소금 축제 2025: 베트남 소금의 가치 ​​향상

베트남 소금 축제 - 박리에우 2025는 전통적인 소금 생산 산업을 기리는 축제일 뿐만 아니라 무역과 투자를 촉진하는 환경도 조성합니다.

소금알의 수확량과 가치를 높이다

베트남 소금 축제 - 박리에우 2025는 전통 소금 생산 산업을 기리는 중요한 행사이며, 베트남 소금 산업과 관련된 무역, 투자를 촉진하고 문화적 가치를 홍보할 수 있는 환경을 조성합니다.

이 행사는 기업, 협동조합, 전문가, 투자자들이 베트남 소금 산업의 지속가능한 발전을 위한 협력 기회를 모색하고 교류할 수 있는 기회입니다. 이 행사에는 소금 생산, 가공, 유통 분야에 종사하는 수백 개의 업체가 참여하여 제품 가치 증대와 국내외 소비 시장 확대에 기여할 것으로 예상됩니다.

소금 농가들이 소금 알갱이의 안정적인 수확을 기대하고 있습니다. 사진 설명.

베트남은 오랜 소금 생산 역사를 자랑하며, 박리에우, 닌투언, 빈투언 , 남딘 등 유명 소금 생산지가 많습니다. 특히 박리에우는 메콩 삼각주에서 가장 큰 소금 생산지 중 하나로, 베트남 소금 공급망에서 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 우호적인 자연환경, 풍부한 자원, 그리고 오랜 세월 축적된 소금 장인들의 기술력을 바탕으로 박리에우 소금은 그 품질이 높이 평가받고 있으며, 높은 발전 잠재력을 가지고 있습니다. 2025년 베트남 소금 축제인 박리에우에서는 전통적인 소금 생산 공정을 재현하고, 대표적인 소금 제품을 소개하며, 여러 세대에 걸쳐 소금 산업에 헌신해 온 장인들을 기리는 행사가 개최될 예정입니다.

이 행사는 정제된 소금 제품, 유기농 소금, 약용 소금 등을 전시하는 것 외에도 생산에 현대 기술을 적용하여 생산성을 높이고, 품질을 보장하며, 시장의 증가하는 수요를 충족하는 것에 대한 인식을 높이는 데 도움이 됩니다.

박리에우 농업 농촌개발부(현 농업환경부)의 통계에 따르면, 전통적인 소금 생산 모델은 헥타르당 평균 약 4,760만 VND의 수입을 올리고, 비용을 공제한 후 순이익은 헥타르당 약 2,840만 VND에 이릅니다.

한편, 캔버스 소금 생산 모델은 헥타르당 74톤의 생산량을 달성하여 헥타르당 8,900만 동 이상의 수입과 약 4,950만 동/헥타르의 이익을 창출했습니다. 그러나 시중 소금 가격은 여전히 ​​불안정하여 많은 소금 농가들이 소금 가격 하락과 판매에 어려움을 겪고 있습니다. 특히 정제염, 미네랄 소금, 관광 연계 상품 등 고도 가공 소금 제품의 발전이 미흡하여 소금 산업의 부가가치가 충분히 활용되지 못하고 있습니다.

2025년 베트남 소금 축제 - 박리에우 행사는 관리자, 전문가, 기업이 소금 산업의 가치를 높이기 위한 솔루션, 특히 생산 및 가공에 새로운 기술을 적용하는 방안을 논의할 수 있는 기회가 될 것입니다.

수출 연결 및 홍보 기회

행사의 일환으로, 2025년 3월 6일부터 3월 8일까지 '집단경제부문 및 협동조합을 위한 무역 진흥 박람회 - 박리에우 2025'가 개최되며, 협동조합과 기업 약 100개 부스가 모일 예정입니다.

이번 박람회에서는 정제 소금, OCOP 소금 제품, 관광과 결합된 소금 제품, 현대적인 소금 가공 장비 및 기술 등 다양한 제품이 전시됩니다. 이는 브랜드 홍보 기회일 뿐만 아니라, 협동조합이 현대적이고 지속가능한 방식으로 소금 생산 및 소비의 가치 사슬에 참여할 수 있는 기회를 제공합니다.

