호찌민시와 같은 도시에서는 외식 서비스가 매우 편리하여 많은 젊은이들이 점점 더 외식을 선호합니다. 간단한 조작으로 앱을 스와이프하면 간편하게 식사를 즐길 수 있으며, 때로는 집에서 먹는 것만큼 지루하지 않습니다.
집에서 요리하는 식사에서 벗어나 앱을 통해 음식을 주문하는 젊은이들의 추세가 점점 더 인기를 얻고 있다 - 사진: CAO MINH
가족과 멀리 떨어져 살아야 하는 사람들을 제외하면, 같은 집에서 살고, 같은 집에서 자지만, 같은 집에서 식사하지 않는 사람들이 많습니다.
사람들이 집에서 음식을 주문해 먹는 것을 좋아하고 어머니가 해주는 요리는 좋아하지 않는 점을 고려하면, "외식"이라는 개념은 아마도 다른 각도에서 보아야 할 것입니다.
1학년 학생인 Tran Gia Bao(호치민시 4군)는 젊은이들 사이에서 유행하는 인기 있는 음식을 먹으러 친구들과 나가는 것을 좋아한다고 말했습니다. 예를 들어 매운 국수, 비빔밥, 샤브샤브, 구운 음식 등이 있습니다.
한 번 터치하면 식사가 완성됩니다
지아바오는 비단 젊은 세대만이 아닌, 점점 더 많은 젊은이들이 집에서 식사하는 것보다 외식을 선호하고 있습니다. 모멘텀 웍스가 아세안 6개국의 음식 배달 시장 보고서를 통해 발표한 바에 따르면, 2023년 베트남에서 이 서비스의 총 상품 가치는 전년 대비 약 53% 증가했으며, 계속해서 높은 증가세를 보이고 있습니다.
이는 특히 Z세대를 중심으로 한 젊은 세대의 식습관에서 비롯됩니다.어디에 앉아 있든, 음식배달 앱이 설치된 휴대폰만 있으면 다양한 음식을 자유롭게 선택할 수 있고, 가격도 다양하고 편리하며, 많은 젊은 층의 선택에 적합합니다.
온라인 음식 배달 서비스는 많은 젊은이들의 일상생활에 없어서는 안 될 부분이 되었습니다. Grab, Shopee Foods, beFood와 같은 앱들이 40%가 넘는 트래픽률을 기록하며 시장을 장악하며 강력한 성장을 거듭하고 있습니다.
호찌민시 12군에 사는 꾸인 티 씨는 배달 앱으로 한 달에 평균 6~8회 정도 음식을 주문한다고 밝혔습니다. "어머니가 요리하지 않으실 때 보통 밖에서 주문하거나, 퇴근 후 바로 주문해서 주방에 직접 가서 요리하는 것보다 더 빨리 먹고 싶어 하는데, 힘들고 번거롭기도 해요."라고 티 씨는 말했습니다.
외식이나 온라인 주문이 새로운 트렌드라는 생각도 있습니다! 좋아하는 음식을 주문하고 즐기는 것이 더욱 신나는 일이 될 것이라는 생각이죠. 이는 흥미를 유발할 뿐만 아니라, 단조로운 집밥과는 확연히 다른 맛으로 젊은이들의 입맛을 더욱 신선하게 만들어 줍니다.
친구들과 외식할 약속이 없는 날은 집에서 앱으로 음식을 주문해요. 가격도 부담스럽지 않고 보기에도 아주 맛있어 보여요. 집밥을 몇 번 해봤는지 셀 수 없을 정도예요.
TRAN GIA BAO (호치민시 4군 학생)
집밥을 좋아하는 사람들은 어디에 있을까?
