하띤성의 OCOP(한 마을 한 제품) 사업체들이 연말 판매를 대비해 생산량을 늘리고 있습니다.

(Baohatinh.vn) - 하띤성의 OCOP(한 마을 한 제품) 사업체들은 연말을 맞아 국내 소비 및 수출 수요를 최대한 충족하기 위해 생산과 무역 촉진에 총력을 기울이고 있다.

끼안 면 응우옌 람 협동조합에서 생산하는 참깨 쌀과자는 오랫동안 국내 소비자들에게 친숙한 제품이며 일본 시장에도 수출되고 있습니다. 4분기는 생산량이 가장 많은 시기로, 협동조합은 생산 라인을 효율적으로 운영하기 위해 계절 근로자를 추가로 고용해야 합니다. 원료 가공부터 가공, 건조, 포장에 이르기까지 모든 단계는 근로자들의 숙련된 기술로 원활하게 진행되며, 하루에 25,000개 이상의 쌀과자를 생산합니다.

응우옌 람 협동조합(끼안 면)의 자동화된 제품 건조 라인.

응우옌람 협동조합의 레 반 두안 이사는 “예전에는 참깨 쌀과자 생산이 날씨에 크게 좌우됐는데, 특히 우기에는 생산이 거의 불가능했습니다. 하지만 이제 기술 도입 덕분에 연중 생산이 가능해졌습니다. 최신 기계를 도입하여 외관과 품질을 표준화했고, 전통 레시피를 통해 독특하고 맛있으며 영양가 있는 풍미를 만들어냈습니다.”라고 말했습니다.

연말은 OCOP 제품 판매에 있어 항상 '황금기'입니다. 따라서 응우옌람 협동조합은 연간 600만 개 생산 목표 달성을 위해 총력을 기울이고 있으며, 이 중 약 25%를 수출할 계획입니다. 응우옌람 4성급 OCOP 참깨 케이크는 산업통상부가 공동 주최하는 2025년 추석 박람회에도 출품되어 연말 시장 홍보 및 확대를 도모할 예정입니다.

푸상 해산물 가공 서비스 협동조합은 2025년 4분기에 약 2만 리터의 어간장을 시장에 출시할 예정입니다.

하띤성의 푸쿠엉(끼쑤언 면), 루안응이엡(하이닌 동), 투흥, 푸상(티엔깜 면) 등 전통적인 OCOP 어간장 생산 시설들은 주력 상품인 어간장을 중심으로 생산 능력 증대에 분주히 나서고 있습니다.

티엔깜 면 푸상 해산물 가공 서비스 협동조합은 OCOP 4성급 기준을 충족하는 우수 어간장 생산 업체 중 하나입니다. 응우옌 티 상 협동조합 이사는 "과거 어간장 생산으로 유명했던 느엉반 어촌은 OCOP 프로그램 참여 덕분에 안정적인 발전을 이루었습니다. 저희는 일관된 제품 생산, 포장 및 라벨 개선, 지적재산권 등록, QR 코드 도입을 통해 투명성을 확보하고 소비자 신뢰를 높이는 데 주력하고 있습니다. 4분기는 소비 성수기이므로 협동조합은 선제적으로 쇼룸을 개설하고 어간장 가공 시연회를 개최하며 무역 박람회 및 판촉 활동에 적극적으로 참여하고 있습니다. 2025년 4분기에는 약 2만 리터의 어간장을 생산하여 연간 총 소비량을 3만 5천 리터 이상으로 끌어올릴 것으로 예상되며, 이는 2024년 대비 약 15% 증가한 수치입니다."라고 밝혔습니다.

겨울철 인기 상품인 꿀 생산을 위해 안푸 양봉협동조합(마이호아 면)도 연말 시장 공급을 위해 수확, 가공, 포장에 박차를 가하고 있습니다. 현재 협동조합은 OCOP 3성급 등급의 성급 상품인 수컷 파파야 꽃에서 채취한 만흥 순수 꿀과 부꽝 순수 꿀 두 가지를 생산하고 있습니다.

안푸 양봉협동조합의 다우 카크 만 이사는 “OCOP는 우리 제품이 더 넓은 지역으로 유통될 수 있도록 도와주는 ‘여권’과 같습니다. 15명의 조합원과 함께 2025년까지 5.5톤의 꿀을 판매하여 약 9억 VND의 매출을 올리고, 하띤성의 농촌 경제 발전에 기여하고자 합니다. 우리 협동조합은 제품 홍보를 위해 무역 박람회에 참가할 뿐만 아니라, 다른 성의 협동조합 연합과 연계하여 유통망을 확대하고 시장과 연결하고 있습니다.”라고 밝혔습니다.

안푸 양봉협동조합(마이호아 면)은 올해 5.5톤의 꿀 판매를 목표로 하고 있습니다.

하띤성 산업진흥무역진흥센터 부센터장인 쯔엉 반 투안 씨에 따르면, 현재 하띤성에는 다양한 수준의 대표 농촌산업 제품이 166개, 성급 지정 특산품(OCOP)은 267개에 달합니다. 연말은 소비가 활발한 시기이므로, 센터는 각 부처와 협력하여 OCOP 업체들을 지원하는 다양한 프로그램을 마련했습니다. 이러한 프로그램에는 브랜드 구축 교육, 대표 제품 등록 및 투표 지원, 무역 박람회 참가 지원, 그리고 Voso, Postmart, Sendo, Shopee 등 주요 전자상거래 플랫폼을 통한 홍보 등이 포함됩니다.

또한, 이들 사업체는 지방, 지역 및 전국 무역 박람회에 참가하고, 국내 및 수출 시장을 확대하기 위해 기업들과 교류할 기회를 얻습니다. 그 결과, 많은 OCOP 사업체들이 입지를 강화하고 매출을 증대하며 지역 근로자들을 위한 더 많은 일자리를 창출했습니다.

실제 경험에 따르면 하띤성의 OCOP(한 마을 한 제품) 생산품은 연말에 생산량이 10~30% 증가할 가능성이 있습니다. OCOP 설립의 가속화는 농촌 경제의 강력한 활력을 보여줄 뿐만 아니라 "한 마을 한 제품" 프로그램의 효과를 입증합니다. 참깨 쌀과자, 어간장, 꿀, 스프링롤 wrappers, 건어물 등 전통 제품부터 시작하여 많은 협동조합들이 기술 혁신, 품질 향상, 브랜드 구축, 시장 확대를 통해 지역 농산물의 부가가치 증대에 적극적으로 기여해 왔습니다.

연말은 OCOP 사업체들이 제품을 판매하기에 가장 좋은 "황금기"입니다.

그러나 시장에서 안정적인 평판을 유지하기 위해서는 업계 전문가들은 업체들이 가공 절차를 철저히 준수하고, 원자재의 품질과 원산지를 엄격하게 관리하며, 기술 표준과 소비자 선호도를 충족하기 위해 지속적으로 품질을 개선해야 한다고 권고합니다. 동시에 디지털 전환을 지속적으로 추진하고 지속 가능한 발전 전략을 구축하는 것도 중요합니다. 점점 더 심화되는 산업 통합 속에서 브랜드 홍보에 대한 지속적인 투자, 가치 사슬 연결, 그리고 수출 시장 확대는 하띤성의 OCOP(오토파이브)가 연말 성수기에 "성장세"를 보일 뿐만 아니라 장기적으로 시장에서의 입지를 확고히 하는 데 결정적인 요소가 될 것입니다.

출처: https://baohatinh.vn/co-so-ocop-ha-tinh-tang-toc-san-xuat-chuan-bi-nguon-hang-dip-cuoi-nam-post297785.html