회의에 참석한 사람으로는 과학 기술부, 김선현 인민위원회, CIPTEK 기술연구지식재산센터의 간부, 일부 지방 대표, 김선 당면과 미트볼 업체 대표 등이 있었습니다.
분목은 킴썬 지역의 유명한 전통 음식입니다. 킴썬 분목은 일상적인 식사뿐 아니라 지역 축제와 문화 행사에도 참여하여 도내외에서 많은 사랑을 받고 있습니다.
이 요리는 뼈를 우려낸 육수를 오랜 시간 끓여 담백하고 달콤한 맛을 자랑합니다. 미트볼은 신선한 돼지고기에 목이버섯, 표고버섯, 그리고 전통 향신료를 더해 자연스럽고 매력적인 단맛을 냅니다. 작은 버미첼리 국수는 숙련된 장인들이 오랜 경험과 전통 가공 방식을 결합하여 직접 만듭니다.
그러나 가족과 지역 사회의 지속 가능하고 효과적인 개발을 향한 제품의 명성과 평판을 높이고, 베트남 요리 지도에서 Kim Son 요리 브랜드의 인지도를 높이기 위해서는 Kim Son 미트볼 당면 브랜드를 식별하고 법적으로 보호해야 합니다.
2025년 4월 25일, 지식재산부는 "Bun moc Kim Son - Ninh Binh" 인증상표에 대한 등록증 발급에 관한 결정 번호 58376/QD-SHTT.IP를 발표했습니다.
과학기술부 대표들은 회의에서 이 결정을 발표하고 상표 "Bun moc Kim Son-Ninh Binh" 등록증서를 상표 소유자인 김선현 인민위원회 지도자에게 수여했으며, 또한 현 내 3개 기업에도 이 등록증을 수여했습니다.
“Bun moc Kim Son-Ninh Binh” 인증 상표의 보호는 매우 중요한 의미를 가지며, 특히 Kim Son 지역과 Ninh Binh 성 전체의 요리 브랜드를 구축하는 데 기여합니다. 이는 제품이 시장에 유통될 때 품질과 원산지를 통제하는 효과적인 법적 도구입니다.
동시에 소비자가 올바른 원산지와 품질의 제품을 식별하고 선택할 수 있는 권리를 보장하여 지역 주민에게 더 큰 혜택을 제공합니다.
출처: https://baoninhbinh.org.vn/cong-bo-chung-nhan-dang-ky-nhan-hieu-bun-moc-kim-son-ninh-497820.htm
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