디지털 혁신으로 척박한 차밭 '깨우기'

푸토는 푸르엉 구 푸도(현재는 보짠(Vo Tranh) 구)에 있는 가난한 마을이었으며, 주민의 90% 이상이 소수 민족이었습니다. 차나무는 여러 세대에 걸쳐 뿌리를 내리고 어려움 속에서도 푸르게 자라고 있었습니다. 최근 몇 년 동안, 이 가난한 차밭은 한 토박이 아들의 열정으로 디지털 전환 이야기를 쓰면서 "깨어났습니다". 바로 푸도 안전 차 협동조합의 회장인 호앙 반 투안 씨입니다.

황 반 투안 씨(오른쪽에서 두 번째).

1993년 푸토의 가난한 산악 지역에서 태어난 호앙 반 뚜언은 차 농장 주변에서 밤낮으로 일하는 사람들의 모습을 생생하게 목격했습니다. 그는 차 재배자들이 겪는 고충과 어려움을 직접 목격했습니다. 화학 비료를 장기간 과다 사용했기에 토양이 척박하고, 딱딱한 토양 때문에 차나무가 느리게 자라며, 좋은 가격에 판매하기 어려운 차 재배 환경 등... 이러한 고민은 타 이응우옌 대학교(Thai Nguyen University)에서 수학하는 동안에도 계속되었습니다.

그가 천연자원 및 환경 관리학 석사 학위를 받은 날, 취업의 기회는 활짝 열렸지만, 황 반 투안 씨는 번화한 도시에 머무르는 대신 고향으로 돌아가기로 했습니다. 그는 자신이 축적한 지식이 태어난 곳을 발전시키는 데 도움이 될 것이라고 믿었고, 고향의 차 제품을 시장에 내놓으려면 품질을 개선해야 한다고 생각했습니다.

고향으로 돌아온 그가 가장 먼저 한 일은 토양을 개량하는 것이었습니다. 그는 산간 지방에서 흔히 구할 수 있는 재료들을 찾아냈습니다. 숯, 물소 똥, 닭똥, 톱밥, 지렁이퇴비... 차에 쓸 유기 비료를 만들기 위해서였습니다. 그 덕분에 차밭은 활기를 되찾은 듯했고, 어린 새싹은 더 푸르게 자랐으며, 잎은 더 두껍고 향기로워졌습니다.

시범 기간 후, 투안 씨는 다른 회원 6명을 동원하여 푸도 세이프 차 협동조합을 설립했고, 약 40가구가 생산에 참여했습니다. 그는 첫 단계부터 디지털 전환이 산악 농업의 돌파구를 마련하는 유일한 방법이라고 확신했습니다.

투안 씨가 차밭을 디지털화하는 여정에서 가장 중요한 부분은 페이스팜(Facefarm) 전자 생산 일지를 차 재배 과정 전체에 도입한 것입니다. 이는 이곳 사람들에게 완전히 새로운 방식입니다. 그의 끈기 있는 지도 아래 사람들은 하나씩 사진을 찍고, 동영상을 녹화하고, 시스템에 데이터를 업로드하는 방법을 배우기 시작했습니다.

비료 공급, 물 주기, 해충 방제부터 수확까지 모든 단계가 선명한 이미지로 기록되며, 모두 디지털화되어 투명합니다.

황 반 투안 씨는 지역 청년 조합원들과 차 생산 분야의 디지털 전환에 대해 이야기를 나누고 있습니다.

투안 씨에게 디지털 혁신은 생산에만 그치지 않고, 차 재배 농가의 시장 접근 방식까지 바꾸고 싶어 합니다. 협동조합은 공식 웹사이트에 제품을 게시하고, 팬페이지를 개설하고, 전자상거래 플랫폼을 통해 판매를 진행하고, 전자 출퇴근 기록 시스템, 자동 급여 계산 시스템, 은행 계좌를 통한 급여 지급 시스템을 도입했습니다. 농부들에게는 생소하게 느껴졌던 일들이 이제는 일상적인 습관이 되었습니다.

그 덕분에 생산 면적은 27.2헥타르로 확대되었고, 그중 유기농 차 5헥타르와 생태차 5헥타르가 재배되었습니다. 현재 협동조합은 싹차, 어린차, 손톱차, 꽃차, 잎차, 아티초크차 등 6가지 주요 생산 라인을 보유하고 있으며, 가격은 kg당 20만 동에서 500만 동까지 다양합니다.

2024년 건조 차싹 생산량은 32톤에 달했는데, 이는 젊은 산악 협동조합으로서는 매우 인상적인 수치입니다. 특히 황지아 새우차는 전 세계 700여 개 제품을 제치고 호주 골든 리프 어워드에서 동메달을 수상했습니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/danh-thuc-vung-che-can-bang-chuyen-doi-so-d2d7ad5/