베트남에서는 매일 아침 흔히 볼 수 있는 익숙한 이미지가 있습니다. 커피숍이 일찍 문을 열고 고객들이 필터 커피 한 잔이나 저렴한 아이스 밀크 커피를 마시며 이야기를 나누거나, 거리를 구경하거나, 뉴스를 읽으며 하루의 첫 음료를 즐기는 모습입니다.
베트남 사람들은 커피 한 잔을 통해 여러 가지 일을 합니다. 친구와 데이트하거나, 연인을 만나거나, 일을 하거나, 커피숍에 모여 축구를 보는 등 다양합니다. 많은 가정에서는 매일 아침마다 커피를 만들어 두고, 커피를 만들기 전까지는 하루가 시작되지 않습니다.
역사를 돌이켜보면, 커피가 베트남에 "도착"한 것은 1857년으로, 프랑스 승려들이 하남성 과 꽝빈성의 교회에 심기 위해 커피 씨앗을 가져왔습니다. 하남에 25헥타르 규모의 첫 커피 농장이 설립된 이후, 커피는 현재 전국에 걸쳐 약 68만 헥타르에 달하는 주요 전략적 산업 작물 중 하나가 되었습니다.
커피는 외국 음료이지만, 시간이 지나면서 베트남 커피는 고유한 풍미와 스타일을 만들어내며 발전해 왔습니다. 한 번만 시도해 보시면 유럽 커피 스타일의 차이를 느끼실 수 있을 겁니다.
원래 베트남 필터 커피는 향기로운 맛, 검은색 맛, 강한 맛, 쓴맛 등의 요소를 결합했습니다. 실버 커피, 에그 커피, 특히 아이스 밀크 커피와 같은 흥미로운 변형도 있습니다. 이는 남부 도시 거리 어디서나 볼 수 있는 소박하고 상쾌한 음료입니다.
현대 생활이 점점 더 바빠지고 여유롭게 커피 한 잔을 마실 시간도 줄어들고 있지만, 베트남 사람들의 커피에 대한 기준은 낮아지지 않습니다. 표준 커피의 맛은 여전히 풍부해야 하며, 취하게 하는 흙내음과 입안에 오래 남는 뒷맛이 있어야 합니다.
커피숍에서 시간을 보내는 시간을 절약하기 위해, 오늘날 많은 베트남 사람들은 바쁜 하루 일과를 시작하기 전의 의식처럼 직접 커피를 만들어 집에서 즐기기로 합니다. 하지만 필터 커피나 아이스 밀크 커피를 만드는 것도 매우 복잡합니다.
"좋은" 필터나 좋은 커피 가루가 있어도 표준 수준의 커피를 마실 수 있다는 보장은 없습니다. 커피의 향과 맛은 매우 민감하며 물의 온도, 물과 커피의 비율, 드립 커피의 추출 시간, 우유와 커피의 비율과 같은 작은 요인으로도 바뀔 수 있습니다.
바쁜 날에는 짧은 시간 안에 맛있는 커피 한 잔을 만드는 데 집중하기란 어렵습니다. 많은 사람들이 하루를 시작하기 위해 익숙한 커피 맛을 버리고 빠른 커피 한 잔을 마셔야 합니다.
하지만 이제 커피 애호가들은 더 이상 빠르고 편리한 맛을 위해 전통적인 커피 맛을 포기할 필요가 없습니다. 네스카페가 베트남 커피의 정신과 영혼을 담은 네스카페 커피 에센스 제품을 베트남에서 처음으로 출시했기 때문입니다. 커피 에센스는 아이스 블랙 커피와 아이스 밀크 커피라는 두 가지 라인으로 디자인되었는데, 이 두 가지 가장 친숙한 커피는 커피 마시는 사람들의 다양한 취향을 만족시킵니다.
커피를 마시는 것이 이보다 더 쉬웠던 적은 없었습니다. 두 단계만 거치면 됩니다. 잔에 얼음을 넣고 커피를 부어주세요. 집, 직장, 기차, 차, 버스, 시내를 걷거나 피크닉을 할 때 등 어디에서나 커피를 즐길 수 있습니다.
오늘날 끊임없이 변화하는 라이프스타일에 맞춰 디자인된 커피 경험. 하루 종일 마감 기한에 쫓기는 바쁜 사람들조차도 시간 낭비에 대한 걱정 없이 상쾌한 하루를 보내기 위해 커피 한 잔을 마실 수 있습니다.
이 제품군의 순수하고 수제 커피 맛을 만들어내는 비결은 압축, 양조, 추출 단계를 포함하여 정확한 필터 양조 기술을 시뮬레이션하는 생산 공정에 있습니다. 네스카페는 베트남 사람들이 커피의 맛을 중시한다는 점을 이해하고, 추출 전 고온에서 볶은 커피 가루를 양조하는 기술을 적용하여 첫 번째 커피의 본질을 보존하고 향기로운 것뿐만 아니라 혀끝에 풍부한 맛을 더해 상쾌한 하루를 보내기에 충분한 커피를 제공합니다.
네슬레 베트남 법인 커피 및 음료 부문 이사인 모스타파 유세프 씨는 "베트남 커피 애호가들은 이제 새로운 네스카페 커피 에센스로 나만의 커피를 즐길 수 있는 선택의 폭이 더욱 넓어졌습니다. 베트남 소비자들의 경험을 더욱 풍부하게 만들고자 하는 열망이 이 제품 출시의 원동력입니다. 이는 베트남 커피 문화의 필수적인 부분으로 자리매김하기 위해 베트남에서 30년간 소비자들에게 진수성찬과 순수한 베트남 커피 제품을 제공하기 위해 노력해 온 저희의 노력을 보여주는 증거이기도 합니다."라고 말했습니다.
특히 네스카페 커피 에센스와 네스카페 제품은 베트남인의 취향에 맞춰 연구 및 개발되었으며, 네스카페 플랜 프로그램의 기준을 충족하는 100% 베트남산 커피 원두로 생산됩니다.
2011년부터 베트남에서 시행된 이 프로그램은 커피 원두의 품질을 개선하고 표준 농업 관행에 대한 교육을 통해 재생 농업 으로의 전환을 지향함으로써 베트남 커피 산업의 지속 가능한 발전에 긍정적인 영향을 미치는 데 기여했습니다.
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