도안 응우옌 득의 꿈

지금 당장 '지속 가능한 유기농'이라는 네 단어를 목표로 하지 않고 농업을 하는 것은... 지속 가능하지 않습니다. 토양 처리의 첫 단계부터, 그리고 씨앗, 비료, 관개수, 수확, 가공, 그리고 보존까지 "지속 가능한 유기농"이어야 합니다.

황아인잘라이 주식회사 이사회 의장인 도안 응우옌 득 씨는 오후 4시에 저를 만나기로 했습니다. 바로 그때, 차체에 붉은 흙 얼룩이 묻은 7인승 차량 한 대가 LPBank HAGL 축구 아카데미 중앙에 위치한 라운드 하우스-옹 바우 커피숍 앞에 멈춰 섰습니다.

그는 차에서 내려 안으로 재빨리 들어가 악수를 청했다. "촬영이나 사진 촬영은 안 됩니다. 정원에서 돌아왔을 뿐인데, 옷은 캐주얼하게 입고 왔거든요. 사진 필요하시면 말씀하세요. 많이 있습니다." 그는 테이블 위에 이미 비디오 카메라가 놓여 있는 것을 보고 말했다.

황아인 잘라이 그룹 주식회사 이사회 회장 도안 응우옌 득 씨. 사진: HAGL.

여전히 "나우" 땅의 억만장자의 전형적인 스타일입니다. 그는 황아인자라이가 시행 중인 1만 헥타르 규모의 커피 프로젝트에 대한 질문을 받자 재빠르고 단호하게 요점을 짚었습니다.

독자 여러분께 농업 환경 신문 기자와 도안 응우옌 득 씨의 대화를 소개하고자 합니다 .

황아인자라이가 이렇게 넓은 지역에 커피나무를 선택한 이유는 무엇입니까?

첫째, 황아인잘라이는 약 20년 전인 2008년에 농업 사업을 시작한 농업 기업입니다. 이 과정에서 황아인잘라이는 고무나무, 기름야자나무 등 다양한 나무를 심는 데 투자했습니다. 성공도 있었지만 실패도 많았습니다. 2016년에는 구조조정을 통해 새로운 방향으로 나아갔습니다. 하지만 여전히 농업에 집중했으며, 바나나, 두리안, 마카다미아, 그리고 최근에는 커피와 같은 필수 나무에 집중했습니다.

왜 커피를 선택했을까요? 커피는 필수적인 나무이며, 특히 세계 여러 나라에 필수적이기 때문입니다. 1만 헥타르의 커피 농장에 투자하기로 한 결정에는 나름의 이유가 있습니다. 2008년부터 커피 농사를 지어 온 황아인잘라이는 라오스의 정책과 토지 잠재력을 잘 알고 있기에 가능한 한 일찍 라오스에 접근하여 투자했습니다.

황아인자라이는 라오스에 바나나 7,000헥타르, 두리안 2,000헥타르, 뽕나무 농장을 투자한 이래로 이 나라, 특히 볼로벤 고원에서 커피 재배의 잠재력을 분명히 보았습니다. 왜냐하면 라오스의 모든 곳에서 커피를 재배할 수 있는 것은 아니기 때문입니다.

라오스 정부의 지원으로 황아인잘라이는 아라비카 커피나무 재배에 매우 적합한 땅이기 때문에 커피 부문에 계속 투자하고 있습니다. 볼로벤 고원은 해발 1,000m 이상의 고도에 위치하고 붉은 현무암 토양으로 이루어져 있으며 기후와 토양 조건이 잘라이의 커피 재배 지역과 완전히 유사합니다.

이크맛 연구소의 모범 커피 농장, 이와 같은 고품질 커피 품종이 황아인잘라이에 이전될 예정입니다. 사진: WASI

이러한 장점들을 바탕으로, 황아인잘라이는 라오스가 80%, 베트남이 20%를 차지하는 1만 헥타르 규모의 커피 농장에 투자하기로 결정했습니다. 이 계획은 2025년 6월에 시작되었으며, 현재까지 3,000헥타르에 커피가 재배되었고, 나머지 7,000헥타르는 2026년에서 2027년에 걸쳐 시행될 예정입니다. 이는 그룹뿐만 아니라 라오스 정부에도 큰 의미가 있는 프로젝트입니다. 이 프로젝트는 지역 주민들에게 막대한 일자리를 창출할 것이기 때문입니다. 구체적으로, 1만 헥타르 규모의 커피 농장은 1만 명 이상의 직접 고용 창출 효과를 가져올 것입니다. 간단히 말해, 황아인잘라이에게 1만 헥타르 규모는 그리 어려운 일이 아니며, 실현 가능한 목표입니다.

