씨 없는 레몬 - 응에안의 유망한 신품종

씨 없는 레몬에는 많은 장점이 있습니다.

씨 없는 라임나무(Citrus latifolia, Lime)는 사계절 라임으로도 알려져 있으며, 1895년 미국 캘리포니아에서 존 T. 베어스가 육종한 라임 품종입니다. 이 나무는 키가 중간 정도이고 넓은 수관을 가지고 있으며, 열대 및 아열대 기후에서 잘 자라며, 이상적인 온도 범위는 20~30°C입니다. 온도가 10°C 이하로 떨어지면 나무의 성장이 느려지고 꽃과 열매 맺기가 어렵습니다.

이 나무는 비교적 가뭄에 강하지만 생산성 유지를 위해서는 충분한 수분 공급이 필요합니다. 구릉지, 해안 사질 토양, 산성 황산염 토양 등 다양한 토양에 적합하지만, pH 5.5~6.5의 충적토에서 가장 잘 자랍니다.

루옹 씨 없는 레몬은 응에안(Nghe An) 에서 재배됩니다. 사진: Tran Quoc Thanh

이 레몬 품종은 여러 가지 뛰어난 장점을 가지고 있습니다. 씨가 없거나 매우 적어 소비자와 가공 시장에 큰 이점을 제공하며, 레몬즙의 쓴맛을 줄여줍니다. 과실은 지름 5~6cm로 크고, kg당 평균 7~8개의 과실을 생산하여 까다로운 시장의 미적 기준을 충족합니다.

레몬 껍질은 얇고 수분이 많으며, 은은한 신맛과 은은한 향이 납니다. 너무 시거나 쓰지 않고, 뜨거운 물에 타도 껍질에 쓴맛이 거의 나지 않습니다. 정상적인 조건에서 장기간 보관이 가능하며, 장거리 운송 및 수출에 편리합니다.

씨 없는 레몬은 일 년 내내 열매를 맺고, 심은 지 2년 만에 수확이 가능하며, 수명은 10년 이상입니다. 수확량은 높고 안정적이며, 재배 조건에 따라 헥타르당 20~40톤을 수확할 수 있습니다. 이 레몬 품종은 내병성이 뛰어나며, 특히 다른 많은 감귤나무에 심각한 피해를 입히는 병인 녹화병에 대한 저항성이 낮습니다.

씨 없는 레몬은 전 세계 여러 나라에서 재배되지만, 멕시코, 브라질, 미국이 가장 큰 생산국이자 수출국입니다. 레몬은 건강 보호, 면역력 강화, 소화 촉진, 독소 제거, 이뇨 작용, 미용 효과, 그리고 가정 생활에 도움을 주는 등 저렴하면서도 높은 가치를 지녀 "슈퍼푸드"로 여겨집니다. 레몬에 대한 수요는 기후가 더운 나라에서 높습니다. 2024년 전 세계 레몬 시장 규모는 약 460억 달러에 달할 것으로 예상되며, 아시아 태평양 지역만 해도 약 310억 달러를 차지할 것으로 예상됩니다. 주요 수입 시장은 중동(아랍에미리트, 사우디아라비아, 카타르, 오만)과 유럽(네덜란드, 영국, 독일, 프랑스)이며, 특히 식품 조리 및 가공 산업에 큰 영향을 미칩니다.

씨 없는 레몬은 20세기 후반 남부 지역에 처음 소개되었습니다. 2012년 이후 씨 없는 레몬은 메콩 삼각주에서 가장 활발하게 재배되었으며, 이후 중부 및 북부 지역으로 확산되었습니다.

현재 메콩 삼각주에서만 씨 없는 레몬을 재배하는 면적이 약 15,000헥타르에 달하며, 그 중 롱안 (현재 타이닌성의 일부)이 11,000헥타르가 넘습니다.

응에안의 전망

응에안성은 레몬 재배 전통이 있는 성이지만, 레몬은 씨앗이 많고, 작물을 재배하기 어렵고, 가공 및 수출 요건을 충족하기 어려운 등 여전히 한계가 있어 주로 내수 시장에 공급되고 있습니다. 이러한 현실을 바탕으로, 2017년 응에안성 과학기술부 산하 과학기술응용센터는 두르엉(구) 지역 마을들과 협력하여 무씨 레몬을 수입, 품종 생산 및 시험 재배하는 프로젝트를 시행했습니다.

