안년(An Nhon)의 중앙 도축장으로 동물을 데려오는 모습: 첫날 기록

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6월 15일 오전, 안년읍, 노안읍에 있는 집중 동물 도축장(퀴논 식품 생산 및 가공 회사 소유)이 공식적으로 도축 라인을 가동하여 안년읍과 뚜이푹 구 북부 5개 읍의 소규모 도축장에 서비스를 제공했습니다.

응답도 잘하고 협조도 잘 해주셨어요

공장 측에 따르면, 6월 15일 이른 아침부터 약 100가구가 도축업에 등록되어 총 303마리의 돼지를 도축하고 있었습니다. 이 공장은 고객에게 서비스를 제공하기 위해 돼지 도축 라인 3개와 가금류 도축 라인 2개를 운영하고 있습니다.

안논 타운, 빈딘 구의 쩐 꾸옥 하이 씨는 "중앙 도축장으로 이전한 첫날, 저는 아주 일찍 공장에 도착했습니다. 돼지 20마리를 도축하기 위해 등록을 했고, 모든 일이 매우 빠르게 진행되었습니다. 저는 완성된 고기를 받아서 시장에 가져가 고객들에게 전달하기만을 기다리고 있었습니다."라고 말했습니다.

중앙 도축, 운송 등에 대해서는 잘 알지 못했지만, 오늘 아침 관찰 결과 많은 가구에서 도축 과정이 빠르고 안전하며, 판매 전에 제품이 검사되었고, 식품 위생 및 안전 조건을 충족했다고 말했습니다.

뚜이프억(Tuy Phuoc) 군 푸옥흥(Phuoc Hung) 사에 거주하는 응우옌 반 훙(Nguyen Van Hung) 씨는 평소에는 매일 돼지 2~3마리를 도축하여 주로 오후 시장에 내다 판다고 말했습니다. 하지만 도축 과정의 변화로 인해 고객들과 오전에 도축할 돼지를 가져오는 데 합의하여, 중앙 도축 정책 준수와 업무 효율을 모두 확보했습니다.

Nhon An의 집중 동물 도축장은 가축 도축 라인 3개와 가금류 도축 라인 2개를 운영하고 있습니다. 사진: THU DIU

구체적인 지시, 사려 깊은 격려

도축작업 개시를 준비하기 위해, 6월 13일부터 성, 지방의 실무대표단은 가축과 가금류 도축에 종사하는 가구들이 새로운 정책을 명확히 이해할 수 있도록 지속적으로 점검하고 구체적인 지침을 제공했으며, 중앙도축장으로 동물을 데려오는 것과 관련된 규정을 준수하도록 독려했습니다.

6월 15일 오전 3시, 안년(An Nhon) 타운 실무팀은 축산수의학부(농촌개발부)와 함께 빈딘(Binh Dinh), 년호아(Nhon Hoa), 년탄(Nhon Thanh), 년록(Nhon Loc), 년퐁(Nhon Phong) 등 구와 면(sides and communes)에 대규모 도축장이 많은 지역을 점검했습니다. 년호아(Nhon Hoa) 구역의 실무팀 현장 점검 결과, 소규모 도축장은 규정을 준수하고 있었으며, 3가구는 돼지와 닭을 도축장으로 반입했고, 나머지 가구는 CP 베트남 축산 주식회사 빈딘 지점(년호아 산업단지 내)에서 완제품을 구매하여 판매하고 있었습니다. 시장에서 확인한 결과, 판매 중인 모든 고기는 도축 관리 도장을 받았습니다.

녓호아구(안녓 타운) 인민위원회 부위원장인 람 티 안 응우옛(Lam Thi Anh Nguyet) 여사는 가까운 시일 내에 녓호아구가 초기 단계부터 지속적인 점검을 위한 실무팀을 구성하여 주민들에게 단계적으로 준수하도록 상기시키고 안내할 것이라고 밝혔습니다. 6월 15일 오전, 녓호아구의 각 가구가 준수 사항을 매우 잘 준수하고 있는 것으로 확인되었습니다.

빈딘구 인민위원회 부위원장인 부이 떤 록 씨는 빈딘구 전체에서 가축과 가금류 도축에 종사하는 가구가 18가구에 달하며, 첫날 14가구에서 돼지 74마리를 공장으로 반입했다고 밝혔습니다. 등록되지 않은 가구에 대해서는 집에서의 은밀한 도축을 방지하기 위해 지속적으로 점검하고 있습니다.

안년 타운 경제 부장 판 탄 호아 씨는 현재 안년 타운에서 115가구 중 95가구가 동물 도축에 종사하고 있으며, 이를 년안 코뮌의 중앙 동물 도축장으로 운반하고 있다고 말했습니다. 앞으로 며칠 동안 많은 어려움이 있겠지만, 우리는 주민들과 함께 해결책을 논의하고 지원 및 시행 방안을 논의할 것입니다. 중요한 것은 주민들이 정책을 이해하고 지지한다는 것이며, 이것이 가장 긍정적인 신호라고 생각합니다.

축산수의학부 후인 응옥 디엡(Huynh Ngoc Diep) 부장은 실제 현장 점검과 지역 조사를 통해 집중 도축 라인 운영 첫날이 비교적 순조로웠으며, 특히 안년(An Nhon) 지역의 동원, 홍보, 교육이 잘 이루어졌다고 밝혔습니다. 덕분에 도축을 하는 가구 중 집중 도축장으로 유입되는 비율이 90%를 넘어섰습니다. 이러한 요구 사항을 충족하기 위해 축산수의학부는 도축 과정을 관리하고 도축 전, 도축 중, 도축 후 가축의 수의 위생 검사를 위해 공장에 수의사 10명을 증원했습니다.

새로운 정책의 시행을 위해 농업농촌개발부를 주재로 하는 성(省) 학제간 실무팀은 향후 며칠 동안 관련 부서 및 지역과 협력하여 주택가부터 시장까지 상황을 지속적으로 점검하고 통제하여 판매용 육류가 중앙에서 도축되도록 하고 식품 안전 및 위생을 보장할 것입니다. 이를 장려하기 위해 성(省) 인민위원회는 가구당 도축 및 서비스 비용의 1년차 100%, 2년차 50%를 지원하는 계획을 승인했습니다. 지원이 지연될 경우 규정에 따라 강제 조치 및 처벌을 받게 됩니다.

달래다

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