고대 차나무는 조박의 도인들의 주요 나무입니다.

2023년 8월 24일 08:45

BHG - 수백 년 된 고대 차나무가 많은 다양한 삼림 생태계를 갖춘 자연의 축복을 받은 카오보 사(비쑤옌)는 최근 몇 년 동안 차나무 보존 솔루션을 구현하고 차나무에서 비롯된 경제적 개발 가치를 홍보하는 데 항상 관심을 가져왔습니다.

비쑤옌(Vi Xuyen) 구 중심가에서 15km 이상 떨어진 까오보(Cao Bo) 마을은 오랫동안 이 성의 주요 차 재배지로 명성을 떨쳐 왔습니다. 수많은 고대 산뚜엣(Shan Tuyet) 차나무가 이 지역에 자리 잡고 있습니다. 이 차나무들은 사람들이 직접 투자하여 엄격한 공정을 거쳐 생산되어 안전성을 보장하고, 특유의 풍미를 보존하며, 차별화된 브랜드를 구축하고 여러 시장에서 판매되고 있습니다. 까오보 차는 아름다운 물빛으로 유명합니다. 우려낸 차는 연한 녹색에 야생꿀처럼 연한 노란색이 섞인 매력적인 향을 냅니다. 차의 물은 향긋하여 마시고 난 후에도 오랫동안 입안에 달콤한 맛이 남습니다.

룽타오 마을의 다오족 소녀들이 산투옛 차를 따고 있다.

현재 까오보에는 1,000헥타르가 넘는 차밭이 있으며, 그중 수확 면적은 757헥타르입니다. 2022년 생산량은 1,180톤으로 추산됩니다. 까오보에는 차를 생산 및 가공하는 협동조합 3곳이 있습니다. 그중에는 OCOP 3스타 기준을 충족하는 골든티(Golden tea) 제품 1곳이 있습니다. 까오보 유기차 주식회사와 9개의 민간 차 생산 및 가공 시설도 있습니다. 이 시설들은 효율적으로 운영되어 많은 지역 근로자들의 일자리 창출에 기여하고 있습니다. 까오보 산뚜옛 차 협동조합의 생산에 참여하는 가구당 반 꽝(Dang Van Quang) 씨는 기자들과의 인터뷰에서 "협동조합 가입 이후 차 판매가 안정적으로 이루어지고 있습니다. 매달 평균 700만~1,200만 동(VND)의 수입을 올리고 있습니다."라고 말했습니다.

그러나 차나무를 지속 가능한 방향으로 개발하기 위해, 조보는 상당한 어려움에 직면해 있습니다. 특히 일부 전통 차 품종의 퇴화 위험, 차 재배 면적을 확대해도 묘목의 품질을 보장할 수 없음, 깨끗하고 안전한 차를 개발하는 데 필요한 요건을 충분히 인지하지 못하는 소수의 사람, 차 제품을 가공하는 기술이 실용적인 요건을 충족하지 못함...

이에 따라 차 생산의 강점을 지속적으로 홍보하기 위해, 차오보사 인민위원회는 마을 주민들을 대상으로 홍보 활동을 강화하고, 유기농 및 지속 가능한 농업의 방향에 따라 고품질 차 생산 및 재배에 적극적으로 참여하고 있습니다. 동시에, 차오보사 농업 지도 담당자들은 마을 및 촌락들과 적극적으로 협력하여 2023년 재배 수요에 충분한 고품질 차 품종을 확보할 것입니다. 상업 차 재배 지역의 100%가 집약적 재배에 효과적인 기술 조치를 적용하도록 보장합니다. 식품 위생 및 안전을 보장하기 위해 올바른 재배, 집약적 재배 및 관리 과정에 따른 차 관리 및 수확 지침을 제공하고, 가공에 필요한 우수한 원료를 확보하기 위해 보존 및 운송에 집중할 것입니다.

장기적으로 투자를 촉진하고, 집중적인 차 재배에 과학 기술을 접목하며, 신선한 차싹의 품질을 향상시키고, 고품질 고부가가치 차를 가공해야 합니다. 제품 다각화, 디자인 및 포장 변경, 소비자 취향 충족, 광고 및 무역 홍보 강화를 통해 국내 시장을 개발하고 고급 시장으로의 차 수출을 확대해야 합니다. 이를 통해 기존 잠재력을 활용하고 차나무의 경제적 가치를 높이며, 지역 농민들이 전통 차나무를 고수하면서 소득 증대와 고향에서의 삶을 발전시킬 수 있는 환경을 조성해야 합니다.

고대 차나무에서 얻은 경제적 발전 가치를 적극적으로 보존하고 홍보하고, 구체적인 로드맵에 따라 명확한 방향을 제시함으로써, 차오보 마을은 사람들이 소득을 늘리고, 삼림 피복률을 높이고, 생태계를 보호하고, 깨끗한 생활 환경을 조성할 수 있는 조건을 더 많이 갖추도록 돕고 있습니다.

기사 및 사진: Nguyen Yem

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