도안 응우옌 득의 꿈

오늘날 '지속 가능한 유기농'을 목표로 하지 않는 농업은 지속 불가능합니다. '지속 가능한 유기농'은 토양 처리의 초기 단계부터 시작하여 종자, 비료, 관개, 수확, 가공 및 보존에 이르기까지 모든 과정에 적용되어야 합니다.

호앙 안 지아 라이 주식회사 이사장인 도안 응우옌 득 씨는 오후 4시에 저를 만나기로 했습니다. 그리고 정확히 그 시간에, 붉은 흙먼지가 군데군데 묻은 7인승 차량 한 대가 LPBank HAGL 축구 아카데미 단지 중앙에 위치한 라운드 하우스 - 옹 바우 카페 앞에 쏜살같이 멈춰 섰습니다.

그는 차에서 내려 재빨리 안으로 들어와 내 손을 잡고 악수했다. "촬영이나 사진 촬영은 삼가 주세요. 방금 정원에서 돌아와서 편안한 복장입니다. 사진이 필요하시면 스태프에게 말씀하세요. 사진은 많이 있습니다." 그는 테이블 위에 이미 설치된 카메라와 비디오 녹화기를 보고 말했다.

호앙 안 지아 라이 그룹 주식회사 이사회 의장인 도안 응우옌 득 씨. 사진 제공: HAGL.

나우 지역 출신 억만장자답게 재치 있고 결단력 있는 그의 전형적인 스타일대로, 그는 호앙 안 지아 라이가 현재 추진 중인 1만 헥타르 규모의 커피 프로젝트에 대한 질문을 받자 곧바로 핵심을 짚었다.

저희는 독자 여러분께 농업 환경 신문 기자 와 도안 응우옌 득 씨의 대화를 소개하고자 합니다.

호앙 안 지아 라이 씨가 커피 재배를 선택하고, 그것도 그렇게 넓은 땅에 재배하기로 결정한 이유는 무엇이었습니까?

먼저, 호앙 안 지아 라이(Hoang Anh Gia Lai)는 농업 대기업으로, 2008년부터 농업 사업을 시작하여 약 20년의 역사를 자랑합니다. 그동안 호앙 안 지아 라이는 고무, 팜유 등 다양한 작물 재배에 투자해 왔으며, 성공적인 사례도 있었지만 실패 사례도 많았습니다. 2016년, 호앙 안 지아 라이는 사업 구조를 개편하고 새로운 방향으로 전환했습니다. 하지만 여전히 농업을 기반으로 바나나, 두리안, 마카다미아넛, 그리고 최근에는 커피와 같은 주요 작물 재배에 집중하고 있습니다.

그렇다면 왜 커피를 선택했을까요? 커피는 필수 작물이며, 특히 전 세계 여러 국가에 매우 중요한 작물이기 때문입니다. 1만 헥타르 규모의 커피 농장에 투자하기로 한 결정에는 여러 가지 이유가 있습니다. 호앙 안 지아 라이는 2008년부터 농업 사업을 운영해 오면서 라오스에 투자한 선구적인 기업 중 하나이며, 라오스의 정책과 토지 잠재력을 누구보다 잘 알고 있습니다.

호앙 안 지아 라이는 라오스에 7,000헥타르의 바나나 농장과 2,000헥타르의 두리안 농장, 그리고 뽕나무 농장을 투자한 이후, 라오스의 모든 지역이 커피 재배에 적합한 것은 아니라는 점을 인식하고, 특히 볼로벤 고원 지역에서 커피 재배의 잠재력을 분명히 파악했습니다.

라오스 정부의 지원을 받아 호앙 안 지아라이는 아라비카 커피 재배에 매우 적합한 이 지역의 커피 산업에 지속적으로 투자하고 있습니다. 볼로벤 고원은 해발 1,000미터 이상의 고지대에 위치하며, 붉은 현무암 토양과 지아라이 지역의 커피 재배지와 매우 유사하거나 오히려 더 나은 기후 및 토양 조건을 갖추고 있습니다.

