디지털 혁신을 통해 척박한 차 재배 지역에 새로운 활력을 불어넣다.

푸토는 과거 푸루옹현 푸도 면의 가난한 마을이었으나, 현재는 보쩐 면에 속해 있으며, 주민의 90% 이상이 소수민족입니다. 수 세대에 걸쳐 차나무는 척박한 환경 속에서도 뿌리를 내리고 번성해 왔습니다. 최근 몇 년 동안, 이 가난한 차 재배 지역은 푸도 안전차협동조합 회장인 호앙 반 뚜안 씨의 열정적인 디지털 전환 이야기로 "깨어나고" 있습니다.

호앙 반 투안 씨(오른쪽에서 두 번째).

1993년 가난한 산간 지역인 푸토에서 태어난 호앙 반 투안은 어린 시절부터 새벽부터 해질녘까지 차밭을 가꾸는 사람들의 모습을 보며 자랐습니다. 그들은 차나무 한 그루 한 그루를 마치 자신의 생명줄처럼 소중히 여겼습니다. 그는 또한 차 재배자들이 겪는 어려움과 고충도 목격했습니다. 화학 비료의 장기간 과용으로 토양이 척박해지고, 땅이 단단하게 다져져 차나무의 생육이 더디고, 결국 제값을 받고 차를 팔기 어려워지는 현실을 보았습니다. 이러한 관심은 그가 타 이응우 옌대학교에서 공부하는 동안에도 계속 남아 있었습니다.

호앙 반 투안은 자원 및 환경 관리 석사 학위를 받은 날, 여러 취업 기회가 열렸지만, 번잡한 도시에 머무르는 대신 고향으로 돌아가기로 결정했습니다. 자신이 쌓아온 지식이 고향의 발전에 기여할 수 있을 것이라는 믿음, 그리고 고향 차 제품이 시장에 진출하려면 품질을 향상시켜야 한다는 신념 때문이었습니다.

고향으로 돌아온 그는 가장 먼저 땅을 되살리는 데 힘썼습니다. 산간 지역에서 흔히 구할 수 있는 재료들, 즉 숯, 물소 똥, 닭똥, 톱밥, 지렁이 배설물 등을 모아 유기질 비료로 만들어 차나무에 사용했습니다. 그 결과, 차밭은 생기를 되찾아 새순은 더욱 푸르고 잎은 더욱 두꺼워졌으며 향도 더욱 풍부해졌습니다.

투안 씨는 여러 차례 실험 끝에 다른 여섯 명의 사람들을 설득하여 푸도 안전차 협동조합을 설립했고, 이를 통해 약 40가구가 생산에 참여하게 되었습니다. 그는 처음부터 디지털 전환만이 산간 농업의 발전을 이끌어낼 수 있는 유일한 길이라고 확신했습니다.

투안 씨가 차 농장을 디지털화하는 과정에서 가장 큰 성과는 페이스팜(Facefarm) 전자 생산 기록 시스템을 차 관리 전 과정에 통합한 것입니다. 이는 지역 주민들에게는 완전히 새로운 접근 방식이었습니다. 그의 꾸준한 지도 아래, 각 주민들은 사진 촬영, 비디오 녹화, 그리고 시스템 데이터 업로드 방법을 배우기 시작했습니다.

비료 주기와 물 주기부터 해충 방제 및 수확에 이르기까지 모든 단계가 이미지로 명확하게 기록되어 있으며, 모든 것이 디지털화되어 투명하게 공개됩니다.

호앙 반 투안 씨는 지역 청년 조합원들에게 차 생산의 디지털 전환에 대한 자신의 견해를 공유했습니다.

투안 씨에게 디지털 전환은 생산에만 그치지 않습니다. 그는 차 재배 농가들이 시장에 접근하는 방식까지 바꾸고 싶어합니다. 협동조합은 공식 웹사이트에 제품을 등록하고, 팬 페이지를 개설하고, 전자상거래 플랫폼을 통해 판매하는 한편, 전자식 근태 관리, 자동 급여 계산, 은행 계좌를 통한 급여 지급 시스템까지 도입했습니다. 한때 농부들에게 낯설었던 것들이 이제는 일상적인 습관이 되었습니다.

그 결과 생산 면적은 유기농 차 5헥타르와 친환경 차 5헥타르를 포함하여 총 27.2헥타르로 늘어났습니다. 현재 협동조합은 새싹차, 어린 찻잎차, 잣차, 꽃차, 잎차, 쑥차 등 6가지 주요 제품을 생산하고 있으며, 가격은 킬로그램당 20만 동에서 500만 동까지 다양합니다.

2024년, 건조된 찻잎 새싹 생산량은 32톤에 달했는데, 이는 산간 지역의 젊은 협동조합으로서는 매우 인상적인 수치입니다. 특히, 호앙 지아(Hoang Gia)의 어린 찻잎 새싹은 전 세계 700여 개 제품을 제치고 호주 골든 리프 어워드(Golden Leaf Awards)에서 동메달을 수상했습니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/danh-thuc-vung-che-can-bang-chuyen-doi-so-d2d7ad5/