북부 지역에서는 꽝닌, 박닌, 하노이 , 흥옌의 상인들이 생돈을 킬로그램당 약 73,000 VND에 매입하고 있는데, 이는 설날 이전보다 거의 9% 하락한 가격입니다. 라오까이와 라이쩌우 같은 일부 지역에서는 킬로그램당 약 70,000 VND의 가격이 기록되었습니다.
베트남 중부 응에안, 하띤 , 닥락성에서 생돈 가격은 킬로그램당 약 71,000 VND에 거래되고 있으며, 이는 작년 동기 대비 약 10% 하락한 수치입니다. 남부 베트남 시장은 변동폭은 상대적으로 작지만, 역시 하락세를 보이며 킬로그램당 약 71,000 VND까지 떨어졌습니다.
이러한 상황은 유통망에 확연히 반영되고 있습니다. 혹몬 도매시장의 보고에 따르면 최근 시장에 반입되는 돼지고기 물량은 하루 평균 55~60톤에 불과해 설 연휴 직전 최고치 대비 최대 80%까지 감소했습니다. 많은 상인들이 연휴 이후 아직 영업을 재개하지 못해 시장으로 유입되는 물량이 줄어든 것이 원인입니다. 시장의 구매력 또한 설 연휴 이전보다 30~50% 낮아 소비자 수요가 아직 회복되지 않았음을 보여줍니다.
생돈 가격 하락으로 소매 가격이 조정되었습니다. 대형 슈퍼마켓 체인에서는 많은 돼지고기 제품이 킬로그램당 10만~18만 동에 판매되고 있으며, 회원들에게는 10~20% 할인 혜택을 제공하는 판촉 행사도 진행 중입니다.
호치민시의 전통 시장에서 삼겹살 가격은 현재 킬로그램당 15만~17만 동으로, 설날 이전보다 약 1만 동 정도 하락했습니다. 돼지갈비는 보통 킬로그램당 15만~18만 동에 거래되고 있습니다. 등심, 엉덩이살, 어깨살 등 다른 부위의 가격도 5~7% 하락하여 킬로그램당 10만~13만 동에 판매되고 있습니다.
Hoang Anh Gia Lai 의 돼지 농장. 사진: 티 하
단기적인 시장 관점에서 볼 때, 소상인들은 구매력 감소가 가격 하락의 주요 원인이라고 생각합니다. 안호이동 솜모이 시장에서 소상공인을 운영하는 한 씨는 많은 학교와 공장이 아직 정상 운영을 재개하지 못했고, 설 연휴 이후에도 고향에 머물고 있는 사람들이 많아 고객 수가 크게 줄었다고 말했습니다. 가격이 높은 수준을 유지하면 상인들은 상품 판매에 어려움을 겪고 재고가 쌓일 위험이 있습니다.
동남베트남 축산협회는 사람들이 설날 전에 식량을 비축해 두었기 때문에 신규 구매 수요가 아직 낮다고 보고 있습니다. 가공업체들은 현재 성수기처럼 생산 능력을 늘리기보다는 실제 주문량에 맞춰 생산하고 있습니다.
게다가 수입 육류 공급량의 지속적인 증가는 경쟁 압력을 가중시키고 있습니다. 관세청 자료에 따르면, 베트남은 2025년에 97만 8천 톤의 육류 및 육제품을 수입할 것으로 예상되며, 이는 2024년 대비 물량은 11.6%, 금액은 12.2% 증가한 수치입니다. 특히 신선, 냉장 또는 냉동 돼지고기는 18만 3천 4백 톤, 금액으로는 4억 1천 850만 달러에 달할 것으로 예상되며, 이는 물량은 18.75%, 금액은 20.88% 증가한 수치입니다. 평균 수입 가격은 톤당 약 2,273달러로, 2.8% 하락했습니다.
공급원 측면에서 보면 러시아가 수입 돼지고기의 48.44%를 차지하고 있으며, 브라질이 31%로 그 뒤를 잇습니다. 독일, 캐나다, 네덜란드 등의 시장은 그보다 작은 비중을 차지합니다. 안정적인 해외 공급은 기업들에게 원자재 선택의 폭을 넓혀주어 국내 돼지고기 조달에 대한 부담을 줄여줍니다.
전문가들은 1월 이후 생산과 교육이 정상화되고 소비자 수요가 점차 증가함에 따라 돼지고기 가격이 상승할 수 있다고 전망합니다. 그러나 안정적인 국내 공급과 높은 수입량을 고려할 때 급격한 가격 상승은 어려울 것으로 보입니다. 단기적으로 시장은 새로운 소비 주기에 진입하기 전까지 현재 수준에서 등락을 반복할 가능성이 높습니다.
vnexpress.net에 따르면
출처: https://baophutho.vn/gia-thit-heo-giam-sau-tet-248285.htm
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