젊은이들은 집밥이 너무 맛없어서 먹고 싶어 하지 않는다: 젊은이들이 집밥을 "싫어하는" 이유.

호치민시와 같은 도시에서는 음식 배달 서비스가 매우 편리해서 많은 젊은이들이 외식을 점점 더 즐기고 있습니다. 앱에서 몇 가지 간단한 절차만 거치면 빠르고 편리하게 식사를 할 수 있고, 집에서 직접 만든 음식처럼 질리지 않고 다양한 음식을 맛볼 수 있기 때문입니다.

젊은 세대가 집에서 직접 요리하는 대신 앱을 통해 음식을 주문하는 추세가 점점 더 인기를 얻고 있다. - 사진: 까오민

가족과 떨어져 살아야 하는 학생들을 제외하면, 같은 집에 살고, 같은 집에서 자지만 함께 식사하지 않는 학생들이 꽤 많습니다.

집에서 직접 요리하는 것을 좋아하는 것과 달리 배달 음식을 시켜 먹는 것을 선호하는 현상을 고려할 때, '외식'이라는 개념을 다른 관점에서 바라볼 필요가 있을지도 모릅니다.

호치민시 4군에 거주하는 1학년 학생 트란 지아 바오는 친구들과 외식하며 매운 국수, 볶음밥, 훠궈, 구이 요리 등 젊은이들에게 인기 있는 트렌디한 음식을 맛보는 것을 좋아한다고 말했다.

한 번 터치하면 바로 주문 가능!

지아 바오(Gia Bảo)는 단지 예외적인 사례가 아닙니다. 많은 젊은이들이 집에서 직접 요리하는 것보다 외식을 선호하는 경향이 점점 더 커지고 있습니다. 모멘텀 웍스( Momentum Works)의 아세안 6개국 음식 배달 시장 보고서에 따르면, 베트남의 상품 및 서비스 총액은 2023년에 전년 대비 약 53% 증가했으며, 이러한 강력한 성장세가 지속되고 있습니다.

이는 특히 Z세대를 비롯한 젊은 세대의 식습관에서 비롯됩니다. 스마트폰에 음식 배달 앱만 있으면 어디에 앉아 있든 다양한 가격대의 다양한 음식을 자유롭게 선택할 수 있어 편리하고 많은 젊은이들에게 적합합니다.

온라인 음식 배달 서비스는 많은 젊은이들의 일상생활에서 없어서는 안 될 필수적인 부분이 되었습니다. Grab, Shopee Foods, beFood와 같은 앱들은 빠르게 성장하며 40%가 넘는 접속률을 기록하며 시장을 장악하고 있습니다.

호치민시 12구에 거주하는 꾸인 티 씨는 한 달에 평균 6~8회 배달 앱을 통해 음식을 주문한다고 밝혔습니다. "주로 어머니가 요리하지 않으실 때나 퇴근 후 집에 오자마자 음식을 주문해요. 부엌에서 요리하는 건 힘들고 번거롭잖아요."라고 티 씨는 말했습니다.

외식이나 온라인 음식 주문이 최신 트렌드라는 생각도 있습니다! 좋아하는 음식을 주문해서 즐기는 것이 더 재밌다고 생각하는 거죠. 이는 단순히 즐거움을 주는 것뿐만 아니라, 젊은이들에게 집에서 만든 음식의 단조로움에서 벗어난 신선한 맛을 경험할 수 있는 기회를 제공합니다.

친구들과 외식할 계획이 없는 날에는 앱으로 음식을 주문해요. 가격도 비싸지 않고, 음식 사진도 아주 맛있어 보이거든요. 집에서 직접 요리해 먹은 날은 손가락으로 셀 수 있을 정도예요.

TRAN GIA BAO (호치민시 4군 학생)

엄마 손맛을 좋아하는 사람들은 다 어디 갔나요?

