오늘인 4월 27일 현재, 시장에는 세계 최저가 기준의 커피 가격이 없지만 부정적인 징후는 있습니다.
최근 국내 가격은 1kg당 130,600동으로 1kg당 1,500동이 하락했고, 최저가 기준 가격은 톤당 2-12달러만 하락했습니다.
이전 세션에서는 국내 커피 가격이 최저 가격인 톤당 99~103달러일 때 kg당 1,100동만 상승했습니다.
생두의 가격은 심장마비에 이를 정도로 변동하지만, 일부 농부들은 생두를 가공해 가치를 높이는 방법을 찾아냈습니다.
이것은 흐엉호아 지역( 광트리 성)에 있는 같은 이름의 농장 주인인 레 둑 빈 씨의 이야기입니다. 그는 울타리 작물이었던 잭프루트 커피를 특산품으로 전환하는 데 기여했습니다.
잭프루트 커피는 리베리카 또는 엑셀사 커피라고도 불리며, 로부스타나 아라비카와 다른 커피 품종으로 매년 2월에서 4월경에 수확됩니다.
빈 씨는 2023년 이전에는 잭프루트 커피가 토양을 보존하고 그늘을 만드는 목적의 울타리 작물이었으며, 가격은 아라비카의 절반인 신선한 과일 1kg당 4,000~5,000동에 불과했다고 말했습니다.
그러나 최근 몇 년 동안, 잭프루트 커피는 특수 가공 방법을 실험한 후 시장에서 인기 있는 특별한 맛을 지닌 "인기" 제품으로 떠올랐습니다.
그 덕분에 현재 수확된 잭프루트 커피의 가격은 kg당 23,000동으로 뛰어올라 예전보다 4~5배나 높아졌고, 농부들은 매우 기뻐하고 있습니다.
Le Duc Binh 농장 등의 가공 시설에서는 볶은 잭프루트 커피를 kg당 80만~120만 VND의 가격으로 판매하고 있으며, 아라비카 커피는 일반적으로 kg당 80만~100만 VND의 가격대에 판매됩니다.
"현재 광찌 사람들은 잭프루트 커피를 많이 재배하고 있습니다. 이 품종은 해충에 강하고, 관리가 필요 없으며, 가뭄에 매우 강한 토종 품종입니다." 빈 씨는 자랑스럽게 말했습니다.
뉴스, 사진, 클립에 따르면: Ngoc Anh(NLDO)
출처: https://baogialai.com.vn/gia-ca-phe-hom-nay-27-4-ca-phe-bo-rao-bat-ngo-vuot-mat-arabica-post320678.html
댓글 (0)