세계 최초의 인스턴트 라면 포장 출시 65주년

최초의 인스턴트 라면 포장은 1958년 8월 25일에 탄생했으며, 닛신 그룹의 창업자인 안도 모모후쿠 씨의 역사적인 발명품입니다.

최초의 인스턴트 라면은 2차 세계대전 이후 일본이 황폐해지고 심각한 식량 부족에 시달리던 시기에 발명되었습니다. 추운 밤하늘 아래서 노인과 어린이를 포함한 일본 사람들이 줄을 서서 국수를 사는 모습을 보고, 안도 모모후쿠 씨는 누구나 저렴한 가격으로 실온 보관하고, 집에서 뜨거운 물만 부으면 바로 먹을 수 있는 국수라는 아이디어를 떠올렸습니다.

치킨 라면은 세계 최초의 인스턴트 라면 포장재입니다. 사진: 닛신

그는 전문적인 국수 요리사가 아니었기 때문에 그의 실험은 계속해서 실패했지만 그는 포기하지 않았습니다. 당시 그의 가장 큰 과제는 "국수를 어떻게 오래 보관할 수 있을까"였습니다. 그는 국수와 물을 분리할 방법을 끊임없이 찾았습니다. 습기가 있으면 실온에서 국수가 빨리 상하기 때문입니다.

그러던 어느 날, 안도 ​​모모후쿠 씨는 아내가 여전히 만들어 주던 전통적인 튀김 요리를 가족 부엌에서 먹던 중, 뜨거운 기름에 튀기면 반죽의 바깥층이 탈수되고 바삭해져 반죽을 오랫동안 보관할 수 있다는 것을 발견했습니다. 이 방법은 국수를 튀기는 과정에도 적용되었고, 이로 인해 나중에 인스턴트 라면이 발명되었습니다.

안도 모모후쿠 씨 - 세계 최초의 인스턴트 라면 포장지의 아버지. 사진: 닛신

1958년 8월 25일, 간단한 조리 방법으로 '치킨라면'이라는 세계 최초의 인스턴트 라면이 탄생했습니다. 끓는 물을 넣고 2분만 기다리면 됩니다. 이는 당시 세계 요리 산업에 있어서 획기적인 발전으로 여겨졌습니다. 당시 안도 모모후쿠 씨의 나이는 48세였습니다.

안도 모모후쿠 씨는 치킨 라면에 그치지 않고 1971년 9월 18일 세계 최초로 컵라면을 발명했는데, 이 컵라면 덕분에 라면을 먹는 것이 더욱 대중적이고 편리해졌습니다. 그는 2005년 94세의 나이로 우주인을 위해 특별히 만든 스페이스 램 우주 국수를 출시했습니다.

니신은 인스턴트 라면의 탄생 스토리를 통해 다음과 같은 메시지를 전달하고자 합니다. 시작하기에 너무 늦은 때는 없으며, 우리 주변에 있는 것에서 위대한 업적을 찾을 수 있습니다.

모모후쿠 안도가 인스턴트 라면을 발명한 주방. 사진: 닛신

닛신그룹은 창립 65주년을 맞아 이제 글로벌 기업으로 성장했습니다. 닛신식품베트남은 현재 베트남 소비자를 대상으로 다양하고 우수한 품질의 제품을 공급하고 있습니다.

화안

소스 링크: https://vnexpress.net/dau-moc-65-nam-ra-doi-goi-mi-an-lien-dau-tien-tren-the-gioi-4644506.html