푸꾸옥 사람들의 정통 수제 맛을 담은 맛있는 0동쌀

푸꾸옥 시 의료 센터 자선 주방, 20년 넘게 맛있고 따뜻한 식사를 제공해 왔습니다 - 사진: 치콩

옌 씨는 20년 넘게 이 일을 해왔지만, 한 번도 피곤하거나 지루하다고 느껴본 적이 없습니다. "요리는 말하기는 쉽지만, 꾸준히 하려면 정말 진심이 필요하고, 특히 이런 힘든 일이 더 중요하다고 생각해요." 옌 씨는 이렇게 말했습니다.

수천 끼의 무료 식사를 준비하느라 옌 씨와 다른 사람들은 쉴 틈이 없습니다. "쌀과 채소는 후원자분들이 기부해 주셨어요. 이 재료들을 계산해서 매일 새로운 요리를 만들고 영양가 있는 요리를 해야 합니다." 옌 씨는 말하며 밥솥을 스토브 위에 올려놓았습니다.

자선 부엌은 약 30 ^제곱미터 정도밖에 안 되지만, 옌 씨와 다른 삼촌, 숙모님들이 정갈하고 깔끔하게 정리하고 있습니다. 요리에 사용하는 부엌은 커다란 가스레인지뿐입니다.

쌀을 받은 레티안투 씨(푸꾸옥시 함닌읍 거주)는 " 우리 아이는 오랫동안 이곳에서 신장병 치료를 받아왔습니다. 우리 가족은 가난해서 아이를 치료할 돈이 없지만, 다행히 이 자선 식당에서 쌀과 죽을 무료로 제공해 주어 기분이 훨씬 나아졌습니다.

여기 밥은 정말 맛있고, 진짜 집밥 같은 맛이 나요. 이렇게 어려운 상황에서 채소든, 덩이줄기든, 두부든 아무리 정성껏 요리해 드린다고 해도, 그 정성이 얼마나 소중한지 몰라요 .

또 다른 개인적인 이야기는 도 빅 투옌 씨의 이야기입니다. 그녀는 어려운 시기에 자신의 이야기를 들려주었습니다. " 이 주방이 없었다면, 거리에서 고철을 줍느라 아무리 열심히 일해도 아이들을 먹여 살릴 식량이 부족했을 겁니다. 우리 가족은 가난하고, 아이들도 많고, 남편은 일 년 내내 바다에서 열심히 일하지만 여전히 남은 것이 많지 않습니다. 다행히 이 주방을 알게 되어 도움을 요청했습니다 ."

환자 가족들이 자선 주방에서 쌀을 받으러 내려왔습니다. - 사진: 치콩

푸꾸옥 시 의료 센터의 자선 주방에는 항상 가난한 환자들을 위해 맛있는 음식을 요리하는 삼촌과 이모가 있습니다. - 사진: CHI CONG

푸꾸옥 시 의료 센터의 자선 주방은 2003년에 설립되었습니다. 사랑의 식사를 요리하기 위해 주방을 계속 가동하고 후원자를 모집하기 위해, 푸꾸옥 시의 두옹동 병동 빈곤 환자 지원 협회 부회장인 응우옌 티 캄 치 씨는 때때로 자신의 주머니에서 1억 VND를 꺼내 가난한 환자들에게 요리할 음식을 사오기도 했습니다.

"돈이 있는 사람은 돕고, 힘이 있는 사람은 기여합니다. 우리는 경쟁 없이 일하고 매우 행복합니다. 가난한 사람들과 가난한 환자들이 역경을 극복하는 한, 저를 포함한 나머지 사람들은 그들을 열렬히 지지할 것입니다." 치 씨는 특유의 서구식 어조로 진심을 담아 말했다.

푸꾸옥 사람들은 어려움과 역경 속에서도 서로에게 친절하고 관대하게 도움을 줍니다. 그래서 매일 1,000인분의 죽과 밥을 제공하는 것 외에도, 지역에는 혈액은행(현재 약 40~50명)을 설립하여 혈액이 필요한 환자에게 헌혈을 제공하고 있습니다.

버려진 아기들에게 집을 마련해 주세요

푸꾸옥에서 버려진 조카를 입양한 트란 티 빅 리우 여사는 두옹동 구의 빈곤 환자 지원 협회가 버려진 소년을 도왔고 지방 당국이 친척을 수색 중이라는 소식을 듣고(하지만 지금까지 그 소년의 친부모나 친척을 찾은 사람은 아무도 없었다) 그를 찾으러 왔다고 말했습니다.

"저는 지난 며칠 동안 손주와 함께 여기에 머물렀고, 친부모가 아이를 찾으러 오지 않아서 입양 절차를 밟고 있습니다."라고 리우 씨는 말했습니다.

깜 치 씨는 최근 몇 년 동안 푸꾸옥에는 전국 각지에서 많은 사람들이 이주해 와서 일하고 있으며, 가난한 노동자들도 많다고 말했습니다. 삶이 어렵고 가난해서 아이를 낳고 키울 형편이 안 되어 아이를 버리거나 유기하는 사람들이 있습니다.

치 씨는 "우리는 부모에게 버려진 아이들이 새로운 가족을 만날 때까지 돕고 보살펴주는 경우가 많습니다."라고 말했습니다.

출처: https://tuoitre.vn/com-0-dong-ngon-dung-vi-nha-lam-cua-nguoi-dan-phu-quoc-20241014092225872.htm