예 마을은 운영 규모를 축소했다.

질문 1 — *2025년 수확한 신선한 빈랑 열매의 가격은 kg당 12,000 VND에 불과할 것으로 예상되며, 이는 2025년 신선한 빈랑 열매 가격의 약 20% 수준입니다.*

주요 수확철 동안에는 화덕에 불을 피우는 횟수가 드물었다.

양력 12월 중순, 또는 음력 2025년 10월 말인 이맘때, 까오냔 마을의 37개 빈랑 건조로는 활활 타오르고 신선한 빈랑 열매의 거래가 분주했던 것과는 달리, 올해는 마을이 고요하다. 불안정한 시장 상황으로 인해 전통 방식을 유지하기 위해 간헐적으로 가동되는 건조로는 10개도 채 되지 않는다. 많은 건조로는 작년에 비해 빈랑 열매 가격이 하락하면서 일시적으로 문을 닫을 수밖에 없었다.

탄투(Tan Thu Co., Ltd.)의 팜 반 투안(Pham Van Tuan) 이사에 따르면, 그의 시설에는 총 10개의 빈랑 건조로가 있는 두 개의 작업장이 있습니다. 한 작업장에서는 국내산 생빈랑을 건조하고, 다른 작업장에서는 태국과 미얀마에서 수입한 빈랑을 건조합니다. 2024년에는 중국의 높은 수입 수요로 인해 회사의 건조로는 24시간 내내 최대 가동률로 운영되었으며, 건조된 빈랑 가격은 kg당 30만~50만 VND 사이를 오르내렸습니다. 당시 수입 생빈랑 가격은 kg당 5만~6만 VND였으며, 이로 인해 시설은 최대 100억 VND의 수익을 올리고 50명의 직원에게 하루 20만~50만 VND의 임금을 지급하는 일자리를 제공했습니다.

하지만 올해 수확은 완전히 정반대였습니다. 해외 시장의 수입 수요가 급격히 감소하면서, 투안 씨는 건조로를 절반도 채 가동하지 못하는 경우도 있었습니다. 생 빈랑 열매 가격은 현재 kg당 12,000 VND에 불과하고, 수출용 건조 빈랑 열매는 kg당 약 100,000 VND로 2024년 대비 5배 가까이 하락했습니다. 이러한 현실에 직면하여 그는 시장 회복을 기다리며 생산량을 유지하기 위해 태국과 미얀마로부터의 빈랑 열매 수입을 일시적으로 중단할 수밖에 없었습니다.

질문 2 — *수십억 동의 투자가 이루어진 까오냔의 빈랑 열매 건조 시설은 성수기(음력 7월부터 11월까지)에도 생산량을 줄여 가동하고 있다.*

마찬가지로 까오냔에 있는 대규모 빈랑 열매 건조 공장의 소유주인 호앙 반 훙 씨는 작년에 공장이 항상 과부하 상태였으며, 건조로는 밤낮으로 가동되고 직원들은 끊임없이 바빴다고 말했습니다. 그러나 현재는 평균적으로 일주일에 한 번 빈랑 열매 한 묶음만 건조하고 있습니다. 60억 VND가 넘는 그의 최첨단 기계는 현재 간헐적으로만 가동되고 있습니다.

과거 훙의 작업장에는 50~70명의 직원이 있었지만, 현재는 10명 정도만 남아 있습니다. 건조된 빈랑 열매는 창고에 며칠씩 쌓여 있지만 팔리지 않고 있습니다. 훙은 까오냔에서 빈랑 열매를 건조하는 것 외에도 베트남 중부 지역에 5~6개의 건조 시설을 추가로 개설했지만, 판매 부진은 마찬가지입니다. 2025년 초부터 현재까지 하이퐁 과 베트남 중부 지역 시설에서 수출된 건조 빈랑 열매는 100톤이 조금 넘는 수준이며, 2024년에는 거의 1,000톤에 달했습니다.

훙 씨에 따르면, 2024년 빈랑 열매 가격이 사상 최고치를 기록하면서 많은 업체들이 수십억 동을 투자해 건조 시설을 확장하고 개보수했습니다. 그러나 이번 시즌에는 건조된 빈랑 열매 재고가 대량으로 쌓여 모두 속수무책인 상황입니다. 훙 씨의 공장만 해도 거의 400억 동의 손실을 입었고, 다른 소규모 업체들도 10억에서 수십억 동에 이르는 손실을 입었습니다. 사업을 유지하기 위해 많은 건조장 주인들은 돈을 빌리거나 부동산을 담보로 잡아야 했습니다. 구속력 있는 계약이 없는 상황에서 업체들은 종종 파트너들의 가격 조작에 시달리고 있습니다.

지속 가능한 접근 방식이 필요합니다.

질문 4 — *빈랑 열매 건조 가마가 때때로 가동되지 않기 때문에 지역 노동자들의 일자리는 불안정합니다.*

건조 빈랑 열매 가공 시설의 매출이 급격히 감소하면서 고용 문제가 발생했습니다. 특히 중장년층을 중심으로 많은 사람들이 안정적인 일자리와 정기적인 수입을 잃었습니다. 까오냔 빈랑 열매 마을에 사는 60대 응우옌 티 토아 씨는 작년 이맘때에는 마을에 수백 명의 사람들이 빈랑 열매를 따고 말리며 하루 30만~50만 동을 벌었지만, 지금은 가동 중인 건조 시설 수가 크게 줄었고 계절 노동자 수도 수십 명에 불과하다고 말했습니다. 그녀의 최고 수입은 하루 20만 동 정도에 그치며, 그마저도 일거리가 불규칙적입니다.

실제로 까오냔 빈랑 가공 마을은 약 30년 동안 형성되고 발전해 왔음에도 불구하고 여전히 불안정한 상태입니다. 사업체들의 구매 및 판매 활동은 주로 개인적인 관계와 개별 계약에 의존하며, 법적 구속력이 있는 계약이 부족합니다. 또한, 빈랑 제품은 여전히 가공 전 단계에 머물러 라벨이나 브랜드가 없어 가격이 낮고 구매 파트너에게 전적으로 의존하고 있습니다. 이곳에서 빈랑 건조 시설을 운영하는 응우옌 티 둥 씨는 빈랑 건조 사업에 종사하는 사람들이 시장 상황을 끊임없이 주시하고 있다고 말했습니다.

빈랑 가공 시설은 시장 정보를 수집하고 조달 및 가공량을 규제하는 데 더욱 적극적으로 나서야 합니다. 까오냔 빈랑 마을은 생산 가구를 모아 협동조합이나 협회를 조직하여 자본, 투입물, 산출물을 서로 지원하고, 명확한 라벨과 브랜드를 갖춘 전문적인 가공 공정을 점진적으로 구축해야 합니다.

부이 후옹

출처: https://baohaiphong.vn/cau-rot-gia-lang-nghe-cao-nhan-hoat-dong-cam-chung-529825.html