베트남 지도 모양의 제물 180개를 훙왕에게 바쳤다.

180개의 쟁반에 베트남 지도 모양으로 제물을 담아 훙 왕에게 바쳤습니다. 사진: 조직위원회

두라우 공동주택 마당에는 북부, 중부, 남부 세 지역의 장인과 요리사들이 정성껏 준비한 180개의 제물이 담긴 쟁반이 놓여 있었습니다. 각 접시는 북부의 반충과 반지아이부터 중부 지역의 반베오, 남부 지역의 반세오와 고이꾸온까지 각 지역의 전형적인 요리를 재현한 예술 작품으로, 베트남의 생생한 요리 모습을 보여줍니다. 특히 제물 접시는 베트남 지도 모양으로 배열되어 있으며, 황사와 쯔엉사 두 군도를 특별한 요리로 재현하여 바다와 섬의 고향에 대한 사랑을 확인합니다.

이 행사는 요리의 가치를 기리는 것 뿐만 아니라 랑 리우 왕자와 훙 치에우 붕의 전설적인 이야기를 연결하는 행사이기도 합니다. 그는 조상들에게 바치기 위해 반충과 반지아이를 만들었고, 7대 헝 왕이 되었습니다. 이를 통해 랑리우는 하늘과 땅, 조상에 대한 감사의 메시지와 가족 연대 정신을 전달했는데, 이는 베트남 사람들의 핵심 가치입니다.

남딘성 음식문화협회 회장인 레티티엣 여사에 따르면, 올해 랑리에우 왕자를 추모하는 분향 의식에는 전국에서 180개가 넘는 제물이 모였으며, 이를 통해 베트남 음식 문화의 정체성을 보존하고 기리는 데 기여하게 되어 분위기가 더욱 깊어졌다고 한다.

음식이 담긴 쟁반에는 3개 지역의 전형적인 맛있는 요리가 담겨 있습니다. 사진: 조직위원회

행사에 참여한 장인과 요리사들 역시 요리 문화 보존에 기여한 것에 자부심을 표했다. 후에 출신의 요리 예술가인 Tran Thi Hong Loan 여사는 "이 프로그램은 베트남 요리의 창시자로 존경받는 랑리에우 왕자를 기리는 매우 의미 있는 프로그램이며, 전국 각지의 장인과 요리사를 모아 전통적인 음식을 만들어 베트남 문화 정체성의 연대와 다양성이라는 메시지를 전달합니다."라고 말했습니다.

포반꾸 협회 대표인 코누도이 씨는 새로운 맥락에서 요리 문화적 가치를 증진하는 것의 중요성을 강조했습니다. 오늘날의 요리는 지역 요리의 풍미와 문화적 정체성을 보존하는 동시에 현대 고객의 취향에 맞게 만들어졌습니다.

두라우 사원에서 180개의 제물을 바치는 행사는 단순한 문화적 활동이 아니라, 베트남 요리의 강한 생명력을 확인하는 것이기도 합니다. 재능 있는 장인과 요리사의 손을 통해 전통 요리는 보존될 뿐만 아니라 더욱 발전되어 과거와 미래, 베트남 사람들의 세대, 베트남과 세계 사이의 다리가 되었습니다.

Duu Lau 공동 주택은 Viet Tri 시 Duu Lau 구에 위치하고 있으며 Phu Tho 지방의 중요한 역사적 유물 중 하나입니다. 이곳은 랑리에우를 숭배하는 장소일 뿐만 아니라 지역 사회의 문화 중심지이기도 하며, 고대 반랑 땅의 전통적 가치를 보존하고 있습니다.

출처: https://hanoimoi.vn/dang-180-mam-le-hinh-ban-do-viet-nam-dang-len-vua-hung-701511.html