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티캄 마을의 독특한 밥 짓기 대회.

VietNamNetVietNamNet29/02/2024

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전설에 따르면, 18대 훙왕 재위 시절 외침이 들려오자, 판떠이낙 장군은 왕의 명을 받아 군대를 이끌고 침략군과 싸워야 했습니다. 판떠이낙 장군은 왕의 명령에 따라 모든 병력을 소집받아 밤낮으로 병사들을 훈련시켰습니다. 행군은 촉박했고, 병사들이 제대로 식사를 하지 못하면 적을 추격할 힘이 부족할 것이었습니다. 이에 그는 군대 내에서 요리 경연 대회를 개최하여 상을 수여하고, 숙련된 조리병을 신속하게 양성하는 계획을 세웠습니다.

적을 물리친 후, 판 타이 낙 장군과 그의 아내 호아 둥은 티 캄으로 돌아와 마을 사람들에게 뽕나무 재배, 누에 사육, 직물 짜는 법을 가르쳤습니다.

그가 죽은 후, 사람들은 그를 마을의 수호신으로 숭배했습니다. 그의 공헌을 기리기 위해 티캄 마을 사람들은 매년 음력 정월 8일에 축제를 엽니다. 이 축제의 가장 독특한 특징은 과거 그 재능 있는 장군이 개최했던 밥 짓기 대회를 재현하는 것입니다.

티캄 고대 마을은 네 개의 작은 마을로 이루어져 있었고, 각 마을에서 팀을 구성하여 쌀밥 짓기 대회에 참가했습니다. 대회에 앞서 각 팀은 절구, 공이, 짚, 냄비 등 필요한 물품을 준비했습니다. 조직위원회는 각 팀에 쌀 1kg을 지급하여 밥을 짓도록 했습니다. 2021년 3월 9일, 문화 체육 관광부는 제827/QD-BVHTTDL호 결정문을 통해 이 전통 축제인 티캄 쌀밥 짓기 대회를 국가 무형문화유산으로 지정했습니다.

2월 17일 아침 티캄 마을에서 열린 밥 짓기 대회 사진들입니다.

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이 대회는 여전히 "불을 당기는" 전통적인 방식으로 불을 피우는 방법을 고수하고 있습니다. 참가자들은 대나무 막대 두 개를 가져와 부싯깃 사이에 끼우고, 다른 두 개의 대나무 막대로 위쪽과 아래쪽을 받쳐 양 끝을 고정합니다. 그런 다음 두 사람이 막대를 반복해서 당기면 대나무 조각들이 서로 마찰하면서 불이 붙습니다. 연기가 올라오면 멈추고 불에 바람을 불어넣어 불꽃을 키운 다음, 이 불로 밥을 짓습니다.
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오전 11시 정각, 미리 준비된 부싯깃, 짚, 작은 홈이 파인 오래된 수컷 대나무 조각, 그리고 양쪽 끝이 다른 대나무 막대를 이용한 불 피우기 의식으로 경기가 시작되었습니다. 네 명의 팀원이 돌아가며 막대를 잡고 당겨 대나무와 대나무 조각 사이에 마찰을 일으켰습니다. 마찰로 인해 충분한 열이 발생하면, 그 열로 인해 불씨가 생겨 부싯깃에 불이 붙고 마른 짚이 타오르게 됩니다.

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규칙에 따르면, 먼저 연기를 내고 불을 피우는 팀이 이 부문에서 승리합니다. 또한 각 팀은 구리 냄비를 든 사람을 지명하여 불을 피우는 동시에 누에 강으로 달려가 밥을 지을 물을 길어오도록 했습니다. 하지만 오랫동안 안전상의 이유로 강물을 미리 끓여서 사용해야 했습니다.
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한편, 각 팀은 나무 절구와 돌 절굿공이를 이용해 쌀알을 빻는 경쟁을 펼쳤습니다. 쌀을 빻는 과정은 시작부터 끝까지 단 한 시간밖에 걸리지 않아 모든 경기가 매우 빠르게 진행되었습니다. 각 팀의 10명 참가자들은 매끄럽고 능숙하게 협력해야 했습니다.
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갓 지은 밥을 위해 불을 피우고 물을 끓였다.
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한편, 경쟁 팀들은 나무 절구와 돌 절구를 사용하여 쌀알을 빻았습니다.
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...그것들은 여성들에게 전달될 것이며, 여성들은 동료들이 새로 피운 불 위에서 쌀을 짓기 전에 체로 걸러 돌을 골라내고 껍질을 제거하기 위해 쌀을 씻을 것입니다.

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참가팀 구성원들이 정성껏 고른 완벽하게 둥근 쌀알들이었습니다.
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쌀은 깨끗이 씻어서 바로 밥을 짓습니다.
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쌀이 끓으면, 팀원들은 보통 쌀이 고르게 익도록 약 20분 동안 쌀짚 재로 덮어둡니다.

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팀들은 밥솥을 묻는 데 사용된 재더미 외에도 밥솥이 들어있지 않은 가짜 재더미도 많이 태웠습니다.
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이는 심사위원들에게 시간을 벌어주어 각 팀의 밥솥이 더 오래 끓을 수 있도록 하기 위한 것입니다.
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약 30분 후, 심사위원들은 마당을 돌아다니며 대나무 막대기로 짚더미를 찔러 네 개의 밥솥을 찾았습니다.
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최초의 쌀 항아리는 티캄 공동 주택 마당에서 불에 탄 재더미 속에서 발견되었습니다.
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그 후 쌀은 마을 공동회관으로 옮겨져 마을 주민들과 참가팀 구성원들이 지켜보는 가운데 공개 심사를 거쳤습니다.
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티캄 마을 쌀 요리 경연 대회에서 네 팀은 쌀알이 고르고 향긋한 흰쌀밥을 지어냈습니다.
연초 티치 디엔 축제에서 펼쳐지는 '왕이 밭을 가는 모습' . 매년 하남 에서 열리는 티치 디엔 축제는 인본주의적 가치가 풍부하고 농업을 깊이 장려하는 축제로서 지역 사회 문화생활의 아름다운 한 부분으로 자리 잡았습니다.

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