하띤 OCOP 공장, 연말 제품 생산 준비 위해 생산 속도 높여

(Baohatinh.vn) - 하띤의 OCOP 시설은 연말 국내 소비와 수출 수요를 최대한 충족시키기 위해 생산과 무역 진흥에 모든 노력을 기울이고 있습니다.

응우옌럼 협동조합(끼안사)의 참깨쌀국수는 오랫동안 국내 소비자들에게 친숙한 제품이며, 일본 시장에도 수출되고 있습니다. 4분기는 생산 성수기이기 때문에, 협동조합은 생산 라인을 효율적으로 운영하기 위해 계절별 근로자를 더 많이 고용해야 합니다. 원자재 취급, 가공, 건조, 포장 등 각 단계가 근로자들에 의해 규칙적으로 진행되며, 하루 25,000장 이상의 쌀국수를 생산합니다.

응우옌람 협동조합(끼안사)의 자동 제품 건조 라인.

응우옌 람 협동조합 이사인 레 반 주안 씨는 이렇게 말했습니다. "이전에는 참깨 쌀 종이 생산이 날씨에 크게 좌우되었는데, 특히 우기에는 생산이 거의 불가능했습니다. 하지만 이제는 기술 덕분에 연중 생산이 가능합니다. 현대식 기계 덕분에 디자인과 품질이 통일되었고, 전통 제조법은 독특하고 맛있으며 영양가 있는 풍미를 만들어냅니다."

연말은 OCOP 제품을 소비하기에 항상 "황금기"입니다. 따라서 현재 응우옌람 협동조합은 연간 600만 개의 케이크 생산을 목표로 박차를 가하고 있으며, 그중 약 25%는 수출용입니다. 응우옌람 4성급 OCOP 참깨 제품은 연말 소비 시장 활성화 및 확대를 위해 산업통상부 가 주최하는 2025년 가을 박람회에도 참가할 예정입니다.

2025년 4분기에 푸상 해산물 가공 서비스 협동조합은 약 20,000리터의 생선 소스를 시장에 출시할 예정입니다.

주요 생산품이 생선 소스인 하띤 의 전통적인 OCOP 생선 소스 생산 시설인 푸꾸엉(끼쑤언 사), ​​루안응히엡(하이닌 구), 투훙, 푸상(티엔깜 사)도 생산 능력을 늘리는 데 분주합니다.

푸상 해산물 가공 서비스 협동조합(티엔캄 사)은 생선 소스 제품이 4성급 OCOP 기준을 충족하는 대표적인 기관 중 하나입니다. 협동조합 이사인 응우옌 티 상(Nguyen Thi Sang) 씨는 "누옹반(Nhuong Ban) 어촌은 과거 생선 소스 생산으로 유명했지만, 현재는 OCOP 프로그램 참여를 통해 안정적으로 발전하고 있습니다. 저희는 균일한 제품 생산, 포장 및 라벨 개선, 지적 재산권 등록, QR 코드 적용을 통한 정보 투명성 제고에 집중하고 있으며, 이를 통해 소비자 신뢰도를 높이고 있습니다. 4분기는 연중 소비량이 가장 많은 시기이기 때문에, 저희 협동조합은 적극적으로 쇼룸을 열고 생선 소스 가공 과정 체험 행사를 개최하며, 박람회 및 무역 진흥 프로그램에 적극적으로 참여하고 있습니다. 2025년 4분기에는 약 2만 리터의 생선 소스를 시장에 출시하여 연간 총 소비량을 3만 5천 리터 이상으로 끌어올릴 것으로 예상되며, 이는 2024년 대비 약 15% 증가한 수치입니다."라고 말했습니다.

겨울철 인기 상품인 안푸 양봉협동조합(마이호아 마을)은 연말 시장에 공급할 꿀의 수확, 가공 및 포장을 완료하기 위해 서두르고 있습니다. 현재 이 협동조합은 3성급 OCOP 제품 2개를 보유하고 있는데, 하나는 마잉훙(Manh Hung) 수컷 파파야 꽃에서 채취한 순수 꿀이고, 다른 하나는 부꽝(Vu Quang)에서 채취한 순수 꿀입니다.

안푸 양봉 협동조합 이사인 다우 칵 만 씨는 "OCOP는 우리 제품이 더 많이 팔릴 수 있도록 돕는 '여권'입니다. 2025년에는 15명의 조합원과 함께 5.5톤의 꿀을 소비하고 약 9억 동(VND)의 수익을 창출하는 것을 목표로 하고 있습니다. 이를 통해 소득 증대와 하띤 농촌 경제 의 발전에 기여할 것입니다. 협동조합은 제품 홍보를 위한 박람회 참여뿐만 아니라, 각 지방 협동조합 연합과 협력하여 유통망을 확대하고 시장 진출을 위해 노력하고 있습니다."라고 말했습니다.

안푸 양봉 협동조합(마이호아 공동체)은 올해 5.5톤의 꿀을 소비하기 위해 노력합니다.

쯔엉 반 투안(Truong Van Thuan) 성 산업진흥 및 무역진흥센터 부소장에 따르면, 현재 하띤성에는 각급 농촌 대표 산업 제품 166종과 지방 OCOP 제품 267종이 있습니다. 연말은 소비가 활발한 시기이므로, 센터는 여러 기관과 협력하여 OCOP 업체를 지원하기 위한 다양한 프로그램을 마련했습니다. 여기에는 브랜드 구축 교육, 대표 제품 투표 등록 지원, 박람회 참여, Voso, Postmart, Sendo, Shopee 등 주요 전자상거래 플랫폼 홍보 등이 포함됩니다.

또한, 각 사업체는 지방, 지역 및 전국 규모의 무역 박람회에 참여할 수 있도록 지원하여 기업들이 국내 및 수출 시장을 확대할 수 있도록 지원합니다. 이를 통해 많은 OCOP 사업체들이 입지를 공고히 하고, 매출을 증대시키며, 지역 근로자들을 위한 일자리를 창출했습니다.

실제로 하띤(Ha Tinh)의 OCOP 제품은 연말에 생산량을 10~30%까지 늘릴 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. OCOP 설립 가속화는 농촌 경제의 강력한 활력을 보여줄 뿐만 아니라 "1촌 1품목" 프로그램의 확실한 효과를 입증합니다. 참깨쌀종이, 생선 소스, 꿀, 쌀종이, 건어물 등과 같은 전통 제품부터 시작하여 많은 협동조합들이 적극적으로 기술 혁신, 품질 개선, 브랜드 구축, 시장 확대를 통해 지역 농산물의 가치 향상에 기여해 왔습니다.

연말은 OCOP 사업체가 제품을 소비하는 "황금기"입니다.

그러나 시장에서 안정적인 평판을 유지하기 위해 업계는 모든 시설이 가공 절차를 준수하고, 원자재의 품질과 원산지를 엄격히 관리하며, 기술 표준과 소비자의 취향에 맞춰 품질을 지속적으로 개선할 것을 권고합니다. 동시에 디지털 전환을 지속적으로 추진하고 지속 가능한 개발 전략을 수립하는 것이 필수적입니다. 점점 더 심화되는 통합 환경에서 브랜드 홍보, 가치 사슬 연결, 수출 시장 확대에 대한 지속적인 투자는 OCOP 하띤이 연말 성수기에 "성장"할 뿐만 아니라 장기적인 시장에서의 입지를 공고히 하는 데 결정적인 요소가 될 것입니다.

출처: https://baohatinh.vn/co-so-ocop-ha-tinh-tang-toc-san-xuat-chuan-bi-nguon-hang-dip-cuoi-nam-post297785.html