“푸티엔 라이스”는 새로운 협동조합 모델을 통해 브랜드를 확고히 합니다.

(GLO)- 올바른 방향과 국민의 합의, 지방 정부의 지원에 힘입어, 추아타이 농업협동조합(푸티엔사, 자르라이성)은 대규모 단일품종 논을 건설하는 데 앞장서서 "푸티엔쌀" 브랜드를 형성하기 위한 튼튼한 기반을 마련했습니다.

...분야의 합의

2016년, 새로운 협동 모델에 따라 통합된 후, 추아타이 농업 협동조합은 전략적 단계로 단일 품종의 대규모 논을 건설하는 데 중점을 두고 생산 재편의 여정을 시작했습니다.

토지의 이점, 아윤하 관개 시스템, 토착민의 벼농사 전통을 바탕으로 협동조합은 주로 소수 민족 농가가 집중 생산에 참여할 수 있도록 지원했습니다.

추아타이 농업협동조합은 넓은 밭에서 다양한 고품질 쌀 품종을 생산하고 있습니다. 사진: NS

협동조합은 처음에 LH12, TBR225 등 고품질 품종을 사용하여 45헥타르 규모의 단일 품종 논을 조성한 후, 점차 면적을 145헥타르로 확대하여 안정적인 원료 지역을 형성하고 "푸티엔쌀" 브랜드를 구축했습니다.

시행 과정에서 협동조합은 종자, 자재, 기술 지도를 제공하고, 운하 인프라를 구축하며, 생산물량을 확보하는 등 유통 과정의 "조산사" 역할을 수행합니다. 협동조합의 대규모 단일 품종 논에는 수백 가구가 생산에 참여하고 있으며, 주로 소수 민족입니다.

협동조합의 지원 덕분에 사람들은 생산에 대한 안정감을 느낄 뿐만 아니라 경제적 효율성도 향상되었습니다. 대표적인 사례로 추아타이(Chu A Thai) 마을 글룽(Glung) 마을의 크소르 완(Ksor Wan) 씨 가족이 있습니다. 이전에는 완 씨가 종자와 비료를 대리점에서 비싼 값에 구입해야 했기 때문에 수익이 저조했습니다. 하지만 이제 협동조합은 그에게 종자, 비료, 그리고 관련 기술을 지원하고 시장 가격보다 높은 가격으로 제품을 구매할 수 있도록 보장합니다.

"쌀 수확량이 늘어나고 품질도 좋아졌으며, 협동조합에서 직접 구매해 우리 가족의 생활이 전보다 덜 힘들어졌어요." 완 씨는 흥분한 목소리로 말했다.

추아타이 농업협동조합 이사인 팜 응옥 응이아 씨가 현장에서 새로운 벼 품종을 시험하고 있다. 사진: NS

추아타이협동조합은 생산 지원뿐만 아니라 디엔응우옌종자회사, 타이빈 공사 등 국내 유수 종자 생산 기관과 적극적으로 협력하여 지역 토양 조건에 적합한 고품질 신품종을 시범 재배하고 있습니다. 이를 통해 ST24, ST25, 다이톰8, JO2 등 벼 품종의 생산량이 점차 확대되고 있으며, 원료 분야 표준화 시스템에도 포함되고 있습니다.

OCOP 표준 충족 - "Phu Thien Rice" 브랜드 확인

안정적인 원자재 확보를 기반으로 협동조합은 점차 제품 상용화를 향해 나아가고 있습니다. 2019년 푸티엔 군은 "푸티엔 쌀" 공동 브랜드 등록 절차를 완료하고, 추아타이 협동조합을 브랜드 구축의 중추로 지정했습니다. 이는 푸티엔 쌀이 시장에서 점차 입지를 굳건히 하고 OCOP 제품 개발을 목표로 하는 데 중요한 전환점입니다.

추아타이 농업협동조합은 고품질 쌀을 생산하며 소비자에게 신뢰받는 "푸티엔쌀" 브랜드를 구축하고 있습니다. 사진: MT

협동조합 이사인 팜 응옥 응이아 씨에 따르면, 2020년부터 협동조합은 다양한 종류의 고품질 쌀을 생산하는 "일촌일품(One Commune One Product, OCOP)" 프로그램에 참여하기 위한 기반을 마련하기 시작했습니다. 협동조합은 정미 라인에 투자하고, 쌀을 기준에 따라 포장하는 동시에 추적성 라벨, QR 코드, 그리고 엄격한 품질 관리 시스템을 갖추고 있습니다.

지속적인 노력 덕분에 현재까지 추아타이협동조합은 12종의 OCOP 쌀 제품을 개발했으며, 그중 4종은 4스타 기준을 충족합니다. LH12, TBR225, JO2, Dai Thom 8이 그 중 하나이고, 나머지 8종은 3스타 OCOP 기준을 충족합니다. 이러한 성과는 제품의 품질을 인정받았을 뿐만 아니라, 협동조합-농민-지방 정부 간 연계의 효율성을 입증합니다.

원료 지역의 주요 품종인 LH12 쌀 제품은 긴 쌀알, 은은한 향, 부드러운 쌀알, 적당한 찰기로 소비자들에게 선호됩니다. 또한, JO2, ST24, ST25 등의 쌀 제품도 플레이쿠 구와 호치민 시의 여러 유통업체와 정기적으로 계약을 맺고 있습니다. 현재 협동조합은 매달 약 15톤의 다양한 품종의 쌀을 시장에 공급하고 있습니다.

