고수확 육우 육종 3B 잡종 개발을 위한 과학기술 발전 적용 프로젝트

해당 그룹은 3B 잡종 소 떼에 대한 건강 조사를 실시했습니다.

프로젝트의 주요 구성원인 엔지니어 쩐 주이 틴은 현장 조사를 통해 이 지역의 소 총 개체 수가 현재 약 2만 1천 마리이며, 주로 분산된 가구에서 사육되고 있으며, 대부분 토종 황색 소로, 육질이 낮고 가치가 높지 않다고 밝혔습니다. 벨기에산 BBB(블랑 블루 벨기에) 또는 3B 소는 체격이 크고 근육이 발달되어 있으며, 특히 뒷다리와 둔근이 일반 소보다 30% 이상 발달되어 있습니다. 이 품종은 "고기 생산 기계"로 불리는 고수확 육종으로, 성체 시 수소의 체중은 1톤 이상, 암소의 경우 800kg에 달하며, 평균 체중 증가량은 하루 1.3kg입니다.

틴 씨는 3B 소를 번식하기로 결정한 한 가지 요인으로 1995년부터 뚜옌꽝 성이 제부이제이션(신드 소 무리 프로그램) 방향으로 소 무리 개선에 투자해 왔지만, 제한된 자금으로 인해 투자가 분산되고 동기화가 이루어지지 않아 성과가 제한적이라고 덧붙였습니다. 따라서 제부 소와 3B 소를 교배하면 뚜옌꽝 지역의 토양과 기후에 적합한 교배종은 많은 장점을 가질 것입니다.

옌손(Yen Son) 지역이 이 프로젝트의 지역으로 선정된 이유는 이 지역이 대규모 축산 발전에 유리한 자연 조건을 갖추고 있으며, 약 8,000마리의 소를 사육하고 있지만, 대부분이 재래종 소이기 때문입니다. 따라서, 고품질 BBB 쇠고기 정액을 사용하여 가축의 질을 향상시키고, 지역 내 소 사육을 위한 목초를 심는 등 첨단 기술을 적용하여 소의 질을 향상시키면 많은 가구가 빈곤에서 벗어나려는 의식을 고취하고 농업 과 농촌 지역의 돌파구를 마련할 수 있을 것입니다.

3B 잡종 송아지는 토종 송아지에 비해 무게가 더 무겁습니다.

옌선(Yen Son) 누케(Nhu Khe) 마을에서 80억 VND를 투자하여 36개월 동안 프로젝트를 진행한 프로젝트팀은 바비(Ba Vi) 소 및 초원 연구 센터( Hanoi )의 기술 이전을 지원했습니다. 프로젝트팀은 인공 수정을 통해 약 200마리의 송아지를 생산했는데, 수컷은 3B 품종의 소이고 암컷은 제부(Zebu) 품종의 소입니다. 또한, 200명이 넘는 농가 구성원을 대상으로 번식용 소 사육, 식용 풀 재배, 축산 폐기물 처리 과정에 대한 교육을 실시했습니다.

3B 잡종 송아지가 잘 성장하도록 이유 후 처음부터 집중적인 사육 방식을 통해 원하는 체중 증가를 달성합니다. 이유 직후 생후 4개월에 두 차례 구충을 실시합니다. 하루 평균 약 1kg의 체중 증가를 달성할 수 있도록 관리와 사료를 제공합니다. 3B 잡종 소의 성장 및 발달을 극대화하기 위해 다양한 연령대에 맞춰 녹색 조사료, 사일리지, 보충 사료를 사용합니다.

3B 잡종 소를 사육하는 관행을 통해 이 품종의 소의 식단이 일반 육우와 다르지 않다는 것을 알 수 있습니다.농부들은 상황에 따라 옥수수, 쌀겨, 육우 전용 산업용 겨, 풀, 짚, 옥수수 줄기 등과 같은 다양한 유형의 농축 사료, 조사료 및 녹색 사료를 결합할 수 있습니다.동시에 잡종 소는 순종이며 헛간 사육에 적합하고 건강하며 저항성이 좋습니다.상업적 사육 과정에서 소의 연령에 따라 권장되는 질병에 대한 예방 접종만 하고 헛간을 청소하기만 하면 됩니다.그들의 큰 몸집 때문에 그들은 일반 육우보다 1.5-2배 더 많은 사료를 섭취하고 체중 증가도 사료 섭취량에 비례합니다.농부들은 충분한 영양을 공급하고 농축 사료와 조사료, 녹색 사료의 균형을 맞춰 소가 잘 성장하도록 주의해야 합니다.

잡종 송아지의 영양을 개선하기 위한 사일리지.

프로젝트 리더인 쩐 주이 틴(Tran Duy Thinh)은 다음과 같이 단언했습니다. "점점 더 좁아지는 방목 환경 속에서 3B 교배종 육종 모델은 매우 효과적인 방향입니다. 이 모델을 통해 사람들의 경제적 효율성을 점진적으로 향상시키고, 농업 부산물을 활용하며, 점점 더 복잡해지는 기후 변화에 적응할 수 있습니다. 교배종을 통해 육우의 품질을 향상시키는 것은 개발 및 확장에 큰 잠재력을 가지고 있으며, 지역 육우의 위상을 높이고 높은 경제적 효율성을 가져오며 농가 소득을 증대시키는 데 도움이 될 것입니다."

출처: https://baotuyenquang.com.vn/du-an-ung-dung-tien-bo-khoa-hoc-va-cong-nghe-phat-trien-chan-nuoi-bo-thit-cao-san-lai-3b-207519.html