OCOP에서 새로운 추진력이 생겨났습니다.

BPO - '한 마을 한 제품(OCOP)' 프로그램은 지역 자원을 활용하고 부가가치를 높이는 것을 목표로 하는 농촌 경제 개발 프로그램으로, 2018년부터 베트남 총리 결정에 따라 전국적으로 시행되고 있습니다. 이는 새로운 농촌 지역 건설이라는 국가 목표 프로그램의 일환으로, 가치 사슬을 따라 각 지역의 강점을 살려 농산물, 비농업 제품, 서비스 제품 개발에 중점을 두고 있습니다. OCOP 제품은 소득 증대, 협동조합 및 생산 그룹 형성, 그리고 더욱 혁신적인 농촌 지역 건설에 기여합니다. 사진: 동푸현 탄랍면 하미 주식회사 직원들이 캐슈넛을 분류하고 있습니다. 지역적 강점 활용: 기후, 토양, 그리고 풍부한 원료 자원이라는 이점을 바탕으로, 2020년 10월 록닌현에 록꽝 유기농 후추 협동조합이 9명의 조합원으로 설립되었고, 현재는 16명의 조합원으로 32헥타르 규모의 후추 농장을 운영하고 있습니다. 이 협동조합 설립은 록꽝면의 새로운 농촌 지역 건설을 위한 생산 조직 형태라는 기준 13번을 충족할 뿐만 아니라, OCOP 3~4성급 제품 10종 생산의 토대를 마련했습니다. 이후 록꽝 유기농 후추 제품은 거의 모든 국내 시장에 진출하여 소비자의 요구와 선호를 충족하고 소비자 건강 보호에 기여하고 있습니다. 록꽝 유기농 고추 협동조합은 OCOP 프로그램에서 3~4성 등급을 받은 10가지 제품을 보유하고 있습니다. 록꽝 유기농 고추 협동조합의 팜 탄 청 이사는 "OCOP 제품을 개발하는 과정은 많은 어려움을 겪었습니다. OCOP 인증을 획득하는 것 외에도 브랜드 구축, 홍보, 시장 진출, 유통 촉진을 위해 인적 자원, 자재, 재정 측면에서 상당한 투자가 필요했고, 이는 상당한 비용 부담으로 이어졌습니다. 협동조합이 신뢰를 얻고 전국적인 슈퍼마켓 체인에 제품을 수입해 준 국내외 고객을 확보하기까지는 오랜 시간과 노력이 필요했습니다. 또한, OCOP 제품은 세심하고 엄격한 생산 과정, 유기농법, 그리고 지역 내 다른 협동조합과의 협력의 결과물입니다. 록꽝 유기농 고추 협동조합만의 고유한 브랜드를 가진 유기농 제품을 개발함으로써 제품 종류를 다양화할 수 있었습니다."라고 밝혔습니다. 록꽝 유기농 후추 협동조합은 고품질 후추 제품 생산을 위해 엄격한 유기농 기준을 준수하며 생산 공정을 진행하고 있습니다. 록꽝 유기농 후추의 품질은 이미 입증되었지만, 국내 시장 점유율이 제한적이어서 협동조합은 디지털 전환을 가속화하고 재배 지역 코드(PAC)를 도입하여 국제 시장 확대를 도모하고 있습니다. 정 대표는 협동조합이 2025년까지 농림 축산식품부의 자문과 지원을 받아 후추 제품 재배 지역 코드를 등록하고, 특히 중국 및 이슬람권 시장을 공략할 계획이라고 밝혔습니다. 국내 후추 시장 점유율이 낮고 생산 업체는 많은 상황에서 국내 시장 개발이 매우 중요하지만, 현재 판매량은 저조합니다. 따라서 국제 기준을 충족함으로써 생산량과 판매량을 늘릴 수 있을 것으로 기대하고 있습니다. "국제 시장 진출을 위해 수출에 필요한 국제 인증 및 표준을 획득하는 방향으로 나아가고 있습니다. 예를 들어 네덜란드 시장은 매우 유망하며, 향신료 산업은 후추 생산 및 가공에 매우 적합합니다. 따라서 이는 우리에게 필요한 제도와 정책을 활용하고, 인프라 구축 및 장비 구매에 투자하여 필요한 서류 및 절차를 완료할 수 있는 기회입니다."라고 정 대표는 말했다.

성공을 위해서는 인적 자원과 재정이 결정적인 역할을 합니다. 운영 과정에서는 구체적인 생산 및 사업 계획을 수립하고, 체계적인 개발 전략을 구축하며, 자원과 투자자를 유치하는 것이 필수적입니다. 따라서 인적 자원, 물적 자원, 원자재, 시장, 기술, 디지털 전환 등 기존의 강점을 결합하고 활용하는 것이 매우 중요합니다. 이러한 요소들을 모두 갖춘다면 성공은 필연적입니다.