단골 고객인 응우옌 티 뚜옛(5군, 플레이쿠 구) 씨는 가족들이 푸티엔 쌀을 사용하기 시작한 지 2년 넘게 되었는데, 제품 품질에 매우 만족하고 있다고 말했습니다. "저는 종종 두 끼 분량의 밥을 한꺼번에 많이 짓곤 합니다. 푸티엔 쌀은 식혀도 찰기와 은은한 향이 그대로 유지되고, 다른 쌀처럼 마르거나 산패되지 않아 매우 경제적입니다."라고 뚜옛 씨는 말했습니다.

투엣 씨에 따르면, 오랫동안 안심하고 사용할 수 있는 이유는 쌀알이 고르게 하얗고, 잡내가 없으며, 밥이 부드럽게 지어지고 은은한 향이 나기 때문이라고 합니다. 매일 먹는 밥맛 덕분에 온 가족이 안심하고 정기적으로 구매하게 되었습니다.

뚜엣 씨뿐만 아니라 다른 많은 소비자들도 원산지가 명확하고, 넓은 밭에서 청정 생산 공정을 통해 재배되며, 화학 물질 사용을 최소화한 푸티엔 쌀의 품질을 높이 평가합니다. 덕분에 맛도 좋고 건강에도 안전합니다.

추아타이 농업협동조합의 "푸티엔쌀" 제품은 OCOP 기준을 충족합니다. 사진: MT

OCOP 제품 개선에만 집중하는 것이 아니라, 협동조합은 "3감축 3증축" 공정에 따라 안전한 쌀을 생산하고 VietGAP 기준을 준수하며 환경 보호와 소비자 건강 증진에 기여하는 것을 목표로 합니다. 협동조합의 모든 제품에는 로고가 인쇄되고, 전문 포장 과정을 거쳐 "푸티엔 쌀"이라는 브랜드가 부착됩니다.

지속 가능한 개발과 소비자 시장 확대

푸티엔 마을 경제부장인 마이 응옥 꾸이 씨에 따르면, 현재 마을 전체는 약 6,500헥타르의 논을 보유하고 있으며, "푸티엔 쌀" 브랜드와 관련된 원자재 면적이 계속 확대되고 있습니다.

4년간의 시행 끝에 이 지역은 총 1,200헥타르 규모의 24개 대규모 단일 품종 논을 조성했습니다. 이와 함께, "푸티엔 쌀"의 브랜드 가치를 더욱 높이기 위해 대규모 단일 품종 논 면적을 확대하기 위한 홍보 및 주민 동원이 이루어졌습니다.

푸티엔에서 벼를 수확하는 모습. 사진: NS

집중적이고 통제된 생산 덕분에 푸티엔 브랜드 쌀의 판매가는 현재 시중 가격보다 kg당 300~400동(VND)이 높아 농가 소득 증대에 기여하고 있으며, 헥타르당 평균 3천만~3천5백만동(VND)을 달성하고 있습니다. 안정적인 생산량 없이 소규모로 생산하던 많은 농가들이 이제 과감하게 협동조합에 가입하여 지역 쌀 브랜드의 수준을 높이는 과정에 동참하고 있습니다.

특히, "푸티엔 쌀" 제품은 현재 하노이, 호치민시, 닥락, 꽝응아이 등 주요 시장에서 판매되고 있습니다. 하노이에서 베트남 협동조합 연합이 주최하는 무역 진흥 박람회에서 푸티엔 쌀 제품은 품질과 명확한 추적성으로 인해 항상 소비자의 주목과 높은 평가를 받고 있습니다.

농업 공무원들이 사람들과 함께 논에 나가 쌀 품질을 점검하고 있다. 사진: MT

가치 사슬에서 중심적인 역할을 하는 Chu A Thai Cooperative는 효과적인 새로운 협동 모델을 지속적으로 확립하고 농부, 당국, 기업의 신뢰를 얻고 있습니다.

앞으로 협동조합은 원료 면적을 확대하고, 다양한 고품질 쌀 품종을 선발하며, 연구기관과 협력하여 토종 쌀 품종의 유전자원을 보존하고 개발하여 제품을 다양화할 계획입니다.

푸티엔시 인민위원회 위원장인 응우옌 안 투안(Nguyen Anh Tuan) 씨는 개발 방향에 대해 다음과 같이 말했습니다. "지역사회는 지속적으로 홍보하고, 협동조합이 대규모 단일 품종 재배 모델을 확대하도록 지원하며, OCOP 제품의 우수성을 인정받는 수를 늘릴 것입니다. 동시에 중부 고원의 고유한 정체성을 지닌 특산품으로서 "푸티엔 쌀"의 이미지를 홍보하고 구축하기 위해 협력할 것입니다."

중앙집중적 생산 조직을 선도하는 협동 모델부터 시장에 발판을 마련한 OCOP 쌀 브랜드까지, "푸티엔 쌀" 브랜드를 구축하는 여정은 현대적이고 지속 가능한 농업을 개발하는 데 있어 새로운 협동 모델이 얼마나 효과적인지를 분명하게 보여주는 사례입니다.

출처: https://baogialai.com.vn/gao-phu-thien-khang-dinh-thuong-hieu-tu-mo-hinh-hop-tac-xa-kieu-moi-post561301.html