단백질 - 어린아이에게 매우 필요한 영양소

업데이트 날짜: 2024년 12월 25일 10:24:21

단백질이란 무엇인가?

단백질은 지방(지질)과 탄수화물과 함께 신체가 기능하는 데 필요한 에너지를 제공하는 거대 영양소입니다.

구조적으로 단백질은 아미노산으로 구성된 질소를 함유한 유기 화합물입니다. 각 단백질은 50~1,000개의 아미노산으로 이루어져 있습니다. 식이 단백질은 여러 종류의 단백질이 결합된 것입니다.

권장 단백질 섭취량 표 2024 (영양연구소 개정안)

단백질의 역할

자연에는 약 500종의 아미노산이 존재하지만, 인체에서 단백질을 만드는 데 사용되는 필수 아미노산은 20종에 불과합니다. 이 아미노산들은 조직 생성 및 복구, 효소 생성, 호르몬 조절 등 다양한 신체 기능에 중요한 역할을 합니다.

완전 단백질은 20가지 필수 아미노산을 모두 적정량 함유하고 있는 반면, 불완전 단백질은 필수 아미노산 중 하나 이상이 부족합니다. 육류, 가금류, 생선, 계란, 유제품과 같은 동물성 단백질은 일반적으로 완전 단백질인 반면, 콩이나 견과류와 같은 식물성 단백질은 일반적으로 불완전 단백질입니다.

충분한 단백질 섭취는 아이들의 성장과 발달에 필수적입니다. 완전 단백질은 필수 아미노산을 모두 단일 공급원으로 제공하여 아이들의 단백질 필요량을 더 쉽게 충족할 수 있기 때문에 선호되는 경우가 많습니다. 하지만 다양한 식물성 단백질 공급원을 결합하면 아이들이 모든 필수 아미노산을 섭취하고 완전하고 건강한 단백질을 섭취하는 데 도움이 될 수 있습니다.

보건 종사자는 어린이의 누워 있는 길이와 서 있는 키를 측정하여 영양 상태를 평가합니다.

단백질은 어린이의 성장과 발달에 중요합니다.

단백질은 단순한 에너지 생성 영양소일 뿐만 아니라, 아이들의 성장과 발달에 필수적인 재료이자 토대입니다. 단백질은 근육부터 뼈, 장기에 이르기까지 조직의 형성, 구성, 복구에 중요한 역할을 합니다. 단백질은 튼튼하고 지속 가능한 구조를 만드는 성분입니다.

따라서 아이들은 각 발달 단계에 따라 적절한 양과 질의 단백질을 섭취해야 합니다. 단백질이 부족하면 아이들의 성장이 저해되어 발달 지연(영양실조), 여러 내분비선(갑상선, 생식기 등) 기능 장애, 면역력 저하 및 기타 잠재적 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 충분한 단백질 섭취는 아이들의 신체 발달, 인지 발달, 면역 체계 기능 및 에너지 공급에 중요합니다.

어린이의 단백질 필요량

아이들은 빠른 성장과 발달을 위해 꾸준한 단백질 공급이 필요합니다. 아이들의 일일 권장 단백질 섭취량은 나이, 체중, 활동량에 따라 달라집니다. 일반적으로 아이들은 성인보다 체중 대비 더 많은 단백질이 필요합니다. 아이들이 충분한 단백질을 섭취하도록 하는 것은 건강한 근육, 뼈, 장기를 만들고, 두뇌 발달을 돕고, 건강한 면역 체계를 유지하는 데 필수적입니다.

간단히 말해, 단백질은 아이들의 성장, 발달, 그리고 전반적인 건강에 필수적입니다. 단백질이 풍부한 음식을 충분히 섭취하는 것은 아이들의 단백질 필요량을 충족하는 데 중요하며, 신체 성장, 인지 발달, 면역 체계 강화, 에너지 공급 등 여러 가지 이점을 제공합니다.

어린이를 위한 단백질이 풍부한 식품으로는 육류, 가금류, 생선, 계란, 유제품, 콩, 렌틸콩, 견과류, 씨앗류, 완두콩 단백질 등이 있습니다. 이러한 식품을 자녀의 식단에 포함시키면 단백질 필요량을 충족하고 충분한 단백질 섭취의 여러 가지 이점을 누릴 수 있습니다.

또한, 아이가 아플 때나 정기적인 영양 상담을 통해 아이의 상태에 맞춰 적절한 조치를 취하도록 하세요. 현재 동탑 성 의료센터에서는 2세 미만 영유아를 대상으로 3개월마다, 5세 미만 영유아를 대상으로 6월마다 체중 측정, 영양 상태 평가 활동을 진행하고 있습니다.

Nguyen Cong Minh 박사 - CDC Dong Thap

출처: https://baodongthap.vn/suc-khoe/dam-nhu-cau-rat-can-thiet-cua-tre-nho-128080.aspx