동푹, 산투옛 차나무 가치 높여

Dong Phuc 마을 사람들은 Shan Tuyet 차를 수확합니다.

통계에 따르면 동푹(Dong Phuc) 마을에는 340헥타르의 샨뚜옛(Shan Tuyet) 차밭이 있으며, 그중 316헥타르가 수확되고, 10헥타르는 VietGAP 기준에 따라 재배되며, 나머지 10헥타르는 유기농 기준을 충족합니다. 샨뚜옛 차는 그 독특한 특성으로 인해 지역 핵심 작물로 지정되어 마을 농업 생산 구조에서 중요한 역할을 하며, 주민들의 안정적인 소득 창출에 기여하고 지속 가능한 빈곤 퇴치라는 목표를 달성하고 있습니다.

20년 넘게 샨뚜엣 차나무에 애착을 갖고 있는 나베이 마을의 농티탐 씨 가족은 이 차나무를 일자리 창출과 소득 증대에 기여하는 핵심 작물로 여깁니다. 현재 탐 씨 가족은 2헥타르가 넘는 샨뚜엣 차나무를 소유하고 있습니다. 가지치기, 비료 공급, 잡초 제거 등 올바른 기술 공정에 따른 관리에 투자한 덕분에 샨뚜엣 차나무는 잘 자라고 발육하며, 싹이 고르게 돋아나며 품질도 안정적입니다.

농 티 탐 씨는 다음과 같이 말했습니다. "산뚜옛 차 품종은 내병성이 뛰어나고 동푹 마을의 기후 조건에 적합하여 고르게 자라고 안정적인 생산성을 제공합니다. 현재 수확 후 생산되는 모든 차는 지역 협동조합을 통해 소비됩니다. 안정적인 생산량 덕분에 산뚜옛 차나무의 생산성과 품질을 향상시키기 위한 관리에 투자할 수 있다는 자신감을 가지고 있습니다."

동푹 지역의 산투옛 차 재배자들은 재배에 과학과 기술을 적용하는 방법을 알고 있으며, 유기농과 VietGAP과 같은 안전한 생산 공정에 점차 익숙해지고 있습니다.

많은 가구가 지역 협동조합과 적극적으로 협력하여 가공 및 생산을 위해 신선한 차잎을 재배하고 소비하고 있습니다.

동푹현에는 현재 차 제품 가공 및 소비를 전문으로 하는 협동조합이 4개 있으며, 이를 통해 안정적인 생산량을 창출하고 국민의 소득을 늘리는 데 기여하고 있습니다.

나파이 마을에 위치한 방푹 효모 와인 협동조합은 전통 와인 생산 외에도 현지에서 샨뚜옛(Shan Tuyet) 차를 재배하고 가공하는 분야로 사업을 확장했습니다. 25가구와 협력하여 6헥타르 규모의 원료 생산지를 개발하여 가공에 필요한 원료를 확보하고 조합원과 관련 가구의 일자리와 소득을 창출했습니다.

특히, 협동조합의 산투옛토호아이차 제품은 2024년에 3성급 OCOP 지방 인증을 획득했습니다. 이는 협동조합이 규모를 지속적으로 확대하고, 품질을 개선하며, 동푹 산투옛차 브랜드를 점차 더욱 발전시키는 데 중요한 발판이 될 것입니다.

방푹 효모 와인 협동조합 회원인 토 후 호아이 씨는 다음과 같이 말했습니다. "협동조합은 항상 품질 향상, 포장 혁신, 그리고 다양한 소비자에게 제품 홍보 및 소개에 중점을 두고 있습니다. 또한 모든 계층과 부문이 자본, 기술, 그리고 현대적인 가공 기계 지원에 주의를 기울여 차나무의 가치를 높이고 사람들의 지속 가능한 삶을 창출하기를 바랍니다."

샨뚜엣 차나무의 경제적 가치를 높이기 위해 동푹(Dong Phuc) 마을은 타이응우옌(Thai Nguyen)성 농업환경부가 주관하는 샨뚜엣 차나무 보존 과학 프로젝트를 시행했습니다. 프로젝트는 시행 후 많은 긍정적인 결과를 가져왔으며, 연구 방향을 제시하고 동푹 산뚜엣 차나무의 이미지를 성 안팎의 소비자들에게 널리 홍보했습니다.

동푹(Dong Phuc)시 인민위원회 부위원장인 찌에우 득 통(Trieu Duc Thong) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "산뚜옛(Shan Tuyet) 차를 지역 농림업 발전의 핵심 작물로 인식하고, 시는 기술 적용, 차나무 생산성 및 품질 향상을 위해 지속적으로 인력을 동원할 것입니다. 동시에, 협동조합과 기업들이 심층 가공에 투자하여 가치를 높이고, 차 브랜드를 구축하며, 주민들의 소득을 증진할 수 있도록 자원을 적극 활용할 것입니다."

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/dong-phuc-nang-tam-gia-tri-cay-che-shan-tuyet-91b0d65/