에크마트 연구소의 모범 커피 농장으로, 이곳에서 재배된 고품질 커피 품종들이 호앙 안 지아 라이로 옮겨질 예정입니다. 사진: WASI.

위와 같은 이점을 바탕으로 호앙 안 지아 라이 그룹은 1만 헥타르 규모의 커피 재배에 투자하기로 결정했으며, 라오스에 80%, 베트남에 20%를 배정했습니다. 이 계획은 2025년 6월에 착수되어 현재까지 3,000헥타르에 커피가 심어졌으며, 나머지 7,000헥타르는 2026년에서 2027년 사이에 심어질 예정입니다. 이는 그룹뿐만 아니라 라오스 정부에도 큰 규모의 프로젝트입니다. 이 프로젝트는 지역 주민들에게 많은 일자리를 창출할 것이기 때문입니다. 특히 1만 헥타르 규모의 커피 재배는 1만 명 이상의 직접 노동자를 고용할 수 있는 효과를 가져올 것입니다. 즉, 호앙 안 지아 라이 그룹에게 1만 헥타르 규모의 커피 재배는 결코 어려운 일이 아니며, 충분한 실행 능력을 갖추고 있습니다.

한 가지 확실한 것은, 호앙 안 지아 라이는 1만 헥타르 규모의 커피 프로젝트에 투자하면서 지속 가능한 유기농 생산 방식을 따르고, 까다로운 시장에서 요구하는 최고 수준의 인증을 목표로 할 것이라는 점입니다. 이에 대해 좀 더 자세히 설명해 주시겠습니까?

오늘날 '지속 가능한 유기농업'의 네 가지 원칙을 지키지 않는 농업은 지속 불가능합니다. '지속 가능한 유기농업'은 토양 처리부터 종자, 비료, 관개, 수확, 가공, 보존에 이르기까지 가장 기본적인 단계에서부터 시작되어야 합니다.

WASI 부소장인 판 비엣 하 씨는 “우리 연구소는 종자 및 기술부터 재배 과정에 이르기까지 전체 가치 사슬에 걸쳐 호앙 안 지아 라이와 지속적으로 협력하여 고수확, 지속 가능하고 광범위한 커피 개발 모델을 구축하는 것을 목표로 하고 있습니다.”라고 말했습니다.

토지와 관련해서는 앞서 언급했듯이 호앙 안 지아 라이(Hoang Anh Gia Lai)는 서부 고원 농림과학기술연구소(WASI, 이전 명칭이 에크마트 커피 연구소였기 때문에 일반적으로 에크마트 연구소로 알려짐)를 전적으로 신뢰하고 있습니다. 현재 이 연구소는 베트남에서 오랜 기간 커피 연구를 진행해 상당한 성과를 거둔 유일한 기관입니다. 최근 호앙 안 지아 라이는 에크마트 연구소와 협력 계약을 체결하여 프로젝트의 나머지 7,000헥타르에 심을 수 있는 3천만 그루의 커피 묘목을 제공받았습니다.

또한 이 프로젝트의 일환으로 호앙 안 지아 라이는 라오스 참파삭 주 팍송 지구, 특히 볼로벤 고원에 3,000헥타르 규모의 나무를 심었다는 점도 덧붙여야 합니다.

비료와 관련하여, 호앙 안 지아 라이는 현재 라오스에 두 곳, 베트남에 한 곳, 총 세 곳의 유기질 비료 공장을 건설하고 있습니다. 저희의 강점은 돼지, 닭, 누에를 포함한 대규모 가축 사육에 있습니다. 여기에 커피 껍질을 더하면 유기질 비료를 무한정 공급할 수 있습니다. 또한 7,000헥타르 규모의 바나나 농장에서도 상당한 양의 비료를 토양에 공급할 수 있습니다.

