포괄적인 디지털 혁신으로 베트남 식품 가치 사슬을 향상시키다

기획투자부 보고서에 따르면, 2023년부터 베트남 기업의 47%가 디지털 전환을 시작할 예정이며, 약 40%는 친환경 전환 계획을 수립하고 있습니다. LC푸드 그룹은 생산 및 사업 효율성을 개선하고 소비자를 위한 지속가능한 가치를 창출하기 위해 기술을 적용하여 디지털 전환을 지속적으로 추진하는 식품 기업 중 하나입니다.

디지털 플랫폼 구축: 가장 실용적인 것부터

식품 제조 기업인 LC Foods는 대대적인 디지털 전환을 선택하지 않고, 실질적인 조치부터 시작하여 견고한 디지털 거버넌스 기반을 구축하는 단계별 전략을 고수합니다.

LC Foods의 상임 부사장인 레 반 손 씨는 10월 20일 호치민시에서 열린 SAP 클라우드 ERP 엔터프라이즈 관리 디지털 변혁 프로젝트 서명 및 출범식에서 연설했습니다.

LC Foods는 디지털 전환 여정의 첫 단계부터 현대적인 인적 자원 관리 플랫폼 구축을 최우선 과제로 삼았습니다. LC Foods 그룹의 상임 부사장인 르 반 손(Le Van Son) 씨는 "현대적인 인적 자원 관리 소프트웨어 시스템은 5,500건 이상의 전자 인적 자원 기록 관리, KPI 평가, 근무 시간 기록, 급여 및 보너스 관리를 위해 동시에 구축되었습니다. 이는 운영 프로세스를 표준화하고 인적 자원 관리의 투명성과 효율성을 높이는 데 도움이 되는 전략적 조치입니다." 라고 말했습니다.

동시에 회사는 재무 관리, 공급망 및 생산을 지원하는 ERP(전사적 자원 관리 시스템) SAP Business One을 점진적으로 도입했습니다. 또한, LC Foods는 수천 개의 종이 양식을 디지털 서명 시스템과 회사 IT 팀이 개발한 Paperless 플랫폼으로 전환하여 운영 효율화를 추진했습니다.

2023년 3월 28일에 발표된 결정 466에 따르면, 정부는 2025년까지 최소 80%의 기업이 전자 계약을 사용하고 2030년까지 100%로 전환하는 목표를 설정했습니다. 이는 디지털 경제 와 디지털 사회 발전을 위한 국가 전략의 주요 방향 중 하나입니다.

LC Foods는 이러한 변화에 동참하여 사내 IT팀에서 개발한 Paperless 플랫폼을 활용하여 수백 장의 종이 양식을 디지털 서명이 포함된 전자 문서로 전환함으로써 운영 효율화를 적극적으로 추진했습니다. 손 사장은 "매년 100만 장 이상의 종이를 절감하고, 수천 시간에 달하는 사내 업무 프로세스를 최적화하며, 지속 가능한 개발 전략 실현에 기여하고 환경에 미치는 영향을 최소화하는 것으로 추산됩니다."라고 밝혔습니다.

10월 20일 호치민시에서 열린 SAP 클라우드 ERP 엔터프라이즈 관리 디지털 전환 프로젝트 서명 및 출범식에 참석한 Citek의 대표이사 응우옌 콩 탄(왼쪽, 가운데)과 LC Foods 그룹의 대표이사 후인 부 티 민 로안(오른쪽, 가운데)

전환점: SAP S/4HANA 퍼블릭 클라우드 시스템에 투자

2025년은 창립 15주년을 기념하는 중요한 해일 뿐만 아니라, LC푸드그룹의 강력한 변화를 목격하는 중요한 해이기도 합니다.

그룹은 기존 공장 두 곳인 LC Foods와 KMS Vina 외에도 올해 Mekong Aqua Feed, Hoang Long Seafood, Cadovina(구 Cadovimex II) 등 세 곳의 전략적 공장을 합병했습니다.

LC Foods Group의 5개 공장 생태계는 농장에서 식탁까지 이어지는 "사료-농장-식품"의 3F 가치 사슬을 갖춘 폐쇄형 모델로 운영되며, 지속 가능한 개발 전략과 글로벌 확장을 위한 견고한 기반을 마련합니다.

