동푹은 산뚜옛 차의 가치를 드높입니다.

수백 헥타르에 달하는 광활한 땅을 자랑하는 동푹 면은 수백 년 된 고목들이 많이 있는 산뚜옛 차의 "수도"로 여겨집니다. 이러한 지리적 이점을 활용하여 지방 당국은 산뚜옛 차의 보존 및 개발을 위한 방안을 적극적으로 추진함으로써 경제적 가치를 높이고 주민들의 소득을 증대시키고자 노력하고 있습니다.

동푹 마을 주민들이 산뚜옛 차를 수확하고 있습니다.

통계에 따르면 동푹 면에는 340헥타르의 산뚜옛 차 재배지가 있으며, 그중 316헥타르는 현재 수확 중이고, 10헥타르는 베트남 농업 인증 기준(VietGAP)에 따라, 나머지 10헥타르는 유기농 기준에 맞춰 재배되고 있습니다. 산뚜옛 차는 특유의 특성 덕분에 이 지역의 주요 작물로 자리매김했으며, 면의 농업 생산 구조에서 중요한 역할을 하여 주민들의 안정적인 소득 창출과 지속 가능한 빈곤 감소에 기여하고 있습니다.

나베이 마을에 사는 농 티 탐 씨 가족은 20년 넘게 산뚜옛 차 재배에 종사해 왔으며, 차 재배는 그들의 주요 작물로서 일자리를 제공하고 소득을 증대시켜 왔습니다. 현재 탐 씨 가족은 2헥타르가 넘는 산뚜옛 차밭을 소유하고 있습니다. 가지치기, 비료 주기, 잡초 제거 등 기술적인 절차에 따라 적절하게 관리한 결과, 산뚜옛 차나무는 잘 자라고 품질 좋은 새싹을 꾸준히 생산하고 있습니다.

농 티 탐 씨는 "토종 샨뚜엣 차 품종은 내성이 강하고 동푹 면의 기후 조건에 잘 적응하여 고르게 자라고 생산성도 안정적입니다. 현재 저희 가족이 수확한 찻잎은 모두 지역 협동조합을 통해 판매하고 있습니다. 안정적인 시장 덕분에 저희 가족은 토종 샨뚜엣 차나무를 관리하고 생산성과 품질을 향상시키는 데 투자할 수 있습니다."라고 말했습니다.

동푹 지역의 차 재배 농부들은 과학적이고 기술적인 재배 방법을 적용하는 법을 배우면서 유기농법이나 VietGAP와 같은 안전한 생산 공정에 점차 익숙해졌습니다.

많은 가구들이 직접 지역 협동조합과 협력하여 신선한 찻잎을 재배하고 구매하여 가공 및 생산에 참여하고 있습니다.

동푹 면에는 현재 차 제품 가공 및 유통을 전문으로 하는 협동조합이 4곳 있어 지역 주민들에게 안정적인 판로와 소득 증대를 제공하고 있습니다.

나파이 마을의 방푹 약초주 협동조합은 전통주 생산 외에도 지역 특산 샨뚜옛 차의 재배 및 가공으로 사업을 확장했습니다. 이 협동조합은 25가구와 협력하여 6헥타르 규모의 원료 재배지를 조성함으로써 가공에 필요한 차 공급을 확보하고 조합원과 협력 가구에 일자리와 소득을 창출하고 있습니다.

특히, 협동조합의 토 호아이 산 뚜엣 차 제품은 2024년 OCOP 3성급 지방 인증을 획득했습니다. 이는 협동조합이 규모를 확장하고 품질을 향상시키며, 동푹 산 뚜엣 차 브랜드를 더욱 널리 알리는 데 중요한 발판이 될 것입니다.

방푹 약초주 협동조합 조합원인 토 후 호아이 씨는 "우리 협동조합은 항상 품질 향상, 포장 혁신, 그리고 더 많은 소비자에게 제품을 홍보하고 소개하는 데 주력해 왔습니다. 또한 자본, 기술, 그리고 현대적인 가공 기계 측면에서 모든 수준과 분야의 지원을 받아 차나무의 가치를 높이고 조합원들에게 지속 가능한 생계를 제공하는 데 기여하기를 희망합니다."라고 말했습니다.

산뚜옛 차의 경제적 가치를 높이기 위해 동푹 면은 타이응우옌성 농업환경부의 주도하에 산뚜옛 차 보존에 관한 과학적 프로젝트를 시행했습니다. 시행 기간 동안 많은 긍정적인 성과를 거두었으며, 연구의 새로운 길을 열고 동푹 산뚜옛 차의 이미지를 성내외 소비자들에게 널리 알리는 데 기여했습니다.

동푹 면 인민위원회 부위원장인 찌에우 득 통 씨는 다음과 같이 말했습니다. "산뚜엣 차를 지역 농림 경제 발전의 핵심 작물로 인식하고, 면은 차나무의 생산성과 품질 향상을 위한 기술 적용을 지속적으로 장려할 것입니다. 동시에 협동조합과 기업이 심층 가공에 투자하여 부가가치를 높이고 차 브랜드를 구축하며 주민 소득을 증대할 수 있도록 자원을 활용할 것입니다."

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/dong-phuc-nang-tam-gia-tri-cay-che-shan-tuyet-91b0d65/