기술 전문성이요? 저희에게는 '든든한 조력자'인 에크마트 연구소가 있습니다. 그리고 관개용수는요? 볼로벤 고원에서는 걱정할 필요가 없습니다. 간단히 말해서, 이것은 모범적인 순환 농업 프로젝트가 될 것입니다.

에크마트 연구소와 호앙 안 지아 라이 그룹 간의 고품질 커피 묘목 3천만 그루 및 재배 기술 이전 계약 체결식. 사진: 당 람.

그렇다면 프로젝트 자금은 어떻게 마련할 계획입니까, 사장님?

1만 헥타르 규모의 커피 재배에 필요한 자금은 약 5조 VND이며, 호앙 안 지아 라이는 3년에 걸쳐 이 자금을 조달할 계획입니다. 첫 해 자금 조달은 이미 완료되었으며, 나머지 3조 VND는 향후 2년(2026~2027년) 동안 조달할 예정인데, 이는 전혀 어려운 과제가 아닙니다.

현재 호앙 안 지아 라이의 연간 순이익은 1조 5천억~2조 동 이상입니다. 2025년에는 순이익이 1조 5천억 동에 도달할 것으로 예상하며, 2026년에는 2조 5천억~3조 동으로, 2027년에는 더욱 증가할 것으로 전망합니다.

따라서 이 프로젝트의 자본은 전년도 수익을 다음 해에 재투자하여 마련되며, 차입금은 전혀 없습니다. 요컨대, 이 프로젝트에 대한 자금 조달 옵션은 사업 수익, 금융 시장, 그리고 은행 대출의 세 가지입니다.

호앙 안 지아 라이는 첫 번째 옵션을 선택할 것이고, 그것으로 충분하지 않으면 금융 시장에서 자금을 조달할 것입니다. 차입금은 비상 계획일 뿐이며, 저희 생각에는 차입금을 이용한 투자는 지속 가능하지 않을 가능성이 높습니다.

에크마트 연구소의 커피 묘목 양묘장. 사진: WASI.

"호앙 안 지아 라이 커피"라는 커피 브랜드를 만들려면 현대적인 가공 공장 건설은 필수적인 요소 아닌가요, 사장님?

가공 공장 건설은 우선 2026년부터 2027년까지 라오스에 각각 하루 약 1,500톤 규모의 공장 두 곳을 건설하는 것으로 시작될 것입니다. 라오스 공장 건설에 필요한 자본은 수천억 VND 정도로 큰 금액은 아닙니다. 나머지 한 곳은 베트남에 건설될 예정입니다.

고품질 커피 원두 생산은 현대적인 가공 시설 없이는 불가능하며, 이는 결국 좋은 커피 제품으로 이어집니다. 호앙 안 지아 라이의 커피 가공 공장은 습식 가공 기술을 사용하며, 수확 과정에서는 잘 익은 커피 체리의 비율이 높아야 합니다.

저희 커피는 해발 1,000미터 이상의 고지대에서 재배되며, 동일한 공정을 거쳐 관리되므로 매우 일관적이고 뛰어난 품질의 제품을 생산합니다.

이는 브랜딩에 유리한 점입니다.

수출 계획과 예상 수익을 공유해 주시겠습니까?

커피는 전 세계적으로 소비되는 제품입니다. 현재 런던과 뉴욕에 거래소가 있습니다. 언제든 거래가 가능하고 생산량은 사실상 무제한이며, 수출량은 항상 판매되므로 구매자를 찾는 데 어려움을 겪을 일은 없습니다. 하지만 가격은 거래소의 글로벌 시장에 의해 결정되므로 우리가 통제할 수는 없습니다.

