연꽃에서 가공한 다양한 OCOP 제품

저지대 불모지의 비효율적인 작물을 연꽃 재배로 전환하는 방식에서 시작하여, 현재까지 연꽃은 지역 주민들이 투자를 촉진하고 생산지를 확대해 온 경제적 가치가 높은 작물 중 하나입니다. 일촌일품(OCOP) 프로그램을 통해 여러 단위와 개인이 연꽃 제품의 생산, 가공, 소비를 연결하는 모델을 효과적으로 시행해 왔습니다. 그중 10개 제품(연꽃씨 분말, 연심차, 생연꽃씨, 건연꽃씨, 연잎차, 석련차 등)이 OCOP 3~4등급 인증을 획득하여 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있습니다.

동호아 타운은 300헥타르가 넘는 면적으로 비효율적인 벼농사 토지를 연꽃 씨앗 재배지로 전환하는 모델을 선도하는 지역입니다.

도내외 무역박람회에서는 연꽃으로 만든 OCOP 제품이 항상 소비자의 눈길을 사로잡습니다.

신선한 연꽃씨앗을 구매하여 공장으로 가져와서 제품으로 가공합니다.

연꽃심장차 제품은 더운 계절에 몸을 식히고 해독하는 데 사용됩니다.

연꽃 식물의 모든 부분(씨앗, 잎, 암술, 새싹, 심장 등)은 OCOP 제품으로 가공됩니다.

호아동 농업 서비스 협동조합(타이호아 지구)의 4성급 지방 OCOP 제품인 연꽃씨 분말

타이호아 지역의 연꽃으로 가공한 OCOP 제품이 전시, 소개되고 널리 홍보됩니다.

출처: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/da-dang-san-pham-ocop-duoc-che-bien-tu-sen-6e657ad/