한 가지 확실한 것은 황아인잘라이가 1만 헥타르 규모의 커피 프로젝트에 투자할 때, 지속 가능한 유기농 생산 방식을 고수하여 까다로운 시장이 요구하는 최고 수준의 인증을 목표로 한다는 것입니다. 이 문제에 대해 더 자세히 설명해 주시겠습니까?

지금 당장 "지속 가능한 유기농"이라는 네 단어를 목표로 하지 않고 농업을 하는 것은… 지속 가능하지 않습니다. 토양 처리의 첫 단계부터, 그리고 씨앗, 비료, 관개수, 수확, 가공, 그리고 보존까지 "지속 가능한 유기농"이어야 합니다.

WASI 부소장인 판 비엣 하(Phan Viet Ha) 씨는 "연구소는 품종, 기술, 재배 과정 등 전체 가치 사슬에 걸쳐 황아인잘라이와 협력하고 있으며 앞으로도 협력을 지속할 것입니다. 이를 통해 고수확, 지속 가능, 광범위한 커피 개발 모델을 구축하는 것을 목표로 합니다."라고 말했습니다.

토지는 위에서 말씀드린 대로입니다. 품종에 관해서는, 황아인잘라이는 서부 고원 농림과학연구소(WASI, 이전 명칭인 Eakmat Coffee Research Institute 때문에 Eakmat Institute로 더 잘 알려져 있음)를 절대적으로 신뢰합니다. 현재 베트남에서 오랫동안 커피를 연구해 왔으며 매우 성공적인 성과를 거두고 있는 유일한 연구소이기 때문입니다. 최근 황아인잘라이는 Eakmat Institute와 협력 계약을 체결하여 나머지 7,000헥타르의 프로젝트에 필요한 3천만 그루의 커피 묘목을 공급했습니다.

또한, 이 프로젝트의 틀 안에서 황아인자라이는 라오스 볼로벤 고원의 챔파삭 지방, 팍송 지구에 3,000헥타르의 땅을 조성했다는 점도 덧붙여 말하고 싶습니다.

비료에 대해 말씀드리자면, 황아인자라이는 현재 라오스에 2곳, 베트남에 1곳, 총 3곳의 유기 비료 공장을 건설하고 있습니다. 저희의 강점은 돼지, 닭, 누에 등 다양한 가축을 보유하고 있다는 것입니다. 여기에 커피 껍질을 더하면 무한한 유기 비료 공급원이 될 것입니다. 7,000헥타르 규모의 바나나 농장은 토지에 막대한 비료를 공급할 것입니다.

기술? 이크마트 연구소에는 "큰 친구"가 있습니다. 볼로벤 고원은 관개수에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 간단히 말해, 이는 전형적인 순환 농업 프로젝트가 될 것입니다.

이크맛 연구소와 황아인잘라이 그룹 간 3천만 그루의 고품질 커피 묘목 및 관리 기술 이전 계약 체결식. 사진: 당람

이 프로젝트에 필요한 재정 자원은 어떻게 되나요?

1만 헥타르의 커피 농장에 약 5조 VND가 필요한데, 황아인자라이는 3년 안에 자금을 조달할 예정이며, 첫해는 이미 완료되었습니다. 나머지 3조 VND는 2026-2027년에 집행될 예정이며, 이는 전혀 어렵지 않습니다.

현재 황아인자라이의 연간 이익은 1조 5천억에서 2조 동 이상입니다. 2025년에는 1조 5천억 동에 도달할 것으로 예상되며, 2026년에는 2조 5천억에서 3조 동에 도달할 계획이며, 2027년에는 계속해서 증가할 것입니다.

따라서 이 프로젝트에 투자할 자본은 전년도 수익에서 조달하여 다음 해에 재투자하는 것이며, 차입 자본은 전혀 사용하지 않습니다. 간단히 말해, 이 프로젝트에는 사업 수익, 금융 시장, 은행 대출 등 세 가지 자금 조달 옵션이 있습니다.

황아인잘라이는 첫 번째 방안을 선택할 것이며, 자금 부족이 발생할 경우 금융 시장을 동원할 것입니다. 차입 자본은 단지 보완책일 뿐입니다. 차입 자본으로 투자하는 것은 지속 가능하지 않다고 생각하기 때문입니다.

이크마트 연구소의 커피 재배장. 사진: WASI.

"황안지아라이 커피"라는 커피 브랜드를 목표로 하려면 현대적인 가공 공장을 건설하는 것을 언급하지 않을 수 없겠죠, 선생님?

가공 공장 건설과 관련하여, 2026년에서 2027년 사이에 라오스에 하루 약 1,500톤 규모의 공장 두 곳이 건설될 예정입니다. 라오스 가공 공장 건설에 필요한 자본금은 약 수천억 동(VND)으로 크지 않습니다. 베트남에 공장 한 곳이 건설될 예정입니다.

