연잎에 찐 채식밥

연잎 채식 밥은 연꽃씨의 풍부한 맛과 부드럽고 향긋한 쌀알이 어우러져 가볍고 영양가가 높습니다. 다음 글을 참고하여 간단하고 쉽게 만들 수 있는 이 채식 요리를 직접 만들어 보세요.

연잎 채식밥은 연꽃씨앗의 풍부한 맛과 부드럽고 맛있는 쌀알이 섞여 가볍고 영양가가 높습니다.

재료:

- 찹쌀 2컵

- 신선한 연꽃 150그램

- 채식 소시지 150그램(깍둑썰기)

- 시이타케버섯 10g(깍둑썰기)

- 당근 100그램(다진 것)

- 녹두 100g (다진 것)

- 연꽃잎 2개

- 양념: 설탕 10g; 채식 양념 10g; 간장 10g; 채식 굴 소스 10g.

처리 중:

밥 찌기:

팬을 스토브에 올리고 식용유 1큰술을 두릅니다. 기름이 달궈질 때까지 기다렸다가 다진 샬롯 1큰술을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 그린빈, 당근, 스위트콘, 준비된 버섯을 넣고 약 2분간 완전히 익을 때까지 볶습니다. 소금 1작은술과 MSG 1/3작은술로 간을 합니다.

다음으로, 식힌 밥 1컵(밥그릇)을 넣고 잘 저어줍니다. 간장 3큰술을 넣고 센 불에서 약 30초간 모든 재료를 섞어줍니다. 기호에 따라 간을 하고 불을 끕니다.

연잎을 씻어 말린 후, 잎맥이 있는 면이 안쪽을 향하도록 그릇에 담습니다. 다음으로, 연꽃씨를 먼저 넣고 그 위에 밥을 골고루 뿌립니다. 그런 다음 연잎을 모아 이쑤시개로 고정합니다.

마지막으로 냄비를 가스레인지에 올리고 물 한 그릇을 부은 후, 쌀 봉지를 찜통에 넣고 뚜껑을 덮습니다. 쌀이 부드럽고 향긋해질 때까지 약 10분간 쪄낸 후, 냄비에서 꺼냅니다.

찐 후, 밥을 접시에 담고 가위를 사용하여 연잎을 밥 위부터 가운데까지 6개의 꽃잎으로 자릅니다. 연잎 채식 밥은 매우 눈길을 끄는 색깔과 은은한 연꽃씨 향이 특징입니다. 먹으면 부드럽고 찰진 밥알, 풍부한 연꽃씨와 양념된 채소 소가 어우러진 풍미를 느낄 수 있습니다. 최고의 연잎 채식 밥을 뜨거울 때 즐겨보세요.

연꽃잎 채식밥은 매우 눈길을 끄는 색깔을 가지고 있으며, 연꽃 씨앗의 특징적인 은은한 향을 가지고 있습니다.

giadinh.suckhoedoisong.vn에 따르면

출처: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/com-chay-hap-la-sen-416438d/