록꽝 유기농 후추 협동조합 이사 팜 탄 청

풍부한 원자재 자원과 고품질 쌀 생산이라는 지역의 이점을 활용하여, 응우옌 호앙 루엉 씨 부부는 2022년 록닌현 록꽝면에 "투밧바이(Tuu Bat Bai, 무적의 술)"라는 이름의 주류 생산 시설을 설립했습니다. 이들은 시장에 진정으로 품질 좋은 제품을 공급하는 것을 목표로 삼았을 뿐만 아니라, 빈푸억 성만의 특색을 담은 독창적인 브랜드 제품을 만들기 위한 기반을 마련했습니다. '최고의 술' 생산 시설은 최첨단 기술을 활용하여 제조됩니다. 현재 루옹 씨의 시설에서는 찹쌀과 일반 쌀을 원료로 하루 120리터의 술을 생산하고 있습니다. 백주 외에도 옹기와 유리병에 쌀을 숙성시켜 소비자의 취향과 선호도에 맞춘 16가지 종류의 제품을 생산하고 있습니다. 고품질 제품 생산과 소비자의 건강을 보장하기 위해 생산 과정은 세심하고 체계적으로 진행됩니다. 쌀을 삶는 원료 가공부터 발효, 최첨단 3단 증류기를 이용한 증류, 그리고 숙성 기계를 이용한 알데히드 검사까지 모든 단계를 꼼꼼하게 관리합니다. 또한, 생산 과정에서 매년 Quatest 3 센터를 통해 품질 검사를 실시하여 보건부 기준에 부합하는 모든 조건을 충족하고 있습니다. 이 시설에서는 쌀 막걸리를 토기 항아리에서 6~7개월 동안 발효시킨 후 시장에 판매합니다. 또한, 쌀을 가공하여 탁한 막걸리, 자색 막걸리, 약초를 넣은 막걸리 등 다양한 종류를 생산합니다. 뛰어난 품질과 독특한 지역적 특색을 지닌 이 제품들은 아직 널리 알려지지는 않았지만 수요가 공급을 훨씬 웃돌고 있습니다. 향후 발전을 위해 르엉 씨는 막걸리 제품이 OCOP 4성 인증 절차를 완료하고 인증을 기다리고 있다고 밝혔습니다. 인증이 완료되면 생산, 홍보 및 유통을 전국 시장으로 확대할 계획입니다. 공동체 경제의 역할 강화: 2024년, 록닌현 록타이면은 성에서 모범적인 신농촌 지역으로 선정되기 위해 노력하는 두 곳의 면 중 하나입니다. 따라서 록타이면은 다른 지표 및 기준과 함께 OCOP 제품 개발에 특히 집중하고 있습니다. 현재 록타이면은 OCOP 3성 제품인 응옥둥 제비집을 보유하고 있습니다. 이는 새로운 농촌 지역 건설에서 생산 조직화 기준을 충족하기 위한 전제 조건일 뿐만 아니라, 생산자들이 제품을 홍보할 수 있는 여건을 조성하여 주민 소득 증대에 기여합니다.

현재 빈푸억성에는 3~5성급 OCOP 제품이 136개 있습니다. 그중 록닌현의 32개 제품은 성 인민위원회와 현 인민위원회로부터 3~4성급 OCOP 제품으로 인정받아 농촌 노동자들의 안정적인 일자리 창출과 소득 증대에 기여하고 있습니다.

OCOP 제품은 협동조합을 포함한 집단 경제 활동을 통해 주로 생산됩니다. 협동조합은 지역 농업의 강점을 활용하기 위해 운영 방식을 혁신하고 OCOP 프로그램을 적극적으로 추진하여 조합원 소득을 증대시켜 왔습니다. OCOP 프로그램에 적극적으로 참여함으로써 협동조합은 고품질 제품을 생산하고 가치 사슬을 구축하며 시장 경쟁력을 강화했습니다. 록닌현 농업농촌개발부의 평가에 따르면, 협동조합 설립은 실질적인 이점을 제공하고 가치 사슬을 확대합니다. 그러나 많은 협동조합은 소규모로 운영되고, 인프라와 자본 접근성이 부족하여 효율성이 낮고 조합원에게 충분한 경제적 이익을 제공하지 못하고 있습니다. 일부 지역에서는 조합원 참여가 상징적이거나 불완전하고, 제대로 실현되지 못하고 있습니다. 협동조합의 운영 역량은 고르지 않고, 경쟁력은 낮으며, 운영이 간헐적이거나 아예 중단된 경우도 있습니다. 일부 협동조합은 설립되었지만 조합원으로부터 자본금을 조달하지 않았고, 협동조합법에서 요구하는 적립금이나 개발투자금을 마련하지도 않았습니다… 출처: https://baobinhphuoc.com.vn/news/81/165523/dong-luc-moi-tu-ocop