여름은 생맥주와 그라스 맥주가 '왕성한' 계절입니다. 퇴근 시간이 끝나면 붐비는 맥주집을 쉽게 볼 수 있습니다. 하지만 매일 맥주를 마시면 정말 건강에 좋을까요?
일반적으로 335ml 맥주 캔에는 다음이 들어 있습니다.
- 153칼로리
- 단백질 2g
- 지방, 설탕, 섬유질 0g
- 탄수화물 13g
- 알코올 14g
- 니아신 2mg
- 콜린 36mg
- 엽산 21mg
- 마그네슘 21mg
- 인 50mg
- 2mcg 셀렌
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매일 맥주를 마시면 무슨 일이 일어날까?
적당한 양의 맥주 섭취는 건강에 좋습니다. 여성의 경우 하루에 알코올 함량 5%의 330ml 캔 한 개, 남성의 경우 비슷한 캔 두 개를 마시는 것과 같습니다.
1. 맥주의 건강상의 이점
- 심장 건강에 좋다
맥주를 만드는 데 사용하는 재료에 따라 크게 두 가지 유형의 맥주가 있습니다. 페일 라거(Pale Lager)와 다크 맥주(Dark Beer)입니다. 블론드 맥주는 홉의 비중이 더 높고, 스타우트는 보리의 비중이 더 높습니다. 보리란 검은색을 내기 위해 말린 보리(카라파말트라고도 함)입니다. 맥주 종류와 마시는 양에 따라 건강상의 이점과 해로움이 달라집니다.
다크 맥주는 라이트 맥주보다 칼로리가 적고 항산화 성분이 들어 있어 올바르게 섭취하면 신체의 활성산소와 싸우는 능력 덕분에 심장 건강에 더 좋습니다.
매일 맥주를 마시면 무슨 일이 일어날까? (사진=인터넷)
- 뼈의 미네랄 밀도 증가
Nutrients 저널에 게재된 2021년 리뷰에 따르면, 맥주를 마시면 남성과 여성 모두 뼈 미네랄 밀도가 증가하는 것으로 나타났습니다. 이는 보리와 홉으로 만든 스타우트에 실리콘이 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 이 연구에 따르면 일주일에 맥주 한 잔을 마시면 낮은 골밀도와 관련된 고관절 골절 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
- 혈당 수치 조절 및 개선
적당히 맥주를 마시면 당뇨병의 위험 요인인 인슐린 저항성이 개선될 수 있습니다.
70,500명의 참가자를 대상으로 한 연구에 따르면, 적당한 양의 알코올을 섭취하면 남성과 여성 모두 당뇨병 위험이 각각 43%, 58% 감소하는 것으로 나타났습니다. 하지만 술을 너무 많이 마시면 이러한 이점이 역전되어 당뇨병 위험이 커진다는 점을 알아두세요. 또한 이러한 잠재적 이점은 설탕 함량이 높은 알코올 음료에는 적용되지 않습니다.
그러나 이를 확인하고 맥주의 이점이 매일 맥주를 마시는 것의 해악보다 더 큰지 평가하려면 보다 심층적인 연구가 필요합니다.
2. 매일 맥주를 너무 많이 마시면 신체에 해로운 영향이 있습니다.
- 수면 장애
맥주나 와인을 마시면 편안하고 상쾌한 기분이 들 수 있지만, 폭음은 장기적으로 뇌 건강과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.
맥주의 알코올 농도는 뇌의 반사 작용을 늦추고, 신체의 균형 능력을 감소시키고, 기억력을 손상시키고, 수면을 방해하며, 휴식의 질을 저하시킵니다. 즉, 맥주를 마실 때 알코올이 혈류로 들어가면 뇌의 정보 처리 능력이 방해를 받을 수 있습니다.
JMIR 정신 건강에 게재된 2018년 연구에 따르면, 술을 마신 양의 차이에 따라 수면의 질을 비교한 결과, 가벼운 음주자(남성은 2잔 이하, 여성은 1잔 이하)조차도 수면의 질이 9.3% 감소한 것으로 나타났습니다. 술을 마시면 간이 알코올을 분해하기 시작하는데, 이로 인해 밤에 잠을 이루지 못할 수 있습니다.
