물속에서 잘 자라는 식물인 마름은 덩이줄기라는 열매를 맺는데, 이 열매는 달콤하고 맛있습니다. 빈롱 사람들은 이 열매를 팔아 벼농사보다 더 큰 이익을 얻습니다.

탄한사(빈롱성, 롱 호구)의 농부들은 건기 수확(비수기 작물)을 시작하고 있는데, 가격은 홍수기 작물(풍작)보다 두 배 이상 높습니다.

1번 국도(빈롱시 우회도로)에서 물밤을 판매하는 응우옌 티 란(56세, 탄 히엡 마을 거주) 여사는 공동체의 물밤 농부들이 약 한 달 동안 건기 동안 물밤을 수확해 왔다고 말했습니다.

현재 상인들이 현장에서 사는 민물밤(담수밤) 1등급의 가격은 1kg당 13,000동으로 작년 같은 기간에 비해 1,000~2,000동이 올랐고, 전년도 9~11월에 수확한 물밤 가격의 두 배 이상입니다. 민물밤 2등급(물밤은 1등급보다 품질이 떨어짐)은 1kg당 10,000동입니다.

상인들은 그녀에게 신선한 물밤을 1kg당 15,000~16,000동에 달아주고, 그녀는 물밤을 삶아서 봉지에 담아 고객에게 1kg당 30,000동에 판매합니다.

란 여사는 또한 물밤의 가격이 올해 건기가 끝날 때까지 점차 상승할 것이라고 알렸습니다. 작년 비수기 끝에 물밤 농부들은 밭에서 물밤 괴경을 1kg당 22,000~23,000동에 판매했습니다.

떤한(Tan Hanh) 마을에서는 논과 정원 배수로 사이에 물마름풀을 재배하는 방식이 오랫동안 이어져 왔으며, 물마름풀 재배 면적은 매년 약 15헥타르에 달합니다. 이전에는 농부들이 홍수철에만 물마름풀을 재배했습니다.

하지만 최근에는 물밤을 일년 내내 재배하고 있으며, 주로 탄투안, 탄년, 탄안, 탄히엡 마을에 집중되어 있습니다.

심기 위해 선택된 물밤나무는 대만산 물밤나무 한 종류뿐입니다. 이 물밤나무 품종은 수확량이 높고 재배하기 쉽기 때문입니다.

농부들이 빈롱성 롱호구 탄한사 탄투안 마을에서 재배한 물밤을 수확하고 있습니다.

경제적 가치가 높은 작물은 아니지만, 물방개를 재배하면 정기적인 수입원이 생겨 이곳 사람들의 생활이 안정되는 데 도움이 됩니다.

물쇠버섯 재배자들도 점차 재배 방법을 개선해 최고 효율을 달성했습니다. 즉, 얇은 플라스틱 시트를 사용하여 물쇠버섯 밭의 물이 손실되지 않도록 막습니다.

물쇠버섯을 직선으로 심고 밀도를 낮게 하면 물쇠버섯이 빨리 부화하고 고르게 자라며, 해충 방제에 드는 수고를 덜어주고 오랫동안 물쇠버섯이 시들지 않게 할 수 있습니다.

농부들의 계산에 따르면, 같은 밭에서 농부들은 매년 최대 3번의 어린 유충을 재배할 수 있으며, 가장 흔한 수확량은 2년에 5번입니다.

물밤 작물은 심어서 모든 과일(괴경)을 수확할 때까지 4~5개월밖에 지속되지 않습니다. 이 기간 동안 물밤은 시들어지고 새로운 작물을 심기 위해 제거해야 합니다.

심은 지 약 3개월이 지나면 물밤을 수확할 수 있습니다. 물밤은 한 작물당 2~3회 수확하며, 총 수확량은 1~1.2톤/그루입니다.

물밤 재배에 드는 인건비와 투자 비용은 벼농사와 비슷하지만, 물밤 재배 수익은 2~2.5배 더 높습니다. 최근 몇 년 동안 물밤 가격은 상당히 높아, 풍년기에는 kg당 6,000~7,000동, 흉년기에는 kg당 12,000~13,000동으로 나타났습니다.

비료, 살충제, 그리고 과일 수확을 위한 인건비 등을 제하더라도 재배자들은 헥타르당 500만~700만 동(VND)의 수익을 냅니다. 마름 소비도 호조를 보이며, 상인들이 직접 밭에 와서 구매하고 있어 농부들은 생산량에 대한 걱정을 덜 수 있습니다.