탄손산 늦게 익는 리치를 더욱 "달콤하게" 만들기 위해서입니다.

박닌 - 7월 중순, 박닌성 곳곳에서는 이미 주요 수확물인 리치가 모두 팔린 곳도 많았지만, 산간 지역인 탄손 마을에서는 리치 수확이 이제 막 시작되고 있었다. 산비탈에는 선명한 붉은색 리치들이 ​​무성하게 열려 수확을 기다리고 있었다.

탄손은 늦게 익는 리치 생산의 중심지입니다. 지역 주민들은 독특한 지질 및 기후 조건을 활용하고 집약적인 농업 기술을 적용하여 리치 품질을 꾸준히 향상시켜 왔습니다. 예년처럼 정성껏 작물을 가꾼 마을 사람들은 풍성한 수확과 좋은 가격을 기대하고 있습니다.

판매 가격이 오를수록 어려움은 점차 줄어든다!

오전 6시부터 10시까지, 리치 바구니를 가득 실은 수레들이 사방에서 탄손 시장으로 몰려들었다. 구매자들은 바구니를 내리느라 분주했고, 시장은 활기로 가득했다. 하 마을에서 온 비 티 호아 씨는 다른 몇몇 노동자들과 함께 수레에서 리치 바구니를 내리며 힘겹게 말했다. "작년에는 리치 가격이 높아서 kg당 7만 동까지 팔리기도 했는데, 그때는 흉작이었어요. 올해는 작황이 좋아서 나무마다 열매가 주렁주렁 열렸는데, 가격은 작년만큼 높지 않네요. 며칠 전에는 kg당 1만 동 정도였는데, 오늘 아침에는 조금 올랐어요. 모양도 좋고 베트남 농업 인증(VietGAP) 기준에 따라 균일하게 재배된 리치는 kg당 1만 5천 동이에요. 앞으로 가격이 더 오르면 좋겠어요." 이 성명은 탄손 지역의 수많은 리치 재배 농민들의 심정을 대변합니다. 이들은 일 년 내내 고된 노동으로 작물을 가꾸고 재배하며, 특히 공급량이 크게 줄어든 지금, 며칠간의 높은 가격만을 간절히 바라고 있습니다. 고산지대 사람들에게 리치는 생계 수단이며, 척박한 언덕에 뿌리를 내린 "하늘의 선물"입니다.

타크 루오이 마을에 사는 비 티 벤 씨와 그녀의 남편이 리치를 수확하고 있습니다.

7월 중순부터 탄손 시장은 라오까이, 하이퐁, 하노이 등 여러 지방에서 리치를 사러 온 상인들로 북적입니다. 오전 2~3시간 동안 시장은 사람들과 물건을 실은 트럭들로 가득 차 매우 혼잡하며, 시장으로 향하는 길 전체가 잘 익은 리치의 선명한 붉은색으로 물들어 교통 체증이 심각합니다. 이 리치 시장에서는 트럭 단위(또는 바구니 단위)로 도매 판매만 하기 때문에 소매 구매자들은 보통 과수원으로 갑니다.

탄손 시장에서 우리는 박호아 마을 이장인 비 반 체오를 따라 마을 사람들의 과수원으로 향했습니다. 비탈길에는 사람들이 무리 지어 분주하게 리치를 따고 있었는데, 더위에 얼굴이 붉게 달아올라 있었습니다. 차가 다가오는 것을 보자 그들은 "오늘 리치는 얼마에 팔아요?"라고 외쳤습니다. 어제보다 가격이 올랐다는 말을 듣자 모두들 서둘러 리치를 수확하고 3~4kg씩 묶었습니다. 리치를 바구니에 담은 후, 건장한 남자들은 힘을 합쳐 무거운 바구니를 비탈길 아래 차까지 옮겼습니다. 폭우가 쏟아지기 전에 시장에 가져가기 위해서였습니다.

박호아의 고대 마을 언덕 꼭대기에 자리 잡은 집에서 능족 출신의 64세 루옹 티 로안 할머니는 세 명의 어린 손주들을 돌보며 언덕 아래를 내려다보고 있습니다. 처마 밑에는 수확한 벼가 아직 쌓여 있지만, 그녀는 아들과 며느리에게 구매자와 약속을 잡고 과수원으로 가서 리치를 따오라고 재촉합니다. "며칠 동안 비가 많이 왔어요. 더 기다리면 리치 가격이 오르지 않을지도 몰라요. 열매가 썩거나 떨어지면 일 년 내내 힘들게 일한 게 다 헛수고가 되잖아요. 과수원에서 구매자를 찾으면 빨리 팔라고 재촉해야 해요. 리치 수확으로 번 돈으로 아이들 새 학년 책, 공책, 옷을 살 거예요."

리치 수확철은 탄손에서 가장 활기 넘치고 모두가 손꼽아 기다리는 시기입니다. 모든 집, 모든 마을, 모든 농부의 얼굴에는 긴박감과 설렘이 가득합니다. 수확은 자정부터 새벽까지 이어지며, 고된 작업이지만 모두가 꿋꿋이 과수원 곁에 머물며 리치 나무를 정성껏 돌봅니다.