- 체중 감량 과정을 늦춰줍니다
맥주를 마실 때마다 맥주는 바로 간으로 들어갑니다. 신체는 알코올을 저장할 수 없으므로 체중 감량을 시도 중이라면 간이 알코올을 독소로 인식하고 지방 대신 알코올을 먼저 제거하는 것을 우선시하게 됩니다. 이로 인해 지방 연소 및 체중 감량 과정이 늦어집니다.
또한 간의 역할은 혈액을 걸러내고 알코올을 포함한 유해 물질을 파괴하는 것입니다. 간은 일정량의 알코올을 처리할 수 있지만, 사람이 계속해서 규칙적으로 술을 마시면 간에 스트레스를 주어 영구적인 손상을 일으킬 수 있습니다.
맥주에는 체중 증가와 심지어 "맥주 배"를 유발할 수 있는 많은 칼로리가 들어 있다는 사실은 말할 것도 없습니다. 맥주는 탄수화물이기 때문에 인슐린 수치를 급격히 높이고 지방이 축적될 수 있습니다. 인슐린은 지방 축적을 일으키기 때문입니다.
- 소화기 문제
맥주는 위에서 분해되어 소화액 분비를 촉진하고 소장과 대장을 자극할 수 있습니다(맥주가 더 많이 분해되어 흡수될 수 있는 곳). 맥주는 또한 음식이 장을 통과하는 속도를 늦춰 복통, 복부 팽창, 설사를 유발합니다.
그러나 Molecules에 게재된 2020년 연구에 따르면 맥주는 발효된 것이므로 올바르게 섭취하면 장 건강에 도움이 될 수 있다고 합니다.
- 수명 단축
술을 많이 마시는 사람은 사망 위험이 더 높습니다. 여기에는 암, 특히 비인두암과 구강암의 위험이 증가합니다.
- 훈련 효율성에 영향을 미칩니다
많은 사람들은 운동 후에 맥주를 마시는 습관이 있습니다. 하지만 영양학자들은 운동을 통해 건강을 관리하려는 사람이라면 맥주는 올바른 선택이 아니라고 말합니다.
맥주가 탈수증을 일으킨다는 것은 말할 것도 없다. 운동 후에 수분을 적절히 보충하지 않으면 운동 효과가 감소하고 운동 후에 신체가 근육을 효과적으로 재생할 수 없게 됩니다. 신체는 근육을 재생하기 위해 수분을 유지해야 하기 때문입니다. 즉, 운동 후에 맥주를 마시면 근육 회복이 늦어지고 수분 공급이 훨씬 어려워집니다.
그럼 운동 전에 맥주를 마셔도 괜찮을까? Nutrition Twins에 따르면 운동 전에 맥주를 마시면 피로, 무기력함, 균형 유지 어려움, 손과 발, 뇌의 협응력 저하, 혈압과 심박수 변화 등 운동 중에는 절대 경험하고 싶지 않은 다양한 신체 증상이 나타날 수 있습니다.
- 고혈압 및 만성질환 발병 위험
맥주를 많이 마실수록 혈압이 급등할 가능성이 커집니다. 혈압이 하루 종일 오르락내리락하는 것은 정상적인 현상이지만, 고혈압이 장기간 지속되면 심장병이나 뇌졸중 등의 위험이 커지는 등 더 심각한 건강 문제가 발생할 위험이 커집니다.
질병통제예방센터(CDC)는 과도한 음주는 고혈압, 뇌졸중, 심부전, 심지어 심장 근육에 영향을 미치는 장애인 심근병의 위험을 증가시킬 수 있다고 밝혔습니다.
맥주를 너무 많이 마시면 레닌 호르몬이 증가하여 혈관이 수축됩니다. 레닌은 또한 신체에서 생성되는 소변의 양을 줄입니다. 혈관이 수축되고 체액 수치가 높아지면 고혈압이 발생합니다.
간단히 말해서, 매일 맥주를 마시는 것이 해롭느냐는 질문에 대한 답과 관계없이 중요한 것은 권장량을 따르고 자신의 신체 상태에 맞는 양을 마시는 것입니다. 만성 질환을 앓고 계신 경우, 이번 여름에 맥주를 마시고 싶을 때는 의사와 상의하여 적절한 조언을 받는 것이 좋습니다.
PNVN에 따르면
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