프랑스 와인이 그 땅에 대해 '말해 주게'...역사적 이야기

베트남 주재 프랑스 대사 올리비에 브로셰는 프랑스 와인 한 병을 수출한다는 것은 온 땅과 그 땅에 얽힌 역사적 이야기를 수출하는 것을 의미한다고 말했습니다. (사진: 응옥 안)

베트남 와인 산업의 잠재력에 대한 기쁨과 기대를 표명한 올리비에 브로셰 프랑스 대사는 이 행사에 많은 저명한 귀빈이 참석한 것은 소비자들이 프랑스 생산자의 품질과 높은 전문성에 신뢰를 두고 있음을 보여준다고 강조했습니다. 이를 통해 베트남 시장의 강력한 성장도 기대됩니다.

각 와인 병에 담긴 문화적 이야기를 공유하면서, 올리비에 브로셰 대사는 프랑스가 와인 생산과 소비의 전통적인 "요람"이라고 말했습니다. "프랑스 와인 한 병을 수출하면 전체 땅을 수출하는 셈이고, 그 뒤에 숨겨진 역사적 이야기를 수출하는 셈입니다."

따라서 "프랑스 와인을 즐기는 것은 단순히 음료를 마시는 것이 아니라, 친구와 가족이 함께 모여 맛있는 음식을 공유하고 친근한 공간에서 유대감을 강화하는 방식이기도 합니다."

Tastin'France 2025 행사에 참석한 손님들은 다양한 유명 프랑스 와인을 맛볼 기회를 얻었습니다. (사진: 응옥 안)

Tastin'France 2025는 베트남 음료 산업 전문가들이 명성 있는 프랑스 지역의 다양한 와인과 주류를 경험할 수 있는 기회입니다.

이 프로그램에는 샹파뉴, 부르고뉴, 루아르 밸리, 론 밸리, 랑그독, 보르도, 알자스, 프로방스-알프-코트다쥐르, 오드프랑스 지역의 와인 생산자 35명이 참여합니다.

특별한 점은 이 프로그램에 참여하는 프랑스 와인 생산자 대부분이 아직 베트남 시장에 진출하지 않았다는 것입니다. 따라서 이 행사는 소개이자 중요한 다리 역할을 하며, 베트남-프랑스 기업이 긴밀한 협력 관계를 구축하고, 유통을 확대하며, 베트남 소비자에게 최고 품질의 와인 제품을 제공하는 데 도움이 된다고 할 수 있습니다.

카브 드 상세르 와인 회사의 CEO인 뱅상 크레통 씨(가운데)는 와인이 베트남과 프랑스를 잇는 "문화적 다리"가 될 수 있다고 단언했습니다. (사진: 응옥 안)

베트남 와인 소비의 현재와 미래 추세를 평가하면서, Cave de Sancerre 회사의 CEO인 빈센트 크레통 씨는 이 시장에서 양보다 질을 점점 더 중시하고 있다고 말했습니다.

"베트남에는 발전의 여지가 많고, 많은 사람들이 프랑스 와인을 좋아한다는 것을 알고 있습니다. 그래서 오늘 이 자리에 함께하게 되어 매우 영광입니다."라고 크레통 씨는 말했습니다.

그는 또한 프랑스 와인 특산품에 대해 특별한 자부심을 가지고 있으며, 한 잔의 스파클링 와인도 친구 사이, 두 나라 사이의 "문화적 다리"가 될 수 있으며, 음식 및 음료 부문의 협력을 강화하는 데 기여합니다.

비네롱 와인 회사의 수출 이사인 마리나 두하우 씨는 무알코올 와인을 만드는 특별한 공정에 대해 공유합니다. (사진: 응옥 안)

Tastin'France 2025에서는 일반 와인 외에도 생산자 Vignerons Autrement의 무알코올 와인도 제공합니다.

Vignerons Autrement Company의 수출 이사인 마리나 두하우 씨는 이 특별한 와인을 만들려면 매우 다른 과정을 거쳐야 한다고 소개했습니다. "와인은 진공 증류를 통해 만들어지고, 매우 높은 온도에서 끓여 알코올을 제거한 후, 풍미를 더하기 위해 약간의 설탕과 향료를 첨가합니다. 이 모든 과정은 섭씨 6도에서 진행됩니다."

Vignerons Autrement의 대표에 따르면, 이 제품은 전 세계적으로 점점 인기를 얻고 있는 무알코올 및 저알코올 와인의 추세에 부합합니다. 오늘날의 젊은 세대나 건강상의 이유로 술 소비를 줄이고자 하는 사람들, 심지어 임산부도 와인을 즐길 수 있습니다.

Tastin'France 2025는 Business France가 주최하는 프랑스 와인 시음 프로그램입니다. 이는 프랑스 정부 의 외국 무역 지원 기관으로, 프랑스 기업의 수출 활동을 촉진하고, 프랑스에 대한 외국인 투자를 촉진하고 용이하게 하는 역할을 합니다.

Tastin'France 2025는 베트남의 음료 산업 전문가들이 유명 프랑스 생산지의 다양한 와인을 경험할 수 있는 기회입니다. (사진: 응옥 안)

출처: https://baoquocte.vn/de-ruou-vang-phap-ke-ve-mot-vung-dat-mot-cau-chuyen-lich-su-309762.html