현대적인 가공 공장 없이는 고품질 커피 원두를 생산하는 것은 불가능합니다. 반면, 황아인잘라이의 커피 가공 공장은 모두 습식 가공 기술을 사용합니다. 수확에는 숙성된 과일의 비율이 높아야 합니다.

우리의 커피는 해발 1,000m 이상의 고도에서 재배되며, 모두 동일한 공정에 따라 관리됩니다. 그 결과, 매우 균일하고 매우 좋은 품질의 제품이 생산됩니다.

이는 브랜딩에 있어서 이점이 됩니다.

수출 계획과 예상 수익을 공유해 주시겠습니까?

커피는 전 세계가 사용하는 상품입니다. 현재 런던과 뉴욕에 거래소가 있습니다. 언제든 판매될 수 있으며, 생산량은 거의 무제한입니다. 수출량과 관계없이 커피 생산량은 전혀 문제가 되지 않습니다. 하지만 가격은 거래소의 세계 시장에 의해 결정되므로, 우리가 직접 결정할 수는 없습니다.

"황안 지아라이 커피"라는 브랜드로 커피를 수출하는 경우, 1만 헥타르의 재배 면적에 헥타르당 평균 5~6톤의 원두를 수확할 경우, 생산량은 5만~6만 톤이 됩니다. 물론 "황안 지아라이 커피"라는 브랜드로 생산되는 모든 커피 제품은 수출 기준을 충족합니다. 앞서 말씀드렸듯이 품질 때문입니다. 가격은 시장에 의해 결정됩니다. 현재 지아라이 로부스타 커피 가격은 톤당 4,500달러, 아라비카 커피는 톤당 9,000달러이며, 당연히 습식 가공을 거쳐야 합니다.

Hoang Anh Gia Lai의 바나나 수출 제품. 사진: HAGL.

첫 해 수확은 2027년 10월에 시작될 것으로 예상됩니다. 시장 상황에 따라 현재 매수 가격으로 계산하면 황아인자라이는 이 10,000ha 면적에서 연간 약 6억 달러를 벌어들일 것입니다.

마찬가지로 중요한 문제는, 이 프로젝트에 어떤 종류의 노동력이 필요한가입니다.

앞서 말씀드렸듯이, 이 프로젝트는 약 1만 명의 직접 고용을 창출할 것입니다. 또한, 규모와 지식, 경험 측면에서 충분히 강력한 농업 엔지니어 팀을 확보해야 합니다. 평균적으로 50헥타르에는 기술 작업을 담당하는 엔지니어 1명이 필요하고, 1만 헥타르에는 수백 명의 엔지니어가 필요합니다. 물론 엔지니어는 고도의 자격을 갖춰야 합니다. 첨단 농업을 구현하려면 관개 및 시비 등 모든 단계에 첨단 기술이 적용되어야 하므로, 엔지니어 팀은 이러한 모든 요건을 충족해야 합니다.

바나나는 황아인잘라이의 주요 작물 중 하나입니다. 사진: HAGL.

대화가 끝나갈 무렵, 도안 응우옌 득 씨는 이렇게 말했습니다. "황아인자라이는 커피 농장에 위치한 사업체입니다. 커피 재배는 지금이 아니라 오래전에 시작했어야 했습니다. 하지만 과거에는 고무나무가 너무 오래되어서 2008년부터 2016년까지 이 나무가 쓰러지자 고무나무를 포기했습니다."

황아인잘라이는 구조조정 당시 바나나 나무를 선택했습니다. 바나나 나무는 단기 작물이기 때문입니다. 이 단기 작물이 점차 회복되어 회사를 살렸습니다. 현재 회사는 모든 면에서 안정을 되찾았지만, 재정은 주요 문제로 여겨졌습니다. 따라서 회사는 커피의 지속 가능성과 장기적 가치를 목표로 커피 나무를 고려하기 시작했습니다. 바나나 나무는 황아인잘라이를 살린 식물이지만, 미래에는 커피가 최우선이 될 것입니다.

2~3년 후에는 커피가 1위 작물이 되고, 그 다음은 두리안이 될 것입니다. 현재는 바나나가 1위 작물이지만, 커피가 상용화되면 바나나는 4위가 될 것입니다.

대화가 끝나갈 무렵, 저는 "1만 헥타르 규모의 커피 프로젝트로 성공할 자신이 있습니까?"라고 물었습니다. 도안 응우옌 득 씨는 "커피 농가에서 손해를 보는 사람이 있습니까? 모두 부자입니다! 황아인 지아라이는 절대 손해를 보지 않을 것입니다. 제가 매우 면밀히 계산해 본 결과, 현재 커피 가격은 kg당 12만~14만 동인데, kg당 3만 동은 손해가 아닙니다."라고 답했습니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/giac-mo-doan-nguyen-duc-d785306.html