탄호아시의 독특한 유기농 농산물 시장

시장에서 판매되는 품목은 반드시 유기농 및 친환경 기준을 충족해야 합니다. 시장에서 직접 판매하는 사람이 소유주여야 합니다.

탄호아 시(Thanh Hoa) 한가운데서 매달 깨끗하고 친환경적인 농업 에 대한 열정을 가진 젊은 사람들이 모여 "평화로운 초기 시장"이라는 시장을 엽니다.

"평화로운 초기 시장"은 깨끗하고, 녹색이며, 안전하고, 지속 가능한 기준에 따라 유기농 농업 생산에 대한 동일한 지향을 가진 회원들이 교류하고 연결할 수 있는 공간을 만들고자 하는 몇몇 젊은이들의 아이디어에서 설립되었습니다.

시장의 노점들은 많은 손님을 끌어들였다. 사진: 꾸옥 또안.

각 계절마다 제철 식재료가 있으며, "평화로운 조기 시장"에 오시면 고객들은 제철 채소, 덩이줄기, 과일, 케이크, 씨앗, 계란, 에센셜 오일, 비누 등을 자유롭게 선택하실 수 있습니다. 농산물과 농산물로 만든 제품은 소비자의 건강에 안전하고 환경 친화적이어야 합니다. 이는 판매자와 구매자가 이 시장에서 충족해야 할 주요 기준이기도 합니다.

시장은 플라스틱 포장재와 나일론 봉지 사용을 "거부"합니다. 대신 제조업체들은 환경에 해로운 폐기물을 줄이기 위해 종이 봉지와 바나나 잎에 제품을 포장하는 경우가 많습니다.

남탕 농업협동조합 이사인 하 민 응우옌 씨가 허브 계란을 시장에 선보이고 있다. 사진: 꾸옥 또안.

시장의 필수 조건은 제조업체가 직접 생산한 제품만 판매할 수 있다는 것입니다. 생산 시설 소유주는 제품을 판매하고 "신들"의 피드백을 듣기 위해 시장에 직접 참여해야 합니다. 이를 통해 경험을 쌓고, 소비자의 니즈와 취향에 맞춰 제품의 디자인과 품질을 개선합니다.

"평화로운 조기 시장"에 오신 남탕 농업 협동조합( 탄호아 )의 하 민 응우옌 이사님께서 고객 여러분께 소개할 약초 계란이 담긴 수십 개의 트레이를 준비했습니다. 부스는 2제곱미터도 채 되지 않지만, 많은 방문객들이 방문하고 구매를 위해 모여듭니다.

남탕 농업협동조합(탄호아)의 허브계란 제품이 시장에서 판매되고 있다. 사진: 꾸옥또안

허브 계란 생산 과정에 대해 응우옌 씨는 다음과 같이 말했습니다. "저희는 곡물과 허브를 사용하여 닭을 사육합니다. 특히 농장의 수천 마리 닭은 항생제를 사용하지 않기 때문에 완성된 계란은 영양가 있고 깨끗하며 소비자에게 안전합니다. 일반 계란과 비교했을 때 허브 계란의 오메가 3 함량은 10~15배 높습니다.

유기농 계란은 투입 비용 절감으로 인해 슈퍼마켓이나 산업용 계란에서 판매되는 다른 계란보다 가격이 높지 않습니다. 이 시장을 통해 소비자에게 고품질 제품을 공급하는 동시에 친환경적이고 깨끗한 생산을 실천하고 환경과 사회에 대한 책임을 다하고자 합니다.

시장에 유통되는 농산물은 생산자가 직접 판매해야 합니다. 사진: 꾸옥 또안.

일반 시장에서는 판매자가 이윤을 우선시하는 경우가 많지만, "평화로운 아침 시장"의 "소상공인"들은 정반대의 사고방식을 가지고 있습니다. 그들은 이윤을 우선시하지 않습니다. 더 중요한 것은, 젊은이들이 깨끗하고 안전한 제품을 사용함으로써 소비 습관을 바꾸는 데 기여하고 싶어 한다는 것입니다.

시장에서 판매되는 모든 유기농 농산물에는 지속 가능한 생산을 추구하며 어려움을 극복해 온 도내외 젊은이들의 열정, 노력, 그리고 결의에 대한 이야기가 담겨 있습니다. 또한, 이 시장은 젊은이들이 제품의 수급을 촉진하고 연결하며, 제품 브랜드와 상표를 구축하고, 소비 시장을 확대하며, 생산과 소비를 연결할 파트너를 찾는 등 농산물의 브랜드 가치 향상에 기여할 수 있는 기회이기도 합니다.

시장에서 판매되는 농산물은 깨끗하고, 안전하고, 환경 친화적이라는 기준을 충족합니다. 사진: 꾸옥 또안.

발리 푸드(Baly Foods) 생산 시설( 응에안 )의 사장인 응웬 푸옹 리엔(Nguyen Phuong Lien) 씨는 "오늘 시장에는 현미 솜사탕, 현미 김 바 등 씨앗으로 만든 제품을 선보입니다. 모든 제품은 추적 가능한 원료를 사용하며 방부제를 사용하지 않습니다. 제품에는 흰개미 방충제나 곰팡이 방부제가 포함되어 있지 않습니다. 이러한 제품을 통해 시중의 유사 제품과 차별화된 가치를 제공하고, 동시에 고객 만족을 사업 가치의 척도로 삼고자 합니다."라고 말했습니다.

소비자들은 시장에서 건강에 안전한 제품을 선택합니다. 사진: 꾸옥 또안.

남북한 수십 명의 생산자들이 참여하는 수많은 박람회를 통해, 이 박람회는 젊은이들이 농업 분야에서 경력을 시작하도록 영감을 불어넣었습니다. 박람회에 출품되는 제품들은 지역의 문화적 특징을 고스란히 담고 있습니다.

"평화로운 초기 시장(Peaceful Early Market)"의 공동 설립자인 레 민 끄엉(Le Minh Cuong) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "현재 이 시장에는 하노이, 하남, 남딘, 닌빈, 탄호아, 응에안, 하띤 등에서 온 수십 명의 유기농 생산자들이 모여 있습니다. 이곳은 소규모 기업부터 초소규모 기업, 막 사업을 시작했지만 중간 유통 비용을 최소화하기 위한 마케팅을 진행할 자본이 부족한 기업에게 적합한 장소입니다. 각 시장 세션이 끝난 후, 회원들은 함께 앉아 생산 및 사업에 대한 토론과 교훈을 나눕니다."

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/doc-dao-cho-nong-san-huu-co-o-thanh-pho-thanh-hoa-d404968.html