"호앙 안 지아 라이 커피" 브랜드로 수출되는 커피는 1만 헥타르의 재배지에서 헥타르당 평균 5~6톤의 원두를 수확할 경우, 총 생산량은 5만~6만 톤에 달합니다. 물론 "호앙 안 지아 라이 커피" 브랜드의 모든 커피 제품은 앞서 언급했듯이 품질이 우수하여 수출 기준을 충족합니다. 가격은 시장 상황에 따라 결정됩니다. 현재 지아 라이산 로부스타 커피는 습식 가공 방식을 사용할 경우 톤당 4,500달러, 아라비카 커피는 톤당 9,000달러에 거래되고 있습니다.

Hoang Anh Gia Lai가 수출하는 바나나. 사진: HAGL.

첫 수확은 2027년 10월에 시작될 것으로 예상됩니다. 시장 상황에 따라 달라지겠지만, 현재 구매 가격을 기준으로 할 때, 호앙 안 지아 라이는 이 1만 헥타르 면적에서 연간 약 6억 달러의 수익을 올릴 것으로 예상됩니다.

사장님, 또 하나 equally 중요한 문제는 이 프로젝트에 어떤 종류의 인력이 필요할 것인가 하는 점입니다.

앞서 말씀드린 것처럼, 이 프로젝트는 약 1만 명의 직접 고용을 창출할 것입니다. 또한, 수적으로나 지식과 경험 면에서 모두 우수한 농업 엔지니어 팀이 필요합니다. 평균적으로 50헥타르당 한 명의 기술 담당 엔지니어가 필요하며, 1만 헥타르에는 수백 명의 엔지니어가 필요합니다. 물론 엔지니어들은 높은 자격을 갖춰야 합니다. 첨단 농업을 도입한다면 관개, 비료 시비 등 모든 단계에서 첨단 기술을 활용하게 되므로, 엔지니어링 팀은 이러한 모든 요건을 충족해야 합니다.

바나나는 호앙 안 지아 라이의 주요 작물 중 하나입니다. 사진: HAGL.

대화 말미에 도안 응우옌 득 씨는 다음과 같이 덧붙였습니다. "호앙 안 지아 라이는 커피 재배지에 위치한 사업체입니다. 이상적으로는 지금이 아니라 훨씬 오래전에 커피 재배를 시작했어야 했습니다. 하지만 이전에는 고무나무 재배에 너무 집중하다가 고무 작물이 흉작이 된 2008년부터 2016년까지 커피 재배를 중단했습니다."

호앙 안 지아 라이는 구조조정 과정에서 단기 작물인 바나나 재배를 선택했습니다. 이 단기 작물 덕분에 회사는 점차 회복세를 보이며 위기를 극복할 수 있었습니다. 현재 회사는 모든 면에서 안정세를 유지하고 있으며, 특히 재정적인 부분이 가장 중요한 과제입니다. 따라서 회사는 장기적인 지속가능성을 목표로 커피 재배를 고려하기 시작했습니다. 바나나가 호앙 안 지아 라이를 구했다면, 미래에는 커피가 회사의 핵심 사업이 될 것입니다.

향후 2~3년 안에 커피가 주요 작물이 될 것이며, 그 뒤를 두리안이 따를 것입니다. 현재 바나나가 1위이지만, 커피 수확이 시작되면 바나나는 4위로 떨어질 것입니다.

대화 말미에 저는 "이 1만 헥타르 규모의 커피 프로젝트, 성공을 확신하십니까?"라고 물었습니다. 도안 응우옌 득 씨는 "커피 농부들을 보세요. 손해 보는 농부가 있습니까? 모두 부자입니다! 호앙 안 지아 라이는 절대 손해 보지 않을 겁니다. 제가 아주 꼼꼼하게 계산해 봤기 때문에 커피 가격이 kg당 3만 동까지 떨어지더라도 손해 볼 일은 없을 겁니다. 현재 가격은 kg당 12만~14만 동이니까요."라고 답했습니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/giac-mo-doan-nguyen-duc-d785306.html