현재 LC Foods 그룹은 국내 시장에 400개 이상의 제품을 공급하고 있으며, 30개 이상의 국가 및 지역에 수출하고 있습니다. 50명 이상의 선도적인 R&D 전문가로 구성된 팀을 통해 LC Foods의 모든 제품군은 HACCP, FSSC, BRC, Global GAP 등 엄격한 국제 기준을 충족합니다. 가치 사슬 전반에 걸친 이러한 이니셔티브는 품질, 안정성, 그리고 탁월한 혁신을 유지하며 특별한 경쟁 우위를 확보해 왔습니다.

LC Foods는 IQF 유동층 냉동 기술, 독일에서 수입한 Fessmann 조리 및 훈제 오븐 등 최신 기술 시스템과 생산 라인에 막대한 투자를 할 뿐만 아니라, 포괄적인 디지털 혁신을 추진하고 있습니다. 이에 따라 LC Foods 그룹은 SAP Cloud ERP(SAP S/4HANA Public Cloud)를 위한 포괄적인 디지털 혁신 프로젝트를 구현하기 위해 수십억 동(VND)을 투자하기로 결정했습니다.

10월 20일, LC Foods Group과 Citek Technology Joint Stock Company는 공식 계약을 체결하고 프로젝트를 시작했습니다. 이는 2025년까지 베트남 식품 및 소비재 산업에서 가장 큰 디지털 혁신 프로젝트 중 하나입니다.

행사에서 르 반 손(Le Van Son) 씨는 디지털 혁신 프로젝트의 목표가 5개 공장 시스템 운영을 최적화하고, 5,500명 이상의 직원과 35,000개 이상의 파트너 및 유통업체에 서비스를 제공하는 공급망을 관리하는 것이라고 밝혔습니다. 손 씨는 "LC Foods는 실시간 디지털 관리 플랫폼으로 완전히 전환될 것입니다. 생산, 물류부터 재무까지 모든 것이 투명하고 연결될 것이며, 이사회가 실제 데이터를 기반으로 더 빠르고 정확한 의사 결정을 내릴 수 있도록 지원할 것입니다." 라고 말했습니다.

LC Foods의 정보기술 담당 이사인 후인 티 탄(Huynh Thi Than) 씨는 "SAP는 세계 최고의 ERP 솔루션으로, 프로세스 표준화, 데이터 투명성, 국제 표준 관리 기능을 제공합니다. LC Foods의 SAP S/4HANA 퍼블릭 클라우드 프로젝트는 재무, 관리 회계, 구매-판매-유통부터 생산, 품질 관리, 물류 관리까지 포괄적으로 구축되었습니다. 2026년까지 모든 혁신을 완료하여 LC Foods를 국제 표준 관리 기업으로 도약시키는 것이 목표입니다."라고 밝혔습니다.

장기 비전을 갖춘 국가 전략 동반

Le Van Son 씨는 장기 비전을 공유하며 "디지털 전환은 단순한 트렌드가 아닙니다. 베트남 기업이 국제적으로 진출하기 위한 최소한의 짐입니다."라고 단언했습니다.

정치국 결의 제57호에 따라 디지털 전환이 국가 발전의 기반으로 지정됨에 따라, LC Foods는 빠른 진전보다는 꾸준한 진전을 선택합니다. LC Foods는 탄탄한 거버넌스 기반을 구축하기 위해 체계적이고 동시적인 투자를 진행하고 있으며, 이는 디지털 시대의 경쟁력 강화와 지속 가능한 발전을 위한 핵심 요소입니다.

LC Foods는 운영 효율성 외에도 지속가능개발 요소(ESG)에도 중점을 두고 있습니다. 디지털 시스템은 자원 낭비를 줄이고, 공급망을 투명하게 만들고, 식품 품질을 관리하고, 추적성을 높이는 데 도움이 됩니다. 이러한 요소들은 국제 시장과 현대 소비자에게 점점 더 중요해지고 있습니다.

손 사장은 "LC푸드의 디지털 전환은 단순히 사업 효율성을 극대화하는 데 그치지 않고, 책임감 있고 현대적이며 통합된 식품 기업이라는 장기적인 목표를 지향한다"고 강조했다.

하안

출처: https://vtcnews.vn/chuyen-doi-so-toan-dien-nang-tam-chuoi-gia-tri-thuc-pham-viet-ar972259.html