약초는 단순히 약을 만드는 원료가 아닙니다.

관광객들이 다랏에서 버섯 따기를 체험하고 있다

영어: 그의 연구를 통해, 달랏 예르신 대학교 의학 및 약학부 학과장인 응웬 까오 꾸엉 박사는 다음과 같이 공유했습니다. "람동은 기후, 지형, 토양 등 많은 자연적 이점을 가지고 있으며 희귀하고 고유 한 약용 종을 포함하여 식물상의 성장과 발달에 매우 유리합니다. 달랏 예르신 대학교 의학 및 약학부에서는 또한 응옥린 인삼 에센셜 오일, 동충하초 현미차, 응옥린 인삼주, 화상 젤, 기침 시럽, 허브차와 같은 람동 약초에서 여러 제품을 성공적으로 연구하고 제조했습니다." 응웬 까오 꾸엉 박사에 따르면, 그와 의학 및 약학부 동료들이 연구하고 생산한 제품은 달랏-람동에 강한 고유성을 가지고 있습니다. 달랏 예르신 대학교 의학 및 약학부는 초기에 응옥린(Ngoc Linh) 인삼 연고 25,000개, 응옥린 인삼주 2,000개, 동충하초 현미 제품 1,000개, 화상 치료 젤 약 500개를 시장에 공급하여 고객들로부터 긍정적인 반응을 얻었습니다. 이는 람동(Lam Dong) 약초가 연구 및 생산(제약, 화장품, 식품 등)에서 중요한 역할을 한다는 것을 입증할 뿐만 아니라, 약초를 재배, 관리, 보호 및 수확하여 제약 산업에 공급함으로써 사람들에게 경제적 이익을 가져다주는 열린 방향입니다.

약사 즈엉 킴 토아( 호치민 시)에 따르면, 오랫동안 우리는 약초를 의약품 원료로만 생각하는 데 그쳐 왔습니다. 실제로 약초는 요리에도 활용되고, 화장품에도 사용되어 약초 경제를 발전시킬 수 있습니다.

약사 토아(Thoa)에 따르면, 약초로 만든 다양한 요리가 관광객들에게 인기가 높습니다. 예를 들어, 달랏(Da Lat)에는 돼지다리를 넣어 끓인 아티초크 수프가 있습니다. 또한, 달랏에는 관광객들에게 매우 인기 있는 약용 버섯 요리도 있습니다. 람동( Lam Dong) 지역의 중부 고원 지역 원주민들이 풍부한 약초를 보유하고 있다는 사실은 관광객들에게 중부 고원 지역 원주민들의 생활 환경, 토착 지식, 그리고 생활 방식에 대한 흥미로운 경험을 제공합니다. 약사 즈엉 킴 토아(Duong Kim Thoa)는 "상상해 보세요. 관광객들이 약초를 찾고, 약초를 수확하고, 요리를 준비하고, 중부 고원 지역 원주민들과 함께 음식을 즐기며, 각 약초의 용도와 약효에 대해 이야기하고, 건강한 사람들을 위한 '약 제조' 방법을 듣는 전 과정을 경험하게 될 것입니다. 얼마나 흥미로울까요?"라고 말했습니다. 약용식품, 약용화장품은 약용지역 주민의 생계를 개선하는 데 기여하는 동시에 토착문화의 가치를 보존, 유지, 발전시키는 데 도움이 되며, 약용식물의 생물다양성을 보호하는 데에도 도움이 됩니다.

응웬 카오 꾸엉 박사는 다음과 같이 덧붙여 말했습니다. "의약 경제를 발전시키는 데 있어 핵심 과제는 연구 투자를 늘리고, 모든 단계(원종자 공급, 사슬 생산, 심층 가공, 품질 보존 등)에서 약품 산업을 재편하고, 이익 공유를 기반으로 재배-생산-유통-관광을 연결하는 사슬을 만들고, 약용 관광 체험 장소를 형성하는 것입니다."

"가까운 미래에 우리는 접근 방식을 바꿔 약초를 단순히 약을 만드는 원료로만 여기지 않아야 합니다. 약초는 음식, 문화, 유전자원 등 다른 가치를 창출하기도 하며, 이러한 가치들은 보호, 홍보, 개발되어야 합니다."라고 약사 즈엉 킴 토아는 강조했습니다.

출처: https://baolamdong.vn/xa-hoi/202506/duoc-lieu-khong-chi-lam-nguyen-lieude-bao-che-thuoc-1dc7710/