독특한 마을에서 자라는 거대 호박

삼면이 산이고 한 면이 바다를 마주한 중부 지역의 작은 해안 마을에는 60~70kg에 달하는 호박들이 격자에 매달려 있습니다. 이곳 사람들에게 이 호박은 삶의 일부이자 정체성이며, 밭과 텃밭을관광 으로 만드는 꿈이기도 합니다.

호박 하나, 여러 가치

바우찬짝은 자라 이성 푸미동읍 찬짝 1마을과 2마을 사이에 위치한 저지대입니다. 전설에 따르면, 옛날 거인이 두 개의 산을 옮겨 거대한 강을 막았습니다. 이때 운반대가 부러지면서 산이 무너져 충적벽이 형성되었다고 합니다. 그 이후로 이 땅은 비옥해졌고, 어떤 식물이든 잘 자랄 수 있게 되었습니다. 이곳에서 자라는 "이상한 꽃과 희귀 식물", 예를 들어 자이언트 스쿼시나 3개월 숙성 찹쌀은 이곳 사람들의 자랑이 되었습니다.

찬짝(Chanh Trach)의 호박이 왜 수십 킬로그램에 달하는 무게를 자랑하는지 아무도 설명할 수 없습니다. 과학자들은 희귀한 토종 유전자, 두꺼운 충적토, 배수가 잘 되는 모래층과 같은 특별한 토양 조건, 온화한 기후, 부드러운 바닷바람, 그리고 여러 세대에 걸쳐 전수된 전통 농법의 조합으로 이러한 현상이 나타난다고 생각합니다. 따라서 찬짝 사람들은 상업적인 의미에서 자이언트 스쿼시를 특산품이라고 부르지 않습니다. 그들에게 자이언트 스쿼시는 마을의 기억의 일부이자, 여러 세대에 걸쳐 계승되어 온 작물이며, 무엇과도 바꿀 수 없는 자부심입니다.

마을 호박의 영혼을 지키는 사람으로 알려진 르 바 비엔 씨가 500m² 규모의 호박 밭을 안내해 주었습니다. 200개가 넘는 호박 덩굴이 수확을 앞두고 있는데, 각 덩굴에서 단 하나의 열매만 맺힙니다. 이것이 바로 호박이 최대 중량과 품질을 유지하도록 돕는 비결입니다. "할아버지 때부터 호박을 재배해 왔지만, 비결은 없어요. 호박 재배는 쉽지 않고, 아주 '까다롭죠'! 무엇보다 품종을 신중하게 선택해야 합니다. 흙은 푸석푸석해야 하고, 물을 제때 주어야 하며, 비료도 적당량 주어야 합니다. 그래서 매일 아침 일찍과 오후에 두 번씩 밭에 가서 아이를 돌보듯 호박을 정성껏 돌봅니다." 비엔 씨가 말했습니다.

다른 곳에서는 호박이 음식이지만, 찬짝에서는 호박이 다양한 생태계를 이루고 있습니다. 사람들은 호박 열매와 어린 호박, 호박즙, 호박차, 그리고 때로는 체험까지 판매합니다. 수확한 호박 줄기에서 한 방울씩 따는 호박즙은 천지의 정수로 여겨집니다. 물 한 리터는 3만~5만 동(VND) 정도 하지만 여름에는 항상 품절입니다. 호박순은 삶거나 볶아 먹으면 맛있고, 어린 호박은 국으로 끓여 먹거나 말려서 차로 마시기도 합니다. 이처럼 호박의 모든 부분은 그 자체로 소중한 가치를 지닙니다.

올해 과수원 가격이 kg당 약 1만 동(VND)이었던 상황에서 비엔 씨 가족은 6톤이 넘는 과일을 수확했는데, 이는 수천만 동에 해당합니다. 하지만 그에게 가장 큰 가치는 돈이 아니라, 수십 년간 이 땅에 뿌리내려 온 귀중한 품종을 보존하는 데 있습니다.

농산물이 관광상품으로 변신하다

최근 몇 년 동안 찬짝 2 주민들은 마을 관광을 위한 방법을 생각해 냈습니다. 현재 마을 전체에 약 20가구가 자이언트 스쿼시를 재배하고 있으며, 그중 많은 가구가 1인당 10,000동(VND)의 입장료로 방문객들을 맞이하기 위해 정원을 개방했습니다. 따라서 개인 고객뿐만 아니라 다른 지역의 많은 상인들도 자이언트 스쿼시를 주문합니다. 어떤 사람들은 음료를 만들기 위해, 어떤 사람들은 전시를 위해, 또는 요리 공간을 돋보이게 하기 위해 구매합니다.

자라이성 농업환경부 응우옌 티 토 쩐 부국장은 푸미동 호박 마을이 전통 공예 마을로 인정받을 만한 기준은 충족하지 못하지만, 여전히 고유한 가치를 지니고 있다고 말했습니다. 사람들이 공예 마을에서 관광을 경험하는 방향으로 전환하고 있는 만큼, 이는 창의적이고 효과적이며 지속 가능한 방향으로 볼 수 있습니다. 공예 마을에는 명칭이 필요한 것이 아니라, 관광객과 시장의 인정이 필요합니다.

기술과 도시화가 급속도로 발전하는 현대 사회에서도 찬짝(Chanh Trach)의 거대 호박 마을은 여전히 소박하고 소박하며 평화로운 모습을 간직하고 있습니다. 이곳은 단순히 거대한 호박을 재배하는 곳이 아니라, 꿈을 키우는 곳이기도 합니다. 그리고 어쩌면 그 묵직한 호박에서 푸른 꿈이 자라고 있을지도 모릅니다. 농산물, 지역 관광, 그리고 땅에 대한 사랑으로 살아갈 수 있는 마을의 꿈 말입니다.

비엔 씨는 다른 지방의 많은 사람들에게 씨앗을 팔았지만, 집에 가져와 심어 보니 열매가 최대 30kg밖에 안 났다고 말했습니다. 햇살이 풍부하고 바람이 약하며 서리가 거의 내리지 않는 기후는 이 호박 품종이 자라기에 "독특한" 환경을 만들어 주었습니다.

기사 및 사진: Luong Tung

출처: https://baolamdong.vn/doc-dao-lang-trong-bi-dao-khong-lo-386789.html