코코넛 밀크에 졸인 돼지고기, 물 시금치탕, 소고기와 함께 볶은 녹두로 구성된 식사였지만, 호치민시 탄빈구 출신의 탄흥은 "또 돼지고기 조림이네, 너무 지루해!"라고 한숨을 쉬었다. 그렇게 말하고는 위층으로 올라가 휴대폰을 살펴보았다. 약 15분 후, 배달 기사로부터 아직 따끈한 믹스 누들 한 그릇을 가져왔다는 전화가 왔다.

훙은 집밥이 당기지 않을 때면 자연스럽게 배달 음식을 시켜 먹거나 친구들과 외식할 핑계를 찾곤 한다. 어머니가 차려주신 음식은 거들떠보지도 않는다는 것이다. "길거리 아무 식당에서 친구들이랑 밥 먹는 건 맛있어 보여요. 하지만 어머니 요리는 주로 고기부터 생선찜까지 전통 음식이고, 가끔 튀김 요리도 하시는데, 그러면 좀 질리거든요."라고 훙은 말했다.

한편, 호치민시 고밥구에 사는 흐엉 니 씨는 배달 앱을 통해 음식을 주문하는 데 매달 100만~200만 동을 쓴다고 말했다. 니 씨는 가끔 할인 코드가 있어서 온라인으로 음식을 주문해도 그렇게 비싸지 않다고 했다. 그녀는 웃으며 "음식을 주문하는 게 정말 편리해요. 재료를 사서 직접 준비하고 요리하는 시간을 절약할 수 있거든요."라고 말했다.

하지만 이러한 편리함 때문에 많은 젊은이들이 가족 식사에서 점점 멀어지고 있으며, 집에서 직접 만든 음식은 더 이상 선호하는 선택지가 아닙니다. 젊은이들은 외식할 때 영양과 식품 안전에 거의 신경 쓰지 않지만, 집에서 만든 음식은 이러한 기준을 완벽하게 충족할 수 있습니다.

게다가 패스트푸드와 기름지고 지방이 많은 음식을 자주 섭취하는 습관은 비만, 당뇨병, 심혈관 질환과 같은 질병의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

시장 조사에 따르면 베트남에서 음식 배달 앱을 가장 많이 이용하는 사용자는 14~22세의 젊은 층입니다. 주문 건수가 크게 증가했으며, 이들은 다양한 메뉴와 예산에 맞는 음식을 빠르게 찾을 수 있습니다.

고객들이 음식 배달 앱에 매력을 느끼는 가장 큰 이유는 항상 다양한 프로모션을 제공한다는 점입니다. 고객들은 맛있는 음식을 즐기면서 시간과 비용을 절약할 수 있다는 점에서 혜택을 받는다고 생각합니다.

디지털 플랫폼과 음식 배달 앱의 또 다른 보고서에 따르면, 음식 주문의 대부분은 밥, 면 요리, 건면, 샌드위치와 같은 정통 베트남 요리입니다. 특히 베트남식 밥 요리는 다양한 토핑을 얹어 먹을 수 있는데, 호치민과 하노이 두 주요 도시 모두에서 닭고기가 가장 인기 있는 선택입니다.

어머니가 직접 요리해 주신 음식은 가족 간의 유대감을 강화시켜 줍니다.

어떤 관점에서 보면, 외식을 하지 않고 집에서 식사하는 것은 건강상의 문제뿐만 아니라 문화적 가치관에 대한 의문도 제기합니다. 가족 식사를 거르는 것은 마치 영적인 가치를 놓치는 것과 같습니다.

가족 식사는 단순히 에너지를 보충하는 시간이 아니라 가족 구성원 간의 유대감을 강화하는 소중한 순간입니다. 긴 하루 일과와 학업을 마친 후 저녁 식탁에 둘러앉아 담소를 나누고 서로의 시간을 즐기는 것은 가족 관계를 더욱 돈독하게 해 줄 것입니다.

출처: https://tuoitre.vn/chuan-com-me-nau-con-khong-buon-an-khi-ban-tre-che-com-nha-20241202234658779.htm