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| 딘꾸안(Dinh Quan)현의 한 민간 기업이 커피 제품의 심층 가공에 투자하고 있다. 사진: B.Nguyen |
핵심 산업 클러스터를 개발하고, 제품 품질, 부가가치, 경쟁력을 향상시키며, 기후 변화에 적응하는 것을 목표로 합니다. 부가가치를 높이기 위해 가공과 연계된 집중적이고 대규모 핵심 산업 클러스터 생산 지역을 형성합니다.
면적을 줄이고 생산성을 높이세요
이 지역의 핵심 산업 클러스터로는 고무, 캐슈넛, 커피, 후추 등이 있습니다. 특히 후추의 경우, 2025년까지 재배 면적은 1만 헥타르를 넘어 9.5만 톤 이상을 생산할 계획이며, 2030년까지는 9.9만 헥타르를 넘어 약 2만 1.3만 톤을 생산할 계획입니다. 현재보다 재배 면적은 소폭 감소하되 생산량은 두 배로 늘리는 목표를 달성하기 위해서는 선진 농업 기술을 동시에 적용하는 것이 해결책입니다. 1차 고추 종자 재배 시스템을 구축하고, 무병 고추 종자 생산 기술을 적용하여 새로 심는 고추 재배 지역에 표준 종자 비율을 40~50%로 공급합니다.
2025년까지 성 전체에 8만 2,400헥타르 이상의 중점 산업단지를 조성하고, 생산량은 14만 3,000톤을 달성하는 것이 목표입니다. 2030년까지 중점 산업단지의 총 면적은 약 7만 7,100헥타르, 생산량은 10만 7,200톤을 초과할 것입니다.
2025년에는 캐슈넛 재배 면적이 약 2만 7천 헥타르, 생산량은 약 4만 1천 1백만 톤에 이를 것으로 예상됩니다. 2030년까지는 2만 5천 헥타르로 늘어나겠지만, 생산성은 증가할 것입니다. 2030년까지 신규 캐슈넛 재배 면적의 약 80~90%를 표준 품종으로 재배하고, 생산성 향상을 위한 집중적인 기술 조치를 동시에 시행하는 것을 목표로 합니다.
현재 이 지역의 커피 재배 면적은 약 5,300헥타르이며, 생산량은 약 13,400톤입니다. 2030년까지 약 6,000헥타르로 확대되어 15,000톤 이상의 생산량을 달성할 예정입니다. 이 지역은 문화 개발, 관광 , 서비스업을 결합하여 유리한 조건을 갖춘 커피 재배 지역을 개발할 것입니다. 또한, 수확량이 적고 오래된 커피 재배 지역을 개량하기 위해 고수확, 고품질, 내병성 품종을 지속적으로 접목하고 재식할 것입니다.
2025년까지 고무 재배 면적은 약 40,200헥타르에 달하고 생산량은 41,700톤을 넘을 것으로 예상되며, 2030년까지는 약 36,100헥타르에 달하고 생산량은 42,200톤을 넘을 것으로 예상됩니다. 고무 재배 면적은 다른 작물로의 전환, 성숙 과수원 재식 및 기존 과수원의 집약적 경작 촉진, 생산성 및 품질 향상으로 인해 급격히 감소할 것입니다.
심층처리 투자 유치
최근 동나이는 가치 사슬에 따라 집중적인 산업 지대를 개발하고, 국내 및 수출 시장의 요구 사항에 따라 품질을 보장하기 위한 많은 솔루션을 제안했습니다.
람산(깜미 현) 농민회 회장인 쯔엉 딘 바(Truong Dinh Ba)는 지역 고추 대농장 프로젝트에 877헥타르 규모의 700가구가 참여했다고 밝혔습니다. 특히 농민들은 IMO 프로바이오틱스를 생산 과정에 사용하여 퇴비를 만들고 살충제를 만들어 투입 비용을 절감할 뿐만 아니라, 유기농 생산으로 전환하여 안전한 제품을 생산하고 있습니다. 덕분에 이 체인에 참여하는 고추 제품은 일반 시장 가격보다 높은 판매가를 기록하며 유럽과 같은 까다로운 시장으로의 수출 기준을 충족하고 있습니다.
동나이는 특화된 산업지대를 개발하는 이점 외에도 농산물, 특히 산업용 가공 제품의 무역, 가공 및 수출 분야에서 많은 대기업을 유치하는 면에서 전국에서 최고 수준입니다.
올람 베트남(Olam Vietnam Co., Ltd.)(비엔호아 2 산업단지 소재) 관계자는 캐슈넛과 심가공 캐슈넛 제품을 포함하여 연간 약 4만 톤의 캐슈넛을 유럽, 미국 등 여러 시장에 수출하고 있다고 밝혔습니다. 회사의 모든 가공 및 포장 단계는 최신 기술로 자동화되어 제품 품질 기준을 충족합니다. 또한, 시장 수요를 충족하기 위해 유기농 기준에 따라 생산되는 원자재 생산 시설을 포함한 원자재 생산 시설 투자 및 건설에도 적극적으로 참여하고 있습니다.
현재 많은 기업이 시장에서 경쟁 우위를 확대하기 위해 심층 가공과 제품 브랜드 구축에 투자하고 있습니다.
쩐 민 농산물 유한회사(딘꽌군 푸딴사)의 쩐 아 상 이사는 커피 공급량 급감으로 커피 가격이 상승했다고 밝혔습니다. 순수 커피 사업은 많은 어려움을 겪고 있습니다. 최근 몇 년 동안 기업들은 심층 가공, 브랜드 구축, 자체 브랜드 제품 개발에 집중하여 시장에서 더 큰 부가가치를 창출하고 경쟁 우위를 확보해 왔습니다.
농업 환경부 쩐 람 신(Tran Lam Sinh) 부국장에 따르면, 농산물 가공 및 수출 분야 기업들은 생산 비용 절감, 고품질 제품 생산, 그리고 국내 및 수출 시장에서의 경쟁 우위 확보를 위해 현대식 기계 및 기술 도입에 점점 더 관심을 보이고 있습니다. 또한, 성은 농업 및 농촌 지역과 관련된 정책 시행에도 큰 관심을 보이고 있습니다. 정책의 주요 내용은 다음과 같습니다. 농업 부문 구조조정을 위한 종자 생산 개발 지원, 농산물 생산 및 소비 부문의 협력 및 협회 발전 촉진, 과학 기술의 생산 전환, 협동조합 설립 등입니다. 특히, 기업들이 예비 가공, 보존 및 가공 시설, 특히 심층 가공에 투자하도록 지원하고 장려하는 데 각별한 주의를 기울이고 있습니다.
빈 응우옌
출처: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/dong-nai-nang-cao-gia-tri-cho-cay-cong-nghiep-chu-luc-e6817e5/
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