매년 푸옌성 동쑤언구 쑤언꽝 2사단의 트리엠득 마을에서 응우옌 반 크엉 씨는 침이 없는 벌집을 찾아 숲에서 키우고, 맛있는 꿀을 모으고, 침이 없는 벌 새끼를 판매 하며 1억 5천만 VND에 가까운 수입을 올리고 있습니다.
야생벌 사육, 안정적인 수입을 위한 첫걸음
5~6년 전, 푸옌성 동쑤언군 쑤언꽝2마을의 응우옌 반 크엉 씨는 전봇대에서 벌을 잡아 상자에 넣어 키우러 갔습니다.
하지만 이 야생벌은 사람을 자주 쏘기 때문에 키우는 것을 그만두었습니다. 그다음 벌을 키웠습니다. 벌집을 통째로 잡아 꿀을 모아 정원 나무에 걸어 두었지만, 별 소용이 없었습니다.
"한번은 동네 산림 관리인의 집에 가서 침 없는 벌 와인을 마시자고 초대받았습니다. 그런데 이상한 벌의 이름을 듣고 그 벌에 대해 알아보기 시작했고, 키워보고 싶다고 제안했습니다.
이 야생 벌은 침을 쏘지 않고 별다른 관리가 필요 없다는 것을 알고 동쑤언, 송힌, 손호아 지역의 숲, 그리고 때로는 자라이 성까지 가서 침 없는 벌집을 찾았습니다. 벌집을 찾으러 숲에 갈 때마다 2~3일씩 머물러야 했습니다."라고 쿠옹 씨는 말했습니다.
응우옌 반 크엉 씨에 따르면, 침 없는 벌은 보통 숲 속 말라 썩은 나무에 산다고 합니다. 혼자 숲에 들어가면 벌을 많이 찾을 수 없을 테니, 일꾼을 고용해서 같이 가라고 했습니다.
그는 말벌집을 발견하여 집으로 가져온 뒤, 나무를 쪼개어 여왕벌을 잡아 상자에 넣었습니다(여왕벌 한 마리가 상자입니다). 그러자 일벌들이 그 둥지로 들어갔습니다.
여왕벌의 수명주기는 약 3~4년인 반면, 일벌의 수명주기는 60~70일입니다. 그러나 일벌 군집은 지속적으로 번식하고 꿀을 저장합니다.
야생 벌을 성공적으로 길들이고 사육한 농부 응우옌 반 크엉 씨가 침 없는 벌을 키우는 과정에 대해 이야기합니다. 크엉 씨는 푸옌성 동쑤언군 쑤언꽝2마을 트리엠득 마을에 살고 있습니다. 사진: 캉 안.
양봉 상자에 대해 쿠옹 씨는 이렇게 말했습니다. "처음에는 벌의 자연적 특성에 적합한 여러 종류의 상자를 조사했고, 마침내 꿀을 모으고, 군집을 나누고, 벌을 돌보는 데 편리한 상자를 만들었습니다. 각 상자는 두 개의 칸으로 나뉘는데, 하나는 벌의 번식과 성장을 위한 칸이고, 다른 하나는 꿀을 만드는 칸입니다."
이 상자들은 양봉을 위한 집으로 여겨지며, 벌집의 발달에 영향을 주지 않으면서 군집을 분리하고 꿀을 채취할 수 있도록 합니다. 각 상자/벌통은 약 1년 동안 수확하며, 약 250~500ml의 꿀을 생산합니다.
2019년부터 무침벌을 키우기 시작한 쿠옹 씨는 지금까지 집에서 무침벌을 키우는 것 외에도 산간 지역과 숲 가장자리에 총 400개가 넘는 둥지가 있는 세 개의 별도 농장을 건설했습니다.
하지만 그는 꿀을 수확한 지 겨우 2년밖에 되지 않았습니다. 매년 평균 약 100리터의 꿀을 채취하여 리터당 150만 동(VND)에 시중에 판매합니다. 꿀 상자 제작 비용과 번식용 동물을 찾기 위한 인부 고용 비용을 제하면, 그는 연간 약 1억 동(VND)의 수익을 올리고 있습니다.
응우옌 반 크엉 씨는 꿀 판매뿐만 아니라, 벌 사육 과정에서 벌을 조사하고, 번식을 모니터링하고, 벌떼를 분리하고, 벌을 상자에 담아 판매합니다. 그는 꽝 남성과 꽝응아이성의 농부들과 일부 지역 주민들에게 벌 상자를 상자당 120만~150만 동(VND)에 판매합니다. 벌 판매 수익은 그에게 연간 4천만~5천만 동(VND)의 추가 수입을 가져다줍니다.
지역 특산 꿀 제품 만들기
침 없는 벌은 스스로 자라서 꿀을 만듭니다. 이 벌의 특징은 설탕을 먹지 않고 꽃의 꿀만 빨아먹는다는 것입니다. 그래서 꿀은 자연스럽고 순수합니다.
"두 꿀은 단맛, 신맛, 쓴맛 세 가지 맛이 있는데, 그중 쓴맛 꿀은 다른 두 가지 꿀보다 더 귀하고 값도 더 비쌉니다. 하지만 쓴맛 꿀을 생산하는 품종을 찾기가 어려워서 구하기가 쉽지 않습니다."라고 크엉 씨는 말했습니다.
산업통상부에 따르면 동쑤언구의 대표적인 생산품으로는 땅콩기름, 브로케이드 제품, 녹피자몽, 붉은쌀, 분차, 두꿀 등이 있다.
그중에서도 두 꿀 제품은 많은 사람들에게 인기가 높습니다. 산업통상부는 다가올 무역 및 산업 박람회 전시회를 통해 제품을 홍보할 수 있는 여건을 마련하여 많은 소비자에게 제품을 선보일 수 있도록 할 것입니다.
2023년, 응우옌 반 크엉 씨의 꿀 제품은 농림수산 2지역 품질관리센터(품질, 가공, 시장개발부)로부터 유기 농업 인증서를 받았습니다.
그는 또한 추적 절차를 등록하고 완제품을 병에 담고 상품에 Ong du An Nhien이라는 이름을 붙였습니다.
2024년 초까지 그는 지역 OCOP 제품으로 등록을 계속하고 있으며 3성급 OCOP 인정을 받기 위한 신청서를 작성하고 있습니다.
한편, 쿠옹 씨는 침이 없는 꿀벌을 키우는 자신의 경험을 지역 주민들에게 지도하고 공유하며, 각 가구가 함께 모델을 개발해 쑤언꽝2의 전형적인 제품을 만들어 내기를 바라고 있습니다.
응우옌 반 크엉의 무침벌 농업 모델에 대해 논평하면서, 쑤언꽝 2사(푸옌성 동쑤언구) 인민위원회 위원장 응우옌 득 티는 다음과 같이 말했습니다. 쑤언꽝 2사의 대부분 농부는 주로 카사바, 사탕수수, 가축 사육, 산림 조림 모델을 개발하고 있으며, 다른 농업 모델은 많지 않습니다.
응우옌 반 크엉 씨의 무침벌 사육 모델과는 대조적으로, 이는 새로운 모델이지만 초기에는 농가에 소득을 가져다줍니다. 지방 정부는 이 모델이 확산되어 사업을 원하는 사람들에게 소득을 창출하기를 바라고 있습니다.
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출처: https://danviet.vn/con-ong-du-la-ong-hoang-da-hien-nhu-cuc-dat-lam-cai-to-be-ty-o-phu-yen-vi-sao-mat-ngon-ban-dat-tien-20250302210540595.htm
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