다낭: 창의적이고 지속 가능한 OCOP 생태계 형성

농산물의 지위를 확고히 하다

민속 지식이 응축된 전통 제품부터 지역 문화가 깃든 제품, 바다와 산, 숲의 숨결을 담은 소박한 제품부터 고향의 땀과 자부심이 담긴 수공예품까지... 이 모든 것이 다낭 의 토착적 특성이 깃든 OCOP 생태계에 녹아들어 있습니다. 그곳에서 모든 제품은 마치 땅과 마을에서 솟아나 농부들의 손길로 소중히 간직되다가 거대한 시장으로 뻗어 나가는 지하수와 같습니다.

Hợp tác xã Nông nghiệp xanh Duy Oanh xây dựng vùng nguyên liệu sạch để sản xuất các sản phẩm OCOP. Ảnh: Lan Anh. — 두이 오안 녹색 농업 협동조합은 OCOP 제품 생산을 위해 청정 원료 구역을 조성하고 있습니다. 사진: *란 안.*

이러한 흐름 속에서, 다낭시 주이쑤옌(Duy Xuyen) 사단의 두이오안 녹색농업협동조합은 고향 농산물을 되살리려는 노력의 밝은 빛으로 떠올랐습니다. 2023년 4월 설립된 이 협동조합은 쌀, 참깨, 콩, 연꽃 등 청정 원료 생산지를 꾸준히 조성하는 동시에 토양과 수자원을 개선하고 지속 가능한 연결 고리를 형성하는 데 주력해 왔습니다. 이를 기반으로 고향의 풍미가 가득한 제품들이 탄생했습니다. 현미가루, 현미차, 생연꽃씨(말린 연꽃), 짜리 연심차, 페니워트(녹두가루), 캐슈밀크를 곁들인 붉은 사과 등이 그 예입니다. 이러한 소박한 제품들은 섬세한 가공 과정을 거쳐 소비자들의 신뢰를 쌓아왔습니다.

2023년은 "주이 오안 곡물 가루"와 "현미 해초 바"가 4성급 OCOP 인증을 받고 지방 단위에서 대표적인 농촌 산업 제품 칭호를 받는 전환점이 될 것입니다. 2024년에는 "현미 해초 바"가 중부 고원-중부 지역 단위에서 계속해서 칭호를 받았으며, "주이 오안 곡물 가루"는 베트남 협동조합 연합으로부터 대표적인 국가 생산품 칭호를 받았습니다. 이러한 칭호는 지역 농산물의 순수함과 젊은 세대의 창의적인 사고를 결합하여 지역 농산물을 발전시키는 올바른 방향성을 보여줍니다.

Sản phẩm của HTX Duy Oanh được sử dụng nguyên liệu có sẵn địa phương, do bà con nông dân trồng tại vùng Duy Xuyên. Ảnh: Lan Anh. — Duy Oanh 협동조합의 제품은 Duy Xuyen 지역 농부들이 재배한 현지 재료를 사용합니다. 사진: *Lan Anh.*

협동조합은 생산과 더불어 포장, 브랜드 아이덴티티, 디지털 혁신에도 적극적으로 투자하고 있습니다. OCOP, Voso, Shopee, Lazada와 같은 전자상거래 플랫폼과 Facebook, TikTok, Zalo 등의 플랫폼을 통해 제품을 홍보하고 있습니다. 덕분에 Duy Oanh 브랜드 제품은 하노이 , 후에, 자라이, 호치민시, 빈딘, 라이쩌우 등 여러 지방과 도시에서 판매되고 있습니다.

최근 두이 오안 협동조합의 "현미 김 바"가 산업통상부로부터 대표적인 국가 농촌 산업 상품으로 선정되어 다낭 농산물의 더 넓은 시장 진출의 문을 열었습니다. 두이 오안 협동조합 이사회 의장 겸 이사인 팜 티 두이 미(Pham Thi Duy My) 씨는 "이는 우리 지역 농산물의 가치를 보존하고 향상시키기 위한 협동조합의 공동 노력을 인정받은 것입니다. 최고의 제품을 제공하기 위해 끊임없이 혁신해 나갈 것입니다."라고 말했습니다.

다낭시 께선 코뮌에 위치한 까로미 주식회사는 토착 가치를 보존하는 차원에서 전통 카사바 포 공예를 끊임없이 발전시켜 왔습니다. 이 제품은 여러 세대에 걸쳐 이곳 사람들의 추억과 함께해온 제품입니다. 2018년, 공예 마을이 사라질 위기에 처하자 레 티 낌 안 씨는 고향 농산물로 사업을 시작하기로 결심했습니다. 까로미는 가족이 사용하던 초보적인 밀가루 솥과 포 제조기를 바탕으로 가공 공정을 점진적으로 완성하고, HACCP 기준에 부합하는 공장을 건설하고 현대적인 기계 시스템에 투자했습니다.

Các sản phẩm OCOP của Đà Nẵng được sản xuất với công nghệ hiện đại. Ảnh: Lan Anh. — 다낭의 OCOP 제품은 현대 기술로 생산됩니다. 사진: *란 안.*

현재까지 카로미는 카사바 포, 카사바 쌀 종이, 스파게티, 현미 종이 등 주요 제품을 생산하고 있습니다. 그중 카사바 포는 4스타 OCOP, 카사바 쌀 종이는 3스타 OCOP를 획득했습니다. OCOP 인증을 통해 카로미 제품은 슈퍼마켓 시스템, 클린 푸드 매장에 진출하여 폭넓은 신뢰를 얻었습니다. 월 소비량은 4톤이 넘으며, 태국, 미국, 프랑스, 필리핀 등지로 수출되었습니다. "전통적인 맛을 유지하면서도 HACCP 기준을 적용하여 제품 품질을 개선하고 지속 가능한 수출을 목표로 하고 있습니다."라고 안 씨는 말했습니다.