실험 결과, 해당 나무는 박응옥, 반히엔, 투안쭝 등 현지 생태 환경에 잘 적응하여 헥타르당 약 28톤의 수확량을 기록했습니다. 이후, 흥응우옌(구)과 꾸인르우(구)에서 해당 모델을 계속 테스트했습니다.

박응옥(Bach Ngoc)과 투안쭝(Thuan Trung) 마을에서는 씨 없는 레몬 재배 면적이 20헥타르 이상으로 확대되어 안정적인 생산성을 유지하며 헥타르당 3억~4억 동(VND)의 소득을 창출하고 있습니다. 이 지역의 주요 작물인 오렌지 나무가 녹화병으로 인해 퇴화 단계에 접어들고 있는 가운데, 롱안 지역에서 레몬 제품 생산 경험을 보유한 대형 과일 수출 및 가공업체인 나푸드 그룹(Nafood Group)이 이 지역에서 사업을 운영하고 있다는 이점과 함께, 씨 없는 레몬은 응에안(Nghe An)의 감귤류 개발 프로그램에 추가할 수 있는 잠재적인 선택지로 부상했습니다.

씨 없는 레몬 나무는 두 르엉(구) 지역의 마을에서 재배됩니다. 사진: 쩐 꾸옥 탄

도 감귤 개발 사업을 바탕으로 농림부는 준산악지대, 구릉지대, 하천변 충적지 등 적합한 토지를 면밀히 조사하여 대규모 개발을 지양하고 선별적인 확장을 계획해야 합니다. 도 농업기술센터는 사람들이 학습할 수 있는 유리한 위치에 시범 모델을 구축해야 합니다. 특히, 황폐화된 오렌지 재배 지역은 토지 자금, 기반 시설, 장비, 그리고 농민들의 감귤 재배 경험을 활용하여 무씨 레몬 재배로 전환할 수 있도록 지원이 필요합니다.

응에안성은 100헥타르 이상의 대규모 집중 재배지 개발에 기술과 생산 관리를 동시에 적용할 수 있도록 방향을 설정해야 합니다. 수출 시장과 슈퍼마켓 시스템의 요건을 충족하기 위해 농부들은 처음부터 VietGAP/GlobalGAP을 적용하도록 교육받아야 합니다. 특히 점적 관개와 같은 절수형 관개 시스템에 대한 투자는 건기 동안 물을 적극적으로 확보하기 위한 우선순위가 되어야 합니다. 이는 응에안성에게 매우 중요한 문제입니다. 동시에, 개화 및 결실기 비수기부터 매년 4월부터 8월까지 고가 시기에 수확할 수 있도록 기술 교육 과정을 마련해야 합니다.

협동조합이나 협동조합 단체는 농민과 가공 및 수출 기업 간의 연결고리 역할을 강화해야 합니다. 지방 정부는 레몬 농장에서 과일이 열리기 시작하는 시점부터 농민, 협동조합, 그리고 나푸드(Nafood)와 같은 기업 간의 장기 계약 체결을 장려해야 합니다. 신선 과일 수출 외에도 농축 레몬 주스, 냉동 레몬, 레몬 에센셜 오일 생산과 같은 중소 가공 산업의 발전을 촉진하여 소비 증대, 가격 안정, 부가가치 제고를 도모해야 합니다. EU 및 중국 수입 기준에 따라 재배 지역 코드 및 포장 시설 코드를 엄격하게 관리하고, 이력 추적 제도를 적극적으로 도입해야 합니다.

헥타르당 약 1억 5천만~1억 7천만 동(VND)의 투자 비율을 고려할 때, 응에안성은 농민들이 과감하게 사업 모델을 전환할 수 있도록 지원하는 자본 지원 정책을 마련해야 합니다. 감귤나무 재배는 여전히 응에안성의 주요 사업이지만, 병충해로 인해 오렌지나무가 감소하고 있는 상황에서 품종 개량이 필수적입니다.

성공적인 시험 결과, 선제적 육종 능력, 그리고 기존 사업체의 소비 및 가공 이점을 고려할 때, 씨 없는 레몬 재배 지역 개발은 적절한 방향입니다. 정부의 관심과 기업 및 국민의 참여를 통해, 씨 없는 레몬 나무는 향후 응에안성의 가공 및 수출을 위한 주요 나무가 될 수 있을 것입니다.

출처: https://baonghean.vn/chanh-khong-hat-giong-moi-hua-hen-o-nghe-an-10312720.html