식품 안전 모니터링을 위한 부모 대표 동원 제안

보건부는 지방자치단체와 교육 부문에서 학부모 대표를 동원하여 학교의 건강 관리를 모니터링하고 식품 안전을 보장하도록 권고했습니다.

대량 식중독 사례, 교육기관 학생들의 비위생적인 식사, 교대근무자들의 교대식 식사 등의 현실에 직면하여, 중앙식품안전학제간지도위원회 상임위원인 도쑤언투옌 보건부 차관은 방금 교육훈련부와 각 성, 시의 식품안전학제간지도위원회에 공식 공문을 보내 학교와 집단주방에서 식품 안전을 보장하는 방향을 강화해 달라고 요청했습니다.

보건부는 지방자치단체에서 학부모 대표를 동원하여 학교의 건강 관리를 모니터링하고 식품 안전을 보장하도록 권고했습니다.

사진: THANH LOC

이에 따라 보건부는 식품 안전에 대한 현행 규정, 즉 2024년 총리령 제38/CT-TTg호(식중독 예방 강화에 관한)를 엄격히 이행할 것을 요청했습니다. 이 지침은 식품 생산 및 서비스 기관의 책임자와 집단 주방 조직자가 식품 안전에 대한 책임을 져야 한다고 강조합니다.

동시에, 지방자치단체와 교육 부문에서는 산업단지, 수출가공지역, 의료시설의 대중조직, 노동조합, 학부모-교사 대표 위원회, 학교의 청년 조합, 관련 사회 단체의 참여를 촉진하고 이들의 역할을 장려하여 산업단지, 수출가공지역, 병원, 학교에서 건강관리를 감독하고 식품 안전과 환경 위생을 보장하는 것이 좋습니다.

보건부는 또한 공공 보건을 위한 책임 있는 식품 생산과 사업을 보장하기 위해 시설 책임자, 집단 주방을 조직하는 단위, 즉석식품을 제공하는 시설, 음식 서비스 및 길거리 음식 시설 소유자, 특히 산업 단지 및 수출 가공 구역의 관리 위원회, 학교장 및 의료 시설 책임자의 인식과 책임감을 높일 것을 요구합니다.

출처: https://thanhnien.vn/de-nghi-huy-dong-ban-dai-dien-cha-me-hoc-sinh-giam-sat-an-toan-thuc-pham-185251104171949562.htm