제공된 식사 메뉴에는 코코넛 워터를 넣은 돼지고기 조림, 시금치 수프, 그리고 소고기를 넣은 녹두 볶음이 포함되어 있었습니다. 그런데 탄 훙(호치민시 떤빈구) 씨는 혀를 찼습니다. "또 돼지고기 조림에 밥까지라니, 너무 지루해!" 그렇게 말하고는 위층으로 올라가 휴대폰을 만지작거렸습니다. 약 15분 후, 배달원에게서 아직 뜨거운 비빔국수를 가져다주는 전화가 왔습니다.
집에서 밥 먹기 싫을 때는 헝은 자연스럽게 배달 음식을 시켜 먹거나, 어머니가 해준 음식에도 불구하고 친구들과 외식할 핑계를 찾는다. "어느 길거리 식당에서 친구들과 함께 먹는 건 정말 맛있어요. 어머니가 해주시는 음식은 대부분 전통 음식이에요. 고기부터 생선 조림까지, 가끔은 튀긴 음식으로 바뀌기도 하는데, 그러면 좀 지루해요." 헝이 말했다.
한편, 호찌민시 고밥군에 사는 흐엉 니 씨는 배달 앱을 통해 음식을 주문하는 데 매달 100만~200만 동(VND)을 쓴다고 말했습니다. 니 씨는 가끔 할인 코드가 있어서 온라인으로 음식을 주문해도 비용이 많이 들지 않는다고 덧붙였습니다. 그녀는 웃으며 "음식을 주문하는 게 정말 편리해요. 재료를 사서 손질하고 요리하는 시간도 절약되거든요."라고 말했습니다.
하지만 이러한 편리함 때문에 많은 젊은이들이 가족과의 식사에서 점점 멀어지고 있으며, 집밥은 더 이상 선호되는 선택이 아닙니다. 젊은이들은 외식할 때 영양, 식품 위생 및 안전에 거의 신경 쓰지 않는 반면, 집밥은 이러한 기준을 충족하면 완벽하게 안전할 수 있습니다.
패스트푸드를 섭취하는 습관은 말할 것도 없고, 기름과 지방 함량이 높은 음식을 섭취하면 비만, 당뇨병, 심혈관 질환과 같은 질병의 위험이 높아질 수 있습니다.
시장 조사에 따르면 베트남에서 음식 배달 앱을 가장 많이 사용하는 연령대는 14세에서 22세 사이의 젊은층입니다. 주문량이 크게 증가했으며, 예산에 맞는 다양한 옵션으로 좋아하는 메뉴를 빠르게 찾을 수 있습니다.
음식 배달 앱은 항상 사용자 우대 프로그램을 제공한다는 점이 고객들에게 매력적입니다. 이는 비용과 조리 시간을 절약하면서 맛있는 음식을 즐길 수 있다는 점에서 고객의 심리를 자극합니다.
디지털 플랫폼과 음식 배달 앱의 또 다른 보고서에 따르면, 음식 카테고리에서 가장 많이 주문된 음식은 밥, 국수, 건면, 빵과 같은 순수 베트남 요리입니다. 베트남 밥 요리는 다양한 재료가 결합된 요리이며, 가장 인기 있는 요리는 호치민과 하노이 두 대도시에서 모두 인기 있는 닭고기 요리입니다.
어머니의 요리는 가족을 하나로 묶는다
집에서 식사하는 것을 거부하고 외식하는 것은 건강 문제일 뿐만 아니라 문화적 문제이기도 합니다. 가족과의 식사를 거르는 것은 영적인 가치를 놓치는 것과 같습니다.
가족 식사는 단순히 몸을 재충전하는 것뿐만 아니라 가족 구성원 간의 유대감을 형성하는 순간이기도 합니다. 적어도 하루 종일 직장이나 학교를 오가며 보낸 후 저녁이면 온 가족이 식탁에 둘러앉아 즐겁게 이야기를 나누며 서로 더욱 가까워지는 느낌을 받습니다.
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출처: https://tuoitre.vn/chuan-com-me-nau-con-khong-buon-an-khi-ban-tre-che-com-nha-20241202234658779.htm
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