디지털화와 산업 간 가치 통합으로의 전환

다낭에서 OCOP는 고향 상품이 새로운 모습을 "선보일" 수 있는 진정한 "발사대"가 되었습니다. 집중적이고 핵심적인 방향으로 시행된 이 프로그램은 농업 방식을 변화시키고 농촌 경제 공간을 확장하는 데 기여했으며, 각 지역의 대표 상품의 가치를 높이고 대규모 시장에 진출할 수 있도록 했습니다. 2025년 8월 기준, 다낭 전체에는 3스타 이상 OCOP 상품이 552개 있으며, 그중 5스타는 2개, 4스타는 95개, 3스타는 453개입니다. OCOP에는 381개 기관이 참여하고 있으며, 생산 및 사업 가구의 55.9%, 협동조합 및 협동조합 그룹의 25.5%, 중소기업의 18.6%가 참여하고 있습니다.

그러나 다낭의 OCOP 개발 여정은 여전히 개선되어야 할 부분이 많으며, 특히 구 꽝남성(구)의 행정 구역 전체가 다낭으로 통합된 이후 더욱 그렇습니다. 다낭 농업환경부에 따르면, 통합 이전 두 지역의 OCOP 프로그램은 제품의 양과 질 모두에서 성장을 기록했습니다. 그러나 생산 공간, 원자재 공급원, 그리고 수공예 마을 시스템이 확장되는 새로운 규모에서는 여전히 개발 잠재력이 매우 큽니다. 많은 제품이 여전히 가계 규모로 생산되고 있으며, 심층 가공 분야의 획기적인 발전이 부족합니다. 핵심 동력이 될 것으로 예상되는 혁신은 실질적인 추진력을 창출하지 못하고 있습니다.

Nhiều sản phẩm OCOP của Đà Nẵng xuất khẩu và đóng góp tính cực trong phát triển kinh tế - xã hội của thành phố. Ảnh: Lan Anh. — 다낭의 많은 OCOP 제품이 수출되어 도시의 사회경제적 발전에 긍정적으로 기여하고 있습니다. 사진: *란 안(Lan Anh)*

시장 변화에 직면하여 OCOP를 디지털 공간으로 가져오는 것은 불가피한 요구가 되었습니다. 다낭시 농업환경국장인 팜 남 손(Pham Nam Son) 씨는 앞으로 다낭시가 디지털화와 다가치 통합을 위한 프로그램 전환을 추진할 것이라고 밝혔습니다. QR 코드, 디지털 지도, 가상현실(VR/AR) 기술을 통합한 OCOP 관리 디지털 플랫폼을 구축하여 제품을 더욱 생생하게 소개할 것입니다. 이와 함께 다낭시는 제품이 단순한 상품이 아닌 관광, 문화, 그리고 지역 사회 경험과 연계되는 "OCOP 창의적 공동체" 모델을 구축하고자 합니다.

심층적인 통합이라는 맥락에서, 국경 간 전자상거래는 지역 농산물에 큰 문을 열어줍니다. 시는 OCOP 제품을 해외 시장에 진출시키기 위해 전자상거래 플랫폼을 적극 활용하고자 합니다. 핵심 산업과 연계된 5성급 제품과 5성급 잠재력, 그리고 녹색 순환 경제 발전 방향에 중점을 두고 있으며, 이러한 요소들은 지역 농산물의 국내외 경쟁력 향상에 기여합니다.

이러한 목표를 실현하기 위해 농업 및 환경 분야는 중요한 단계를 준비하고 있습니다. 계획에 따르면, 향후 합병 이후 두 지역 간 생산 계획을 재검토, 조정 및 연계할 예정이며, 집중 생산 지역, 고품질 쌀 생산 지역, 첨단 농업 지구를 중심으로 운영될 예정입니다.

OCOP đã thực sự trở thành 'bệ phóng' để những sản vật quê nhà Đà Nẵng 'khoác lên' mình diện mạo mới — OCOP는 다낭의 고향 제품이 새로운 모습을 선보일 수 있는 "발사대"가 되었습니다.

우대 신용, 토지, 품종, 가축, 협동조합 지원, 그리고 OCOP 개발에 대한 동시적 지원 정책 또한 유기·생태·순환 농업을 촉진하는 기반으로 여겨집니다. 또 다른 핵심 과제는 생산부터 가공·소비까지의 사슬을 형성하고, 대규모 원자재 생산 단지와 국제 표준 가공 공장을 건설하는 것입니다."라고 손 씨는 말했습니다.

동시에, 다낭시는 생물 다양성을 보호하고 지속 가능한 방식으로 숲 속 약용 자원을 효과적으로 활용하기 위해 그린림(Green Lim), 끼엔끼엔(Kien Kien), 포무(Pơmu)와 같은 보존 구역에 투자하는 데 관심을 가지고 있습니다. 이는 다낭이 현대적인 다부문 OCOP 생태계를 조성하는 동시에 각 지역 특산품의 고유한 가치를 온전히 보존할 수 있는 기반이 될 것입니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/da-nang-hinh-thanh-he-sinh-thai-ocop-sang-tao-ben-vung-d786435.html