두리안 수확 전 관리

비료와 물에 대한 수요를 충족합니다.

부당현 민흥면 3번 마을에 있는 쯔엉 티 투이 씨와 응우옌 꾸옥 비엣 씨 소유의 2헥타르 규모 리6 두리안 나무들이 약 20일 후면 수확할 준비가 됩니다. 첫 번째 개화기가 성공적이었던 덕분에 두리안 열매는 현재 90일째입니다. 올해로 두 번째 수확인 만큼, 투이 씨 가족은 나무 한 그루당 80~100개 정도의 열매만 남겨둡니다. 이 시기에는 열매를 잘 자라게 하기 위해 특별한 관리가 필요하며, 관수는 매우 중요한 요소입니다.

부당현 민흥면 3번 마을의 응우옌 꾸옥 비엣 씨(맨 왼쪽)가 그의 일꾼들과 함께 강풍으로 과일이 떨어지거나 가지가 부러지는 것을 막기 위해 나무에 과일을 매달고 고정하고 있습니다.

투이 씨는 “저희 텃밭은 경사가 완만해서 물 빠짐이 빠릅니다. 과일이 자라는 시기에는 나무가 영양분을 흡수하기 위해 많은 물이 필요합니다. 오래전에 설치한 스프링클러 시스템으로는 나무 밑동에 뿌려지는 물의 양이 지금 필요한 양을 충족시키지 못합니다. 그래서 스프링클러 시스템을 계속 사용하면서도, 34mm 직경의 드럼통을 높은 곳에 설치하여 물이 낮은 곳으로 흘러내리도록 하고 있습니다. 관개용수를 얻기 위해 저희 가족은 약 5에이커(약 2만 제곱미터) 면적의 연못을 파고 100미터가 넘는 깊이의 우물을 팠습니다.”라고 말했습니다.

적절한 관개 외에도 수확 전 두리안 나무에 비료를 주는 것은 과일 품질을 결정하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 오랜 경험을 가진 투이 씨는 최상의 결과를 얻기 위해서는 비료의 종류, 나무의 생리적 요구, 토양 조건, 시기, 방법이라는 "다섯 가지 올바른 원칙"을 따라야 한다고 믿습니다. "저희 가족은 현재 16-16-16과 같은 세 자릿수 비료를 같은 양으로 사용합니다. 나무 크기에 따라 평균 1~2kg 정도를 줍니다. 비료를 준 후에는 비료가 빨리 녹도록 바로 물을 줍니다. 한 번에 정해진 양만 사용하지만, 나무가 지속적으로 충분한 영양분을 공급받고 비료가 씻겨 내려가 낭비되지 않도록 여러 번 반복해야 합니다."

동푸현(중앙) 투안푸면에 사는 추득민 씨는 가족이 운영하는 두리안 농장의 물 수요를 충족하기 위해 저수지를 건설하고 있습니다.

병해충 방제 및 과일 맺음

첫 수확이 성공적이었던 덕분에 동푸현 투안푸면에 위치한 추득민 씨 가족 소유의 5헥타르 규모 도나(DONA)와 리6(Ri6) 두리안 나무들도 수확 시기를 앞두고 있습니다. 이 시기에 과수원을 방문한 많은 사람들은 대부분의 나무에 풍성하게 열린 열매에 감탄했으며, 열매들은 모두 둥글고 균일한 모양을 자랑했습니다. 민 씨는 둥근 열매일수록 과육이 더 많이 갈라진다고 설명하며, 이 과수원에서는 4~5개의 과육으로 이루어진 열매의 비율이 매우 높다고 덧붙였습니다. 나무들이 8년생이기 때문에 민 씨는 나무 한 그루당 평균 300~350kg의 열매를 수확할 수 있을 것으로 예상하고 있습니다. 현재 민 씨는 적절한 물주기와 비료 공급에 힘쓰는 한편, 깍지벌레, 과실천공충, 줄기천공충, 응애, 뿌리썩음병 등 여러 해충과 질병 방제에도 집중하고 있습니다.

"나무들이 열매 맺기에 에너지를 집중하는 시기이기 때문에 해충이나 질병이 발생하면 즉시 적극적으로 방제해야 합니다. 어떤 나무들은 개화와 결실을 촉진하기 위해 일정 기간 물 부족으로 약해지기도 하므로, 정기적으로 점검하고 문제를 발견하여 신속하게 해결해야 합니다. 뿌리 질병에 걸린 나무는 밑동 주변에 석회를 뿌려 병충해 저항력을 높이고 피해를 최소화할 수 있습니다."라고 민 씨는 설명했다.

현재 과수원의 두리안은 개당 평균 2.5~4kg 정도 나갑니다. 민 씨는 강풍으로 인한 낙과와 가지 부러짐을 최소화하기 위해 일찌감치 나무에 지지대를 설치했습니다. 민 씨는 많은 상인들이 과수원을 둘러보고 두리안 구매 계약금을 걸었다고 말했습니다. 하지만 그는 현재 최고의 수확량과 품질을 위해 나무 관리에 집중하고 있기 때문에 아직 어떤 제안도 받아들이지 않고 있습니다.

추득민 씨가 소유한 두리안 나무 한 그루당 평균 300~350kg의 열매가 열립니다.