리치를 수확할 때 사람들은 높은 나무에 오르다 떨어지거나 모기나 곤충에 물리는 등의 위험을 감수해야 합니다. 그럼에도 불구하고, 계절적 특성상 각 가정은 인력을 동원하거나 추가 인력을 고용하여 각 과수원을 신속하게 수확해야 하며, 보호 장비도 갖춰야 합니다. 모두가 이러한 고생을 보상받기 위해 높은 가격에 리치를 팔기를 바랍니다. 탁루오이 마을에 사는 비 티 벤 씨 부부는 이렇게 말했습니다. “가격은 몇 시간 간격으로 변동하기 때문에 수확에 집중하기 위해 추가 인력을 동원해야 합니다. 만약 출하 시기를 놓치면, 과일 무게를 재서 헐값에 팔아야 합니다. 올해는 리치가 풍년인데 가격이 너무 불안정해요! 이제부터 수확철이 끝날 때까지 순조롭게 판매되기를 바랄 뿐입니다.” 벤 씨 가족은 1헥타르가 넘는 늦가을 리치 농장을 운영하고 있으며, 예상 수확량은 16톤으로, kg당 10,000~20,000 VND에 판매됩니다.

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탄손에서 생산되는 늦게 익는 리치는 고산지대의 독특한 지질 및 기후 조건 덕분에 풍부하고 달콤한 맛, 선명한 붉은색, 그리고 두꺼운 과육을 자랑합니다. 저지대에서 재배되는 리치와는 품질과 외관 모두 확연히 다릅니다. 그러나 대부분의 생산량은 상인들이 구매하여 전통 시장에서 재판매하기 때문에 가공량은 여전히 ​​제한적입니다. 탄손 마을 전체에는 700헥타르가 넘는 리치 과수원이 있으며, 연간 약 8,000톤이 생산됩니다. 7월 말까지 수확량이 절반 이상 완료되었습니다. 일반적으로 올해 수확기 가격은 작년만큼 높지는 않지만, 베트남 농가 인증(VietGAP) 기준에 따라 재배된 과수원은 여전히 ​​좋은 가격에 팔립니다. 나무를 심고 관리하는 데 드는 추가 노동 비용을 제외하면 각 가구는 약 40%의 이윤을 남깁니다.

탄손 지역 주민들은 늦게까지 원단을 팔고 있습니다.

지난 몇 년간 탄손 면 정부는 전문 기관과 적극적으로 협력하여 주민들이 베트남 농식품 기준(VietGAP)을 준수하고 고품질의 만생종 리치 품종으로 전환하도록 지원해 왔습니다. 그 결과, 탄손 면은 베트남 농식품 기준(VietGAP)을 충족하는 400헥타르 이상의 리치 과수원을 조성했습니다. 이 중 20곳은 중국, 태국, 일본, 호주, 미국으로 수출 가능한 지정 재배지이며, 공동 급식소, 기업체, 슈퍼마켓에도 공급하고 있습니다. 또한, 공급망 연계를 강화하고 리치의 부가가치를 높이기 위해 지역 내에 생산자 그룹도 설립되었습니다.

탁루오이 마을에서는 추 반 포 씨가 이끄는 리치 생산 그룹에 66가구가 참여하여 베트남 농산물 인증 기준(VietGAP)에 따라 65헥타르 규모의 리치 농장을 운영하고 있습니다. 포 씨는 "농민들은 개화와 발아부터 열매 맺음까지 모든 과정을 꼼꼼하게 기록하며 관리 과정을 철저히 준수합니다. VietGAP 인증을 받은 리치는 품질이 우수하여 상인들이 농장 전체를 구매합니다. 또한, 아름다운 과수원을 가진 가구들에게는 과수원 공간을 개선하고 관광객들이 방문하여 사진을 찍고 제품을 홍보할 수 있도록 작은 정원을 조성하는 방법을 안내하고 있습니다. 이러한 새로운 접근 방식을 통해 최근 몇몇 가구의 소득이 증가했습니다."라고 말했습니다. 포 씨는 매일 자신의 리치 농장에서 라이브 스트리밍 방송을 진행하며, 온라인 판매는 전체 매출의 20%를 차지하고 있으며, 직접 판매보다 최대 50% 높은 가격으로 판매하고 있습니다. 그는 또한 여러 운송 파트너와 협력하여 고객에게 최고의 리치를 배송하고 있습니다.

탄손 면 당국에 따르면, 품질은 우수하지만 현지 리치 작물은 시장 접근성 측면에서 여전히 상당한 어려움에 직면해 있습니다. 이는 늦게 익는 리치 재배지가 해당 면 내에 집중되어 있어 생산량이 제한적이고 수출 물량이 부족하기 때문입니다. 게다가 대부분의 업체는 제철에만 구매를 집중하고 있어 늦게 익는 리치 재배 농가들은 소규모 구매자에 의존할 수밖에 없어 불안정한 유통망에 시달리고 있습니다.

탄손 면 인민위원회 위원장인 비 반 안은 “앞으로 면은 관련 기관과 협력하여 재배 농가, 협동조합, 기업 간의 연계를 강화할 것입니다. 또한, 생산성, 품질, 제품 가치를 향상시키기 위해 베트남 농산물 인증 기준(VietGAP)과 글로벌 농산물 인증 기준(GlobalGAP)에 따라 리치 재배 면적을 확대하도록 지속적으로 지원할 것입니다. 면은 전자상거래 플랫폼을 통해 제품을 홍보하고 국내외 시장을 연결하고 있습니다.”라고 말했습니다. 늦게 익는 리치의 단맛을 더욱 높이고 경제적 효율성을 증대하며 지역 가치를 확산시키기 위해서는 재배 지역 계획, 과학 기술 적용, 생산, 수확, 소비에 이르기까지 더욱 구체적이고 획기적인 정책이 필요합니다. 이를 통해 탄손 지역의 늦게 익는 리치는 물론 박닌 지역 농산물 전반의 시장 접근성 문제를 해결할 수 있을 것입니다.

우옌 투옹 - 호안 투

출처: https://baobacninhtv.vn/de-vai-chin-muon-tan-son-them-ngot--postid422276.bbg