프랑스 요리는 세계에서 가장 유명한 요리 중 하나입니다. 베트남은 수세기 동안 프랑스와 문화 교류를 해왔으며, 프랑스 요리는 베트남 사람들의 삶에 강한 영향을 미쳤습니다.
최근 몇 년 동안 프랑스 대사관은 하노이 인민위원회와 협력하여 프랑스 요리 축제를 개최하여 수도의 대중이 프랑스 요리를 탐험할 수 있는 환경을 조성했습니다. 올해 축제는 3월 28일부터 30일까지 통녓 공원(하노이 하이바쯩 구)에서 "프랑스 산책 - 프랑스에서 산책"이라는 주제로 개최됩니다.
올해 축제에서 방문객들은 "Taste France" 브랜드로 40개의 프랑스 농업 및 음식 노점을 체험할 기회를 갖게 됩니다. 전문 셰프가 선보이는 시식 활동과 요리 시연을 통해 수도의 주민들은 우유, 초콜릿, 빵, 치즈, 콜드컷, 과일, 와인, 알코올 음료 등 유명한 프랑스 제품을 만나볼 수 있습니다 . 이는 음식과 축제 정신 측면에서 프랑스 요리를 기리는 기회이며, 동시에 사람들이 국가 간에 협력하고 요리 문화를 퍼뜨릴 수 있는 다리 역할도 합니다.
이 축제는 요리뿐만 아니라 사람들이 다양한 문화와 스포츠 활동을 통해 프랑스 문화 공간에서 살아갈 수 있는 기회이기도 합니다. 이 행사는 세 가지 주요 활동을 중심으로 진행됩니다. 프랑스와 프랑스어권 국가의 제품을 발견하는 제3회 프랑스어 달리기, 그리고 대학에서 프랑스어로 유학을 원하는 젊은이들을 대상으로 하는 "나는 공부하고 나는 행동한다"라는 주제의 프랑스어 유학 오리엔테이션 전시회가 그것입니다.
방문객은 프랑스 대사관의 전시 부스를 둘러보고 자동차 제조 산업, 관광, 교육 등 프랑스를 소개하는 다양한 활동을 경험할 기회를 얻습니다. 이 전시 부스에서는 프랑스와 프랑스-베트남 협력을 주제로 한 게임도 진행됩니다.
하노이의 대학들도 프랑스어 교육과정 도입에 참여하고 있습니다. 진로 포럼은 학생과 졸업생에게 고용주를 만날 수 있는 기회를 제공합니다.
또한, Thanh Tu & Etienne, Sophie de Quay, Ha Myo, Bui Cong Nam, Kay Tran, Mac Mai Suong 등의 아티스트가 참여하는 특별 음악 프로그램이 진행됩니다.
올해 축제의 규모는 다음과 같은 기관의 참여로 확대되었습니다: 국제 프랑코포니 기구(OIF); 프랑스어권 대학 기관 AUF; 하노이 대사관, 대표단 및 프랑스어 사용 기관 그룹(GADIF).
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