DNVN - 2025년 3월 7일 농산물 시장에서 커피 가격이 하락했으며, 하락 폭은 kg당 700~1,000동이었고, 현재 평균 가격은 kg당 133,900동입니다. 한편, 고추 가격은 어제에 비해 계속해서 상승하여 지역에 따라 kg당 500~1,000동까지 상승했습니다. 현재 주요 지역의 고추 가격은 평균 1kg당 16만 동에 이릅니다.
커피 가격이 약간 하락했습니다.
2025년 3월 7일 오전 5시 런던 장에서 로부스타 커피 가격은 216~222달러/톤에서 급락하며 거래 세션을 마감했습니다. 거래 가격은 5,400~5,735달러/톤 사이에서 변동했습니다. 구체적으로, 2025년 5월 인도 계약은 톤당 5,427달러(톤당 216달러 감소)로 기록되었고, 2025년 7월 인도 계약은 톤당 5,386달러(톤당 217달러 감소)였으며, 2025년 9월 인도 계약은 톤당 220달러 감소한 톤당 5,319달러였고, 2025년 11월 인도 계약은 톤당 5,219달러(톤당 222달러 감소)로 마감되었습니다.
뉴욕 시장에서 아라비카 커피 가격도 이전 거래일 대비 하락하여, 파운드당 21.15~22.80센트에서 355.30~407.90센트 범위에 머물렀습니다. 구체적으로, 2025년 5월 계약은 파운드당 22.80센트 하락한 387.15센트였고, 2025년 7월 계약은 파운드당 377.55센트(파운드당 22센트 하락)였으며, 2025년 9월 계약은 파운드당 367.95센트(파운드당 21.55센트 하락)였고, 2025년 12월 계약은 파운드당 21.15센트 하락한 356.55센트였습니다.
브라질 아라비카 커피 가격도 3월 7일 오전 거래에서 하락세를 보였으며, 하락 폭은 톤당 0.55~29.10달러였고, 거래 가격은 톤당 461.00~485.00달러 범위였습니다. 구체적으로, 2025년 3월 계약은 톤당 24.45달러 하락하여 485.00달러/톤이 되었고, 2025년 5월 계약은 톤당 2.40달러 하락하여 478.15달러/톤이 되었고, 2025년 7월 계약은 톤당 29.10달러 하락하여 474.90달러/톤이 되었고, 2025년 9월 계약은 톤당 0.55달러 하락하여 461.00달러/톤이 되었습니다.
국내 커피 가격 하향 조정
2025년 3월 7일 오전 5시 현재 중부 고원지대의 커피 시장은 kg당 700~1,000동의 하락을 기록했으며, 현재 평균 구매 가격은 kg당 133,900동입니다.
구체적으로, 다크락 의 커피 가격은 1kg당 134,000동이고, 람동의 구매 가격은 1kg당 133,000동입니다. 잘라이에서는 현재 커피 가격이 1kg당 133,800동이고, 다크농에서는 가격이 1kg당 134,000동 사이에서 변동하고 있습니다.
생커피 가격은 지난 2년 동안 3배 이상 상승해 커피숍에 엄청난 압박을 가하고 있습니다. 상점 주인들은 이익을 유지하는 동시에 고객 유지를 위해 가격을 조정해야 합니다. 호치민 시에서는 많은 커피숍이 시장 상황에 맞춰 가격을 인상하기 시작했습니다.
아이스 블랙 커피 한 잔의 가격은 현재 22,000동으로 한 달 전보다 10% 올랐습니다. 다른 커피 기반 음료도 많은 매장에서 10~20%의 증가를 보였습니다. 원재료 비용이 커피 한 잔 가격의 20~35%를 차지하기 때문에 판매 가격 조정은 불가피합니다.
하지만 통계에 따르면 약 60%의 고객이 이번 가격 인상에 민감하게 반응하는 것으로 나타났습니다. 그 결과, 많은 커피숍은 안정적인 고객 기반을 유지하기 위해 운영 비용을 최적화하거나 이익 마진을 줄이는 등 다양한 솔루션을 고려하고 있습니다.
고추 가격이 계속 오르고 있습니다
2025년 3월 7일 오전 5시 현재, 국내 고추 가격은 전날 대비 계속해서 상승세를 보이고 있으며, 지역에 따라 kg당 500~1,000동의 상승폭을 보이고 있습니다. 현재 주요 지역의 고추 평균 가격은 kg당 16만 동에 이릅니다.
자라이 에서는 고추 가격이 1kg당 1,000동 상승하여 현재 1kg당 159,000동에 달했습니다.
바리어붕따우에서는 고추 가격이 1kg당 1,000동씩 계속 상승해 159,000동/kg에 달했습니다.
빈프억에서는 고추 가격이 kg당 1,000동 인상되어 현재 kg당 159,000동입니다.
다크농에서는 고추 가격이 1kg당 500동 상승해 161,000동/kg에 마감했습니다.
다크락에서는 고추 가격이 어제보다 1kg당 1,000동이 올라 현재 1kg당 161,500동으로 전국 최고가를 기록했습니다.
세계 후추 가격은 안정세를 유지했습니다.
2025년 3월 7일 오전 5시 국제고추시장협의회(IPC)의 최신 정보에 따르면, 세계 고추 시장은 이전의 약간의 증가 이후 거의 변동이 없어 안정적인 상태를 유지하고 있습니다.
구체적으로, IPC는 람풍 검은 후추(인도네시아)의 가격을 톤당 7,360달러로, 문톡 흰 후추는 톤당 10,220달러로 책정했습니다.
말레이시아에서는 후추 시장의 변동이 크지 않았습니다. 말레이시아산 ASTA 검은 후추 가격은 톤당 9,700달러로 유지되었고, ASTA 흰 후추 가격은 톤당 12,200달러로 유지되었습니다.
브라질 후추 시장은 이전 세션에서 약간 상승한 후 현재 안정세를 보이고 있으며, 구매 가격은 톤당 6,850달러입니다.
한편, 베트남의 후추 수출 시장은 소폭 증가를 기록했습니다. 500g/l의 검은 후추 수출 가격은 톤당 6,900달러, 550g/l은 톤당 7,100달러이고, 흰 후추의 수출 가격은 현재 톤당 9,900달러입니다.
베트남 후추 산업, 녹색 생산 장려
앞으로의 기회와 과제를 인식한 베트남 후추 산업은 친환경 생산 모델 개발에 주력하고 있습니다. 베트남 후추 및 향신료 협회에 따르면, 업계는 EU, 미국, 일본 표준에 따라 중요한 인증을 받은 원자재 지역의 건설을 촉진하고 있습니다. 동시에, 생산 모델 전환을 지원하는 농부 교육 프로그램과 정책도 강력하게 시행되고 있습니다.
새로운 작물 품종을 연구하고 수확 후 가공 및 보존 기술을 적용하는 데 있어 공공 및 민간 기관이 협력하는 것은 제품 품질을 개선하고 손실을 줄이며 환경을 보호하는 데 도움이 됩니다.
후추 재배 면적은 커피 생산량의 15%, 고무 생산량의 12%에 불과하지만, 수출 가치는 커피 생산량의 23%, 고무 생산량의 38%에 이릅니다. 전문가들은 재배 면적을 대대적으로 확대하기보다는 품질을 개선하고 유기농업을 장려하는 데 집중할 것을 권고합니다.
란레(t/h)
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출처: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-7-3-2025-ca-phe-quay-dau-giam-ho-tieu-tiep-tuc-tang/20250307101431535
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