박리에우에는 OCOP 기준을 충족하는 다양한 소금 제품이 있습니다. 사진: Trong Linh

무역 활동, 세미나, 토론을 통해 협동조합과 기업들은 경험을 통해 배우고, 첨단 기술을 접하며, 사업 모델을 확장할 수 있습니다. 특히, 이번 박람회에서는 소금 생산과 연계된 관광 모델을 소개하여 소금 농가의 제품 가치와 소득 증대에 기여할 것입니다. 소금 생산과 연계된 체험형 관광 개발은 추가 수입 창출뿐만 아니라 국내외 시장에서 베트남 소금 브랜드의 인지도를 높이는 데에도 도움이 됩니다.

또한, 이 박람회는 각 단위가 가공 기업에 접근하여 기술 및 재정 지원을 조직하고, 이를 통해 생산 능력을 강화하고 제품 품질을 개선하여 베트남 소금을 국제 시장에 수출하는 목표를 달성할 수 있는 기회이기도 합니다.

베트남 소금 축제 - 박리에우 2025의 중요한 목표 중 하나는 베트남 소금의 시장 연계, 소비 촉진 및 수출 확대입니다. 현재 베트남 소금 제품은 주로 국내에서 소비되지만, 수출 잠재력은 여전히 ​​매우 크며, 특히 미네랄 소금 제품, 청정 천일염, 유기농 소금이 그 예입니다.

일본, 한국, 미국, 유럽 등 세계 각국의 시장은 식품 안전 기준을 충족하는 고품질 소금 제품에 대한 수요가 높습니다. 그러나 이러한 시장에 진출하기 위해서는 베트남 소금이 생산 공정을 개선하고, 심층 가공에 투자하며, 제품 보존력을 강화해야 합니다.

무역 진흥 박람회에서 기업들은 국내외 파트너를 만나고, 수출 요건을 파악하며, 생산 능력과 제품 품질을 향상시키기 위한 기술 및 재정 지원 기관과 협력할 기회를 얻게 됩니다. 또한, 컨퍼런스 및 세미나 활동을 통해 국제 표준에 따른 소금 보관 및 가공 시스템 투자를 촉진하고, 이를 통해 베트남 소금의 세계 시장 경쟁력을 강화할 것입니다.

관광과 소금 생산의 연결

베트남 소금 축제 - 박리에우 2025는 무역 및 투자 활동 외에도 지역 문화, 음식, 관광을 홍보할 수 있는 기회이기도 합니다. 방문객들은 전통 소금 제조 과정을 직접 체험하고, 광활한 염전을 방문하며, 베트남 소금 산업의 역사에 대해 배울 수 있습니다.

소금 만들기 체험을 결합한 관광 프로그램을 통해 방문객들은 소금 ​​산업의 가치를 더욱 포괄적으로 이해할 수 있을 것입니다. 또한, 음식 노점에서는 소금으로 만든 특선 요리를 선보이며, 일상생활에서 소금의 중요성에 대한 인식을 제고하는 데 기여할 것입니다.

방문객들은 미네랄 소금, 약용 소금, 요리용 소금, 소금을 활용한 요리 등 다양한 소금 제품을 즐길 수 있습니다. 재능 있는 소금 장인 경연 대회, 민속 공연, 베트남 소금 산업 역사 자료 전시 등 소금 산업을 기리는 문화 예술 활동도 진행됩니다. 이 축제는 소금 마을과 연계된 지역 관광 모델을 개발하여 전통 가치를 보존하고 소금 장인들의 소득 증대에 기여하는 것을 목표로 합니다.

박리에우 지역은 소금 산업으로 유명할 뿐만 아니라 박리에우 왕자의 집, 호남 생태관광지, 풍력발전소 등 매력적인 관광지가 많습니다. 축제와 체험형 관광 프로그램을 결합하면 지역이 더 많은 관광객을 유치하는 데 도움이 되어 사회경제적 발전을 위한 원동력이 될 것입니다.

베트남 소금 축제 - 박리에우 2025는 중요한 문화 행사일 뿐만 아니라 베트남 소금 산업이 더욱 현대적이고 지속 가능한 발전 단계로 도약할 수 있는 기회이기도 합니다. 수백 개의 소금 생산, 가공 및 유통 업체가 참여하는 이 행사는 소금 산업이 고품질, 지속 가능성, 그리고 더 큰 부가가치를 향해 발전할 수 있도록 촉진하는 원동력이 될 것입니다.

출처: https://congthuong.vn/festival-nghe-muoi-2025-nang-tam-gia-tri-hat-muoi-viet-nam-376647.html