식품사업 시장 기준 유지 및 개선

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약 4년 전, 찌에우손(Trieu Son) 구 찌에우손(Trieu Son) 타운에 위치한 지앗(Giat) 시장은 TCVN: 11856:2017 기준에 따라 식품 거래 시장으로 인정받았습니다. 시장 관리 위원회 관계자에 따르면, 관리 위원회와 지방 당국은 이러한 기준을 달성하기 위해 매우 열심히 노력해야 했습니다. 그러나 인정받은 지 거의 4년이 지난 지금, 지앗 시장은 몇 가지 문제점을 드러냈습니다. 특히 시장 관리 및 운영에 필요한 시설과 장비가 노후화되기 시작했습니다. 시설 투자 및 개선을 더 이상 미룰 수 없다고 판단한 지방 당국과 시장 관리 위원회는 시장 상인들이 화장실 보수, 돔 및 키오스크 시스템 개선에 힘을 합치도록 장려하고 동원했습니다.

탄호 아성, 찌에우선군, 지앗타운 인민위원회 부위원장 Pham Van Thuong 씨

탄호아성 찌에우선군 지앗타운 인민위원회 부위원장인 팜 반 투옹 씨는 "매년 우리는 상인들과 시장 관리위원회와 협력하여 노후화된 품목들을 개선하기 위해 일정 금액을 지출하고 있습니다. 예를 들어, 화장실 시스템 개선, 판매 구역 개선 등이 있습니다."라고 말했습니다 .

Trieu Son 지구에는 식품 거래 시장으로 인정된 시장이 17/17개 있으며, 그 중 7개 시장은 TCVN 11856:2017 식품 거래 기준을 충족하고 10개 시장은 지방 인민위원회의 결정에 따라 임시 식품 거래 시장으로 인정됩니다. Trieu Son 지구 인민위원회 경제 기반 시설 부서의 평가에 따르면, 식품 거래 시장 기준을 충족하는 대부분의 시장은 식품 거래 구역과 노점 주변 통로를 청소하고, 안전을 보장할 수 있는 충분한 장비를 갖추고 사업을 위해 청결을 유지하며, 식품 첨가물을 사용하거나 거래하지 않으며, 계약서, 송장 및 문서를 기록하는 장부를 갖추고 있습니다. 시장에서는 식품 안전 관리 및 감독팀이 유지 관리되고 정기적으로 운영됩니다. 그러나 특히 시장 내 식품 거래 구역과 같은 일부 항목은 저하되어 정기적인 리노베이션 및 업그레이드를 위한 투자가 이루어지지 않았습니다. 시장에서의 수수료 수입은 여전히 낮고 시장의 투자 관리 및 업그레이드 활동을 위한 예산 수입을 보장하지 않습니다. 따라서 지방자치단체는 현존하는 문제점을 신속히 극복하기 위한 솔루션을 시행하는 데 주력하고 있으며, 이를 통해 식품시장의 기준이 낮아지지 않도록 하고 있습니다.

탄호아성, 찌에우선군 인민위원회 경제기반시설부 부장 Pham The Khoa 씨

탄호아성 찌에우선현 인민위원회 경제인프라부 부장인 팜 테 코아 씨는 "장기적으로는 시장 혁신을 위해 헌신적인 투자자들을 불러모아야 합니다. 그렇게 되면 시장 관리가 더욱 전문화될 것입니다. 오랫동안 이 지역의 시장관리위원회는 주로 시 인민위원회 소속으로 운영되어 왔기 때문에 시장에 정기적으로 참석할 수 없었습니다."라고 말했습니다.

지속가능한 식품 시장의 기준을 유지하기 위해서는 시장관리위원회의 책임 외에도 지방자치단체 및 관련 기관의 시장 내 식품 위생 및 안전에 대한 정기적인 점검 및 감독이 필수적입니다. 이와 더불어 시장 상인들의 협력 또한 필수적입니다. 이러한 협력을 통해서만 식품 시장 건설은 진정한 효과를 거두고, 문명적이고 현대적인 방향으로 무역을 발전시키는 데 기여하며, 소비자의 건강과 이익을 보호할 수 있습니다.

출처: Thanh Hoa 뉴스 2024년 4월 13일

원천: https://truyenhinhthanhhoa.vn/duy-tri-nang-cao-tieu-chi-cho-kinh-doanh-thuc-